Paaseieren: 4 recepten om chocolade te recyclen

Geplaatst dat paaseieren altijd goed zijn en in elk geval, in elk huis, gebeurt het dat ze zoveel aankomen dat ze niet weten hoe ze overtollige chocolade moeten weggooien.

hier is het Enkele ideeën voor het recyclen van de chocolade van paaseieren En creëer desserts om te proeven voor het ontbijt of voor een heerlijk na het diner.

Brownies to the Darkman

Ze zijn meestal gemaakt met bittere cacao, maar waarom gebruik je niet van de eierchocolade om deze heerlijke snoepjes te maken? Hier leest u hoe u ze voorbereidt.

Ingrediënten voor 6 personen

• 75 g boter + degene die je nodig hebt om de pan te boteren
• 150 g Zecchini Philicor Dark Chocolate Eggs
• 170 g suiker
• 60 g bloem
• 2 eieren
• 70 g walnoten
• ijsvormige suiker om te versieren
• V.B. zout

Methode

1. Smelt de boter vaak in een paneel van de bodem en voeg vervolgens de gehakte chocolade toe en meng goed. Neem de suiker op met behulp van een garde en draait zachtjes.
2. Klop de eieren afzonderlijk en voeg ze toe aan de andere ingrediënten. Voeg de bloem iets bij één toe en meng met de garde om de vorming van knobbels te voorkomen. Voeg een snufje zout toe en voeg, wanneer het mengsel vrij glad is, de fijn gehakte walnoten toe. Giet het mengsel in een 20 × 20 pan ingevet met boter.
3. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20 minuten bij 180 ° C, of ​​in elk geval totdat het oppervlak glanzend en compact leek. Laat afkoelen en snijd vervolgens in vierkanten. Serveer na besprenkeling met poedersuiker.

Donut met chocoladeschilfers

Een andere manier naar Recycle de chocolade van paaseieren Het is om een ​​van de eenvoudigste en meest goede desserts te creëren die bestaan: de donut!

Ingrediënten voor 8 personen

• 200 g chocolade -eieren
• 350 g van 00 bloem
• 3 eieren
• 180 g suiker
• 1 zakje bakpoeder
• 200 ml zaadolie
• 80 ml melk
• V.B. van bloem voor de schimmel
• V.B. van boter voor de schimmel

Methode

1. Breek in een planetaire mixer de eieren, voeg de suiker toe en laat ze kloppen totdat ze schuimig worden. Voeg de olie toe en blijf mengen. Voeg ook de bloem toe en als je merkt dat het deeg te hard begint te worden, voeg dan wat melk toe.
2. Los de gist op in een glas samen met de melk, meng goed en giet het in de planetaire mixer. Hak de eierchocolade grof en voeg deze toe aan het deeg, meng zachtjes.
3. Vet en bloem een ​​donutvorm, giet het mengsel en level het op. Doe het in de hete oven en kook 40 minuten op 180 ° C, maar probeer voordat je uitkomt de geplaagde test: als het door het te extraheren vies met deeg moet zijn, moet je het koken van nog eens 5 minuten verlengen. Als het integendeel het droog moet gaan, zet de oven uit en laat de donut binnen, met de deur open, nog 5 minuten.
4. Verwijder ten slotte en laat afkoelen bij kamertemperatuur. Haal alleen uit de vorm als het helemaal koud is om te voorkomen dat het tijdens het snijden afbrokkelt.

Bon Bon met chocolade en amandelen

De chocolade van paaseieren, gecombineerd met de koekjes en frisheid van de ricotta, kan het leven geven aan Bon Bon om de snor te likken ... en ook de vingers!

Ingrediënten voor 6 personen

• 150 g ricotta
• 100 g chocolade -eieren
• 50 g boter
• 100 g ijs suiker
• 130 g droge koekjes
• 100 g amandelvlokken

Methode

1. Verdijk eerst de koekjes totdat ze ze meel maken. Plaats de ricotta in een grote kom met de zachte boter en de poedersuiker. Werk het deeg totdat het het homogeen maakt. Smelt de chocolade -eieren in een waterbad en voeg toe aan het mengsel. Voeg ten slotte de verkruimelde koekjes toe.
2. Je krijgt een dicht mengsel. Neem een ​​kleine hoeveelheid deeg - ongeveer een theelepel - en maak ballen met je handen.
3. Zodra je alle ballen hebt gemaakt, geef je ze in een kom met de amandelvlokken en zorg je ervoor dat ze zich hechten. Plaats de ballen op een bord en doe een uur in de koelkast om het deeg stevig te maken. Serveer bij kamertemperatuur.

Chocoladetaart

Hier is een ander idee voor Recycle de chocolade van paaseieren transformeren in een heerlijke chocoladetaart.

Ingrediënten voor 6-8 mensen

• 350 g chocolade -eieren
• 120 g suiker
• 160 g boter
• 50 g 00 bloem
• 5 eieren
• V.B. van poedersuiker

Methode

1. Verdeel eerst de dooiers van het eiwit en klop de eerste met de suiker totdat ze ze schuimig maken. Zift de bloem en voeg het één lepel tegelijk toe, mengen zich met een garde om de vorming van knobbels te voorkomen. Smelt de chocolade van paaseieren samen met de boter in een Bain -Marie en voeg ze toe aan het mengsel.
2. Doe de container waarin u de eiwitten in de vriezer gedurende 10 minuten in de vriezer werkt; Pak vervolgens uit en gemonteerd met stijve stijf. Deze operatie is erg belangrijk omdat de cake geen gist bevat en de eiwitten zullen helpen deze te laten groeien. Neem ze iets bij één in het mengsel op, meng van boven naar beneden, om ze niet te demonteren.
3. Vet en bloem in een pan en giet het mengsel. Breng de oven op een temperatuur van 180 ° C en kook ongeveer 25/30 minuten of in elk geval totdat het oppervlak glanzend lijkt. Haal uit de oven en laat het afkoelen voordat je uit de pan verwijdert. Eindelijk, versier met poedersuiker.

Wat zeg je hierover Ideeën voor het recyclen van chocolade -eieren?

Om aankopen te doen van Zecchini Philicor -producten We raden je aan om de Onze online winkel.