Søte fristelser: 5 deilige kombinasjoner med varm sjokolade

Høst, tid av varm sjokolade.

Enten det er foran en peis i løpet av en kveld med venner, eller i selskap med en god bok på en dyster ettermiddag, er en kopp sjokolade alltid en god måte å gjenopplive en kald høstdag.

Utmerket å smake alene, denne drinken kan også kombineres med desserter og smaker som beriker dens aroma med forskjellige nyanser.

Etter å ha snakket med deg om opprinnelsen, produksjonen og egenskapene til Kakaobønner, i denne artikkelen vil vi foreslå noen delikatesser å kombinere til sjokoladen din i koppen for en appetittvekkende matbit.

Varm sjokolade: 5 anbefalte kombinasjoner

Kombinasjonene som vi ønsker å foreslå deg for varm sjokolade er fem: de tre første er dedikert til elskere av søtsaker og kjeks; De to siste, men for de som foretrekker lett fruktsødme.

Varm sjokolade og kanelsjeks

Hvis det er et krydder som er i stand til å fremkalle høstatmosfærer, er det absolutt kanel. Kanel, hvis navn stammer fra den typiske halmformen som den markedsføres, er et krydder som er kjent siden eldgamle tider, preget av en omsluttende aroma med søte og krydret notater.

Til stede i mange oppskrifter av desserter, blir det spesielt verdsatt i kombinasjon med sjokolade når den pynter smaken.

Faktisk brukes det ofte til å smake det, og gir dermed preparat en varm og eksotisk smak. For da følger ikke det intense varm sjokolade Zecchini -filismer med velduftende kanelkjeks?

Smakene vil slå seg sammen til en gledelig harmoni for en matbit som skal smakte.

Sjokolade i koppen og Krumiri

Med deres enkelhet, jeg Krumiri De er utmerkede for å følge med en hjemmelaget søt sjokolade.

Typisk av Casale Monferrato, Disse kjeksene er basert på egg, mel, smør, sukker og vanilje. Den opprinnelige oppskriften er hemmelig og stammer fra 1878, året der den offisielle fødselen av forberedelsene er satt, i hendene på konditoren Domenico Rossi.

Det var han tilsynelatende som hadde gitt Krumiri den typiske buede formen for å huske barten til kong Vittorio Emanuele II, som døde det året.

I stedet er opprinnelsen til navnet usikker, som ser ut til å stamme fra en likør på moten på den tiden.

Det er flere versjoner av disse kjeksene som er inspirert av den originale forberedelsen, og som du kan prøve å gjenskape hjemme for familiens glede.

Tilogmed Kattens tunger, flott klassiker av kringle med en tynn og langstrakt form, takket være deres delikate smak, gifter de seg godt med en varm sjokolade i koppen.

Churros å dyppe i hjemmelaget sjokolade

Hvis du var i Spania, vil du sannsynligvis ha smakt den berømte Churros, stekt søtsaker Typisk for dette landet og veldig utbredt også i Sør -Amerika.

For en virkelig deilig og energisnacks, anbefaler vi deg å prøve dem sammen med varm sjokolade, akkurat som det er vanlig å gjøre i Spania.

Her nytes faktisk churros vanligvis til frokost eller for en matbit, dyppet i sjokolade, og det er hyppig å finne boder som selger dem til hjørnene på veiene.

Fremstillingen av churros er veldig lik den for choux -pastaen, som brukes til krempuffene, og den typiske langstrakte formen oppnås ved å sette inn deigen i churreraen, en slags kake -shoppingsprøyte med stjerneformet dyse.

I fravær av dette verktøyet kan imidlertid en sekk à brukes.

På fødsel av churros Det er to versjoner.

I følge den første oppfant de spanske høyfjellspastorene dem, som i mangel av brød ville ha unnfanget et preparat som lett kunne gjøres.

For å akkreditere denne hypotesen, eksistensen av en rase av sauer kalt "Navajo-Churro", som stiger ned fra "Churra" sauer, hvis horn husker formen på disse søtsaker.

Den andre versjonen ønsker imidlertid at portugiserne skal importere oppskriften inspirert av en forberedelse som er til stede i Kina, men å endre dens form.

Kandisert appelsinskall som skal nytes med sjokolade i koppen

Oransje og sjokolade De gir liv til et harmonisk og raffinert møte: den første brudens friskhet.

En kombinasjon av tilsynelatende fjerne smaker, som i stedet gir et overraskende resultat, spesielt verdsatt i kringle, hvor det brukes til mange preparater.

Hvis du foretrekker noe annet enn søtsaker og kjeks, kanskje den grådige friskheten i frukten, hvorfor kombinerer du ikke med varm sjokolade med kandisert appelsinskall?

Du kan bruke dem til å pynte drinken, eller servere dem bortsett fra å nyte mellom en slurk.

Hjemmelaget sjokolade med tørket fruktkorn

Den siste kombinasjonen som vi foreslår er den med tørket frukt.

Etter å ha hellet sjokoladen i koppene, er det bare å tilsette litt hasselnøtt eller mandelkorn for å gi et snev av originalitet til drinken og glede gjestene dine med en hyggelig kombinasjon.

Den med Mandler og hasselnøtter Det er en klassisk og tidløs union, som vil berike sjokoladen din gjennom en hyggelig kontrast av smaker og teksturer.

Har dette å snakke om søtsaker gjort deg til et visst vann?

Det er bare en vei, for å hengi seg til det: legg deg på kjøkkenet og tilberede en kopp dampende sjokolade.

Og hvis du vil prøve en varm sjokolade med en myk konsistens og intens smak, kan du smake på Miscela Philicori Sequelini.