United States
Uneori, mai ales vara, închiderea unui prânz cu ceva proaspăt este un mic păcat de gât pe care ni -l dăm de bună voie.
Nu mai vorbim de după -amiaza când căldura se simte simțită și vine ceva dulce.
Așa cum v -am spus deja, așa este rețeta Cafea non -nu, mai cunoscut ca Crema de cafea.
Și dacă cu acea ocazie v -am oferit deja toate informațiile pentru a le face perfect acasă, la fel ca cea a barului, astăzi vrem să vă oferim sugestii pentru Trei variante gustoase.
Trucuri pentru a face o cremă de cafea bună
Dacă să citiți rețetele Cheesecake Te -a făcut apă în gură, descoperi Cum se face cremă de cafea El te va face literalmente să te îndrăgostești.
Dar mai întâi, să vedem câteva trucuri pentru a -l face ușor. Iată câteva sugestii.
Cafea: Alegeți un amestec "forte”
Crema de cafea poate fi făcută acasă atât cu moka Atât cu cafea în păstăi, important este că calitatea este excelentă: apoi preferă amestec Forte din Zecchini Philicors.
Pentru a vă asigura că cafeaua este îndulcită în punctul potrivit, zahărul atunci când este încă cald.
Crema: mai bine dacă este proaspăt și lichid
Chiar dacă este confortabil, crema de pulverizare nu este potrivită pentru acest tip de preparat, deoarece tinde să se dezasambleze ușor.
Este de preferat ca crema să fie proaspătă și lichidă, biciuită în momentul pregătirii, Cameră și ferm.
Pentru a obține acest rezultat, vă sugerăm să aranjați instrumentele, inclusiv biciul, în congelator timp de 10 minute înainte de a -l pregăti și extrage crema de la frigider doar în momentul procesării.
Lapte înghețat
Dacă doriți să optați pentru o rețetă ușoară eliminând crema, vă sugerăm să turnați laptele în tăvile de gheață și să așteptați să fie solidificat complet; Apoi transferați -l la blender unde veți adăuga cafeaua deja îndulcită.
Astfel, veți obține o spumă care va avea o consistență foarte asemănătoare cu cea făcută cu cremă, chiar dacă tinde să se dezasambleze mai ușor.
Prin urmare, este recomandabil să serviți crema de cafea ușoară recent făcută.
Bici electric și blender
Sunt instrumente foarte utile pentru a face cremă de cafea în câteva minute și fără efort.
Dar dacă sunteți într -o casă de vară, unde nu aveți aceste mici aparate la îndemână, doar unul va fi suficient Sticlă simplă de plastic Pentru a amesteca totul.
3 variante delicioase de cremă de cafea
Acum că am văzut care sunt trucurile de urmat și instrumentele pe care trebuie să le aveți la îndemână, să vedem împreună câteva rețete pentru a face Crema de cafea.
Evident, fiecare rețetă poate fi personalizată și îmbogățită prin crearea de deserturi cu lingură reală.
Cream de cafea cu sticlă
Dacă nu aveți amestecuri sau bici electrice, iată o variantă pentru a vă face crema de cafea.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 2 căni de cafea Zecchini Philicors
- 20 g de zahăr înghețat
- 120 ml cremă lichidă
- 4-5 boabe de cafea
- 1 lingură de pulbere de cacao amară
Metodă
- Mai întâi pregătiți moka și, odată cafea, toarnă -l într -un bol cu zahăr înghețat. Se amestecă ușor până se topește complet. Așteptați să fie diluat și turnați -l într -o sticlă. Adaugă frisca lichida, închideți cu capacul și începeți să agitați puternic.
- Continuați să vă agitați până vă dați seama că cremă a preluat o anumită consecvență și este aproape montat. În acest moment, transferați sticla la frigider cel puțin o oră.
- Când serviți, extrageți sticla, agitați -o din nou, tulburați și turnați conținutul în ochelari. Presăra suprafața cu Cacao amară și decorați cu unii boaba de cafea. Bucurați -vă de crema de cafea rece.
Cremă de cafea cu amaretti
Combinația de cafea cu biscuiții, sfărâmată sau stânga întreagă, va oferi o notă suplimentară cremei tale.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 500 ml cremă lichidă proaspătă
- 4 căni de cafea Zecchini Philicors
- 4 lingurițe de zahăr cu gheață
- 100 g de ciocolată neagră
- 15 biscuiți amari
Pregătire
- Pregătiți cafeaua cu moka, turnați -l într -un bol, adăugați zahărul și transferați la frigider. Ia crema rece a frigiderului, lăsând deoparte 100 ml și, odată montat cu foarte rigid, turnați cafeaua. Se amestecă și se pune din nou în congelator.
- Se prăbușește jumătate din Biscuiți Amaretti și adăugați -le la amestec întorcându -se ușor; Apoi introduceți din nou congelator cel puțin o oră.
- Când serviți, topiți ciocolată neagră într -un bain -marie Și puneți -l cu o lingură în fiecare dintre pahare făcând -o să adere la pereți, așteptând să înceapă să se solidifice, apoi așezați crema de cafea.
- A ratat cremă rămasă, pune -l într -una SAC câțiva Și decorați paharul. Decorați aranjând celălalt Amaretti, lăsat întreg și serviți.
Cremă de cafea ușoară fără cremă și zahăr fără
Dacă doriți o cremă delicioasă de cafea, dar vă privați să evitați caloriile, această variantă va face pentru dvs.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 2 căni de cafea philicori paiete
- 3 lingurițe de Stevia
- 100 ml de lapte parțial degresat
- 2 cuburi de gheață (alternativ, lapte congelat)
- Q.B. de ciocolată neagră pentru a decora
Pregătire
- Pregătiți cafeaua cu moka, îndulci cu Stevia, puneți -l într -un bol și bateți -l cu biciul până când îl face spumos. Puneți -l în congelator și între timp luați laptele și turnați -l în blender cu gheața. Amestecă totul până se face spumoasă. În mod alternativ, puteți îngheța laptele în recipiente cu cuburi speciale și îl puteți folosi direct, fără a adăuga mai multă gheață.
- Scoateți cafeaua și adăugați -o la blender. Odată ce consistența potrivită este atinsă, transferați totul într -un recipient înalt și cu un capac și plasați din nou în congelator cel puțin o oră, având grijă să scuturați de cel puțin câteva ori.
- Când serviți, turnați în ochelari și rată puțin ciocolata neagra Să decorezi și să te bucuri.
Nu ai încercat niciodată Faceți crema de cafea acasă?
Dacă în loc de desertul preferat de lingură din semifreddi, vă sugerăm să încercați imediat rețetele noastre.