Hoe je koffie thuis serveren: klein vademecum om een ​​goede indruk te maken

We drinken het 's ochtends meteen om de nodige kosten te hebben om de dag te beginnen en het is de meest gewaardeerde bondgenoot voor de momenten van pauze.

De koffieHet is echter niet alleen een plezier om in eenzaamheid te genieten; We zouden inderdaad kunnen zeggen dat dit drankje heeft geholpen om te schrijven en te schetsen De regels van socialiteit.

In de dagelijkse wervelwind van menselijke relaties zijn er veel gebeurtenissen die draaien om de stomende beker bij uitstek: of het nu belangrijke werkovereenkomsten zijn, chatten met vrienden of een eerste dappere aanpak, vaak worden de kleine grote gebeurtenissen van het leven gehouden vanuit een koffie.

Natuurlijk heeft dit tijdloze ritueel zeer precieze regels: ze volgen betekent zichzelf behandelen en hun gasten een moment van warme en omhullende gezelligheid geven.

We moeten gewoon samen de gouden regels ontdekken op de Hoe u thuis koffie serveren: Laten we beginnen met een snelle dip in de geschiedenis, het volgen van de dictaten van etiquette.

Hoe je koffie thuis kunt serveren: een reis tussen geschiedenis en bon ton

Daar Koffiegeschiedenis heeft oude wortels: gedefinieerd de "Wijn van Arabië", geland in Europa door internationale handel.

De eerste Coffeeshop geopend voor Venetië In de 1640 Ontmoeting van de smaak en gewoonten van de aristocraten uit de oorsprong.

Al snel verspreidde de binnenlandse consumptie ook, zozeer dat al in Zevenhonderd De nobele woningen uit heel Europa hebben gebouwen bedoeld voor koffieproeven, de Kaffeehaus.

Kostbaar en kostbaar, dit vond onmiddellijk zijn plaats onder de beroemde drankjes, die in staat waren om de status en prestige uit te drukken van degenen die ze aanboden tijdens hun recepties.

Dit is de reden waarom hij een prominente plaats veroverde tussen de regels van bon ton.

Nog steeds is vandaag de etiquette die ons leert hoe we thuis koffie kunnen serveren.

Een woonkamerdrankje

Om thuis koffie te leren serveren, is het eerste wat om in gedachten te houden, dat elk moment van de maaltijd een juiste plek heeft in de huiselijke ruimte.

Cup- en koffiezetapparaat, die de laatste fase van een lunch of diner met vrienden markeren, mogen niet aan tafel worden geserveerd: ze moeten voorbestemd zijn voor een speciale hoek in de woonkamer, misschien voor de bank.

Het is hier dat, nadat de gasten het kunnen huisvesten, een tafel moet worden opgezet met alles wat u nodig hebt: koffiezetapparaat, Sugar Bowl en Dairy, met een mogelijke bricco voor de crème en de set kopjes, bij voorkeur aan het einde van het porselein, met lepels en servetten in doek.

Een zoete begeleiding

Een dienblad met gebak, of een deur Bon Met pralines of chocolaatjes bieden ze een heerlijke begeleiding.

Over het algemeen is alles wat op gebaseerd is chocolade Het gaat perfect met een stomende kop koffie.

Onder de vele op cacao gebaseerde voorbereidingen suggereren we zeer hebzuchtige stukjes van brownie, te maken na het basisrecept dat u hieronder vindt, of door te kiezen voor de koffieversie die we u hebben voorgesteld onder de Halloween -snoepjes.

Ingrediënten

• 90 gr gram boter

• 120 gr van Phaarmade Philicor Dark Chocolate

• 2 eieren

• 200 gr gram suiker

• 90 gr van bloem

• 50 gr van gehakte hazelnoten

Methode

1. Smelt de boter met chocolade in de magnetron.

2. Voeg eieren, suiker en bloem toe en roer constant.

3. Neem de hazelnoten op en geef alles door in een vierkantvormige vorm.

4. na 40 minuten op 180 graden, in geventileerde modus, is de cake klaar om in veel kleine vierkanten te worden gesneden om samen met de koffie te worden geserveerd.

Wie serveert koffie?

De taak om koffie te serveren is aan degenen die de eer van het huis doen. Een traditie die intact kwam tot ons uit een aristocratisch verleden: in de oudheid bracht het dienstverlener het koffiezetapparaat slechts de kamer in en liet het onmiddellijk aan de gastvrouw over, omdat alleen zij het voorrecht was om het edele drank te dienen.

Vandaag, zoals dan, blijft deze regel ongewijzigd en, zelfs in het geval van formele gebeurtenissen, is de etiquette heel duidelijk: bekers komen nooit naar de keuken.

Hetzelfde geldt ervoor suiker: Of het nu stof is of zollette (de laatste moet altijd met de juiste naar de kamer worden gebracht pincet), wie dient, zorgt ervoor dat het toevoegt na geïnformeerde hoeveelheid over de door de gast gewaardeerde hoeveelheid.

Bij het aanbieden van de beker, bij voorkeur van rechts, moet de lepel op de schotel worden geplaatst, naast de cupgreep.

De machine van espresso

De onherleidbare van de moka Ze twijfelen niet en schrijven de magie en hitte van de koffierite toe aan de bereiding met het klassieke koffiezetapparaat op het fornuis.

Meer en vaker, om de snelle ritmes te bevredigen die het dagelijks leven ons oplegt, kiezen we echter voor de voorbereiding met de machine espresso.

Etiquette heeft ook precieze regels voor deze mogelijkheid en biedt aanwijzingen over hoe u koffie thuis kunt serveren, ook aan liefhebbers van deespresso.

In dit geval kunnen de rituele veranderingen en de hospita kiezen voor een meer service informeel: De bekers zijn in de keuken gevuld en brengen naar de kamer die al op een dienblad is gerangschikt.

Zodra u de gasten in de kamer bereikt, zitten de gastvrouw en voegt u de suiker toe.

Nieuwsgierigheid: hoe moet de beker zijn?

Wat belangrijk is, weet je, is de inhoud, maar de container kan het verschil maken en, in het geval van een koffie die op een werkzame manier wordt geserveerd, de beker speelt een fundamentele rol.

De traditionele beker 'en cafè, gezongen door Pino Daniele en het centrum van Veel Italiaanse muzikale successen, heeft een Echt interessant verhaal en is herkenbaar door vorm en factuur. Hier zijn de kenmerken:

• is gemaakt van Ducellana dura feldspatic, een bijzonder resistent materiaal, ideaal voor het behoud van de koffietemperatuur;

• Het interieur moet zijn wit om chromatisme en reflecties van het drankje te verbeteren;

• Het heeft een vorm Trunk - conisch, naar binnen afgerond en met de bodem, robuuster, om ervoor te zorgen dat de crème compact blijft.

De rand is dunner: op deze manier garandeert het deel dat direct in contact is met de lippen een aangename ervaring;

• Het handvat wordt gemaakt om een ​​handvat met twee vingers te garanderen, comfortabel en bewijs van brandwonden.

Wist je alles over hoe je thuis koffie kunt serveren?

Heb je je favoriete ritueel of soort koffie?

Om iets nieuws te proberen, kunt u de voorstellen in de onze bekijken online winkel!