United States
Ook wel de "Thee van de keizer", De witte thee Het is zeldzaam, kostbaar en vol gezonde kenmerken voor het lichaam.
Bekend bij de kenners dat ze, sinds de oudheid, in Azië het reserveerden voor prominente persoonlijkheden en speciale gelegenheden.
Beschouwd als de meest waardevolle, de Witte thee heeft nuttige eigenschappen die handelen voor het hart, de botten en tegen veroudering. Laten we het beter leren kennen!
Wat is witte thee?
De witte thee het wordt verkregen uit Camelia sinensis, dezelfde plant waaruit ook andere soorten thee worden verkregen.
Het verschil ligt in het verzamelde en gedroogde onderdeel: om witte thee te produceren, in feite alleen ik spruiten voordat ze uitkomen, en die bedekt zijn met een wit en zilver haar.
Bijzondere kenmerken van witte thee zijn ook het gebied waarin het historisch werd geproduceerd en de volgde techniek: het gebied van herkomst is de Fujian Chinese provincie; Alleen vervolgens, en de laatste tijd is de teelt en productie van deze thee ook uitgebreid tot Japan, India en Sri Lanka.
Vanuit technisch oogpunt worden de scheuten echter verzameld Altijd met de hand, feiten stoom en langzaam droog.
Hoewel witte thee het hele jaar door beschikbaar is, vindt de collectie slechts één keer plaats in het voorjaar en eenmaal in de herfst.
Een verder verschil in vergelijking met de andere soorten thee ligt in het feit dat de witte ondergaat geen transformaties En het behoudt daarom alle kenmerken van de plant die vervolgens naar de drank gaan.
Ze zijn ook volledig eigenaardig De smaak en aroma, beslist delicaat.
De variëteiten van witte thee
Er zijn vier soorten witte thee om te proberen. Laten we eens kijken wat ze zijn:
● Pai Hao Yin Zhen: mengsel waarin we alleen de jongere en tedere spruiten vinden, een functie die het de typologie waardevoller maakt;
● Pai Mu Tan: de bekendste variëteit, die waarin we zowel de spruiten als de jonge apicale bladeren vinden;
● Shou Mei: het mengsel verkregen uit minder jonge bladeren;
● Gong Mei: verkregen uit planten die iets anders worden behandeld voor
Geef thee een meer fruitige smaak.
Witte thee: alle eigenschappen
Een thee, daarom rijk aan voordelen die voortkomen uit de productiekeuzes die langs de gehele supply chain en de kenmerken van de plant zelf zijn gemaakt.
Heeft gemeen met de groene thee Enkele zeer belangrijke stoffen zoals: eiwitten, ijzer, magnesium, kalium, natrium, zink, vitamine C en vitamines van groep B.
Interessant is de Aanwezigheid van antioxidanten, in grotere mate dan enig ander type thee: deze stoffen zijn kostbaar Bondgenoten van het lichaam tegen cellulaire veroudering.
Onder de antioxidanten zijn er ook flavonoïden, waarvan beschermende kracht werd aangetoond tegen de ontwikkeling van tumorvormen.
Witte thee is ook doen denken.
Het consumptie ervan verbetert de botdichtheid, wat bijdraagt aan de preventie van artritische en osteoporose -vormen.
Het heeft ook een beschermend effect op tanden En op het tandvlees, dankzij de aanwezigheid van fluor.
Wordt beschouwd als een drankje anti-veroudering en niet alleen voor de aanwezigheid van antioxidanten.
In feite helpt het om de huid jong en gezond te houden en heeft het een toningseffect op concentratie- en hersenactiviteiten.
Sommige studies suggereren ook dat Stimuli het metabolisme van koolhydraten: Om deze reden is het geschikt voor degenen die willen afvallen en een dieet met een laag calorieën willen volgen.
Witte thee bondgenoot van het hart
Ten slotte is het belangrijk om de cardioprotectieve eigenschappen van de drank te onderstrepen.
Witte thee lijkt in feite een bondgenoot te zijn voor de putbevestiging van de cardiovasculair systeem Als geheel, omdat het bijdraagt aan het voorkomen van hypertensie en arteriosclerose.
In het bijzonder helpt het Controleer de niveaus van cholesterol in het bloed, op grond van de aanwezigheid van catechines en stabiliseert de bloeddruk dankzij zowel flavonoïden als diuretisch effect.
Wist je al de vele eigenschappen van witte thee?