Koffiecrème: hier zijn drie heerlijke varianten

Soms, vooral in de zomer, is het sluiten van een lunch met iets fris een kleine zonde van keel die we ons graag geven.

Om nog maar te zwijgen van de middag wanneer de hitte zich voelt en er iets zoets komt.

Zoals we je al hadden verteld, zo is het recept van de Non geen koffie, meer bekend als koffiecrème.

En als we bij die gelegenheid u al alle informatie hadden verstrekt om het perfect thuis te maken, net als die van de bar, willen we u vandaag suggesties geven Drie smakelijke varianten.

Trucs om een ​​goede koffiecrème te maken

Of de recepten van de cheesecake heb je water in je mond laten water, ontdek Hoe u koffiecrème maakt Hij zal je letterlijk verliefd maken.

Maar laten we eerst een aantal trucs bekijken om het gemakkelijk te maken. Hier zijn een paar suggesties.

Koffie: kies een mengsel "forte”

De koffiecrème kan thuis worden gemaakt, zowel met de moka Zowel met koffie in pods, het belangrijkste is dat de kwaliteit uitstekend is: de voorkeur aan de mengen Forte van Zecchini Philicors.

Om ervoor te zorgen dat de koffie op het juiste punt wordt gezoet, suiker deze als deze nog steeds heet is.

De crème: beter als fris en vloeistof

Zelfs als het comfortabel is, is de spuitcrème niet geschikt voor dit soort voorbereiding omdat deze de neiging heeft gemakkelijk te demonteren.

Het heeft de voorkeur dat de crème fris en vloeibaar is, geslagen op het moment van voorbereiding, Kamer en stevig.

Om dit resultaat te verkrijgen, raden we u aan het gereedschap, inclusief de garde, in de vriezer gedurende 10 minuten te rangschikken voordat u deze voorbereidt en de crème alleen uit de koelkast extraheert op het moment van verwerking.

Bevroren melk

Als u wilt kiezen voor een lichtrecept door de room te elimineren, raden we u aan de melk in de ijsbakken te gieten en te wachten tot deze volledig gestold is; Breng het vervolgens over naar de blender waar u de reeds gezoete koffie toevoegt.

Dus krijg je een schuim dat een consistentie zal hebben die erg lijkt op die gemaakt met crème, zelfs als het de neiging heeft gemakkelijker te demonteren.

Het is daarom raadzaam om de nieuw gemaakte lichte koffiecrème te serveren.

Elektrische garde en blender

Het zijn erg handig hulpmiddel om in een paar minuten koffiecrème te maken en moeiteloos.

Maar als je in een zomerhuis bent, waar je deze kleine apparaten niet bij de hand hebt, is er maar één genoeg Eenvoudige plastic fles Om alles te mengen.

3 heerlijke varianten van koffiecrème

Nu we hebben gezien wat de trucs zijn om te volgen en de tools om bij de hand te hebben, laten we samen enkele recepten bekijken om de koffiecrème.

Het is duidelijk dat elk recept kan worden aangepast en verrijkt door echte lepels desserts te maken.

Bottle Coffee Cream

Als u geen blenders of elektrische garde heeft, is hier een variant om uw koffiecrème te maken.

Ingrediënten voor 2 personen

• 2 kopjes koffie Zecchini Philicors
• 20 g ijs suiker
• 120 ml vloeibare crème
• 4-5 koffiebonen
• 1 eetlepel bitter cacaopoeder

Methode

1. Bereid eerst de moka en eenmaal de koffie, giet het in een kom met poedersuiker. Meng zachtjes tot het volledig smelt. Wacht tot het wordt verdund en giet het in een fles. Voeg de vloeibare crème, Sluit met de dop en begin krachtig te schudden.
2. Blijf schudden totdat je je realiseert dat de room heeft een bepaalde consistentie aangenomen, en het is bijna gemonteerd. Breng de fles op dit moment minimaal een uur over de fles over.
3. Als u de fles opslaat, schudt u deze opnieuw, schud deze opnieuw, onrust en giet de inhoud in een bril. Bestrooi het oppervlak met bittere cacao en versier met sommigen koffieboon. Geniet van je koude koffiecrème.

Koffiecrème met amaretti

De combinatie van koffie met de koekjes, afgebrokkeld of links geheel, geeft een extra aanraking aan je crème.

Ingrediënten voor 4 personen

• 500 ml verse vloeibare crème
• 4 kopjes koffie Zecchini Philicors
• 4 theelepels ijs suiker
• 100 g donkere chocolade
• 15 bittere koekjes

Voorbereiding

1. Bereid de koffie voor met de moka, giet het in een kom, voeg de suiker toe en breng over in de koelkast. Neem de koude room van de koelkast, afgezien van 100 ml, en eenmaal gemonteerd met zeer nog stijf, giet de koffie. Meng en stop opnieuw in de vriezer.
2. Verkruimel de helft van de Amaretti -koekjes en voeg ze toe aan het mengsel door voorzichtig te draaien; Zet vervolgens minstens een uur de vriezer in.
3. Smelt de Donkere chocolade in een Bain -Marie En leg het met een lepel in elk van de bril door het aan de muren te laten hechten, wachtend tot het begint te stollen en plaats dan de koffiecrème.
4. Miste de resterende crème, doe het erin Zak een paar En versier het glas. Versier door de andere Amaretti te regelen, geheel achtergelaten en te dienen.

Lichte koffiecrème zonder room en suiker zonder

Als je een heerlijke koffiecrème wilt, maar je ontneemt je om calorieën te vermijden, deze variant zal voor je doen.

Ingrediënten voor 2 personen

• 2 kopjes koffie Philicori -pailletten
• 3 theelepels van Stevia
• 100 ml gedeeltelijk magere melk
• 2 ijsblokjes (alternatief, bevroren melk)
• V.B. van pure chocolade om te versieren

Voorbereiding

1. Bereid de koffie voor met de moka, Zoeten met de Stevia, doe het in een kom en klop het met de garde totdat het het schuimig maakt. Plaats het in de vriezer en neem ondertussen de melk en giet deze in de blender met het ijs. Meng alles totdat het schuimig maakt. Als alternatief kunt u de melk invriezen in speciale kubussencontainers en direct gebruiken, zonder meer ijs toe te voegen.
2. Verwijder de koffie en voeg deze toe aan de blender. Zodra de juiste consistentie is bereikt, brengt u alles over naar een hoge container en met een deksel en plaats het opnieuw in de vriezer gedurende minstens een uur, zorg ervoor dat u minstens een paar keer schudt.
3. Giet u tijdens het opdienen in een bril en geraspt weinig pure chocolade Om te versieren en te genieten.

Je had het nooit geprobeerd Maak de koffiecrème thuis?

Als in plaats van het favoriete lepel dessert van de semifreddi, raden we u aan onze recepten meteen te proberen.