United States
Den varme sommermiddagen trenger drinker som gir friskhet og forfriskning: Brasilna, O Gassosa på kaffe, ser ut til å være født nøyaktig for dette formålet.
Å glitre på riktig punkt, med noen isbiter, er akkurat det som trengs for å ta en pause.
Men når ble født og hvorfor er det mindre kjent enn andre drinker?
La oss finne ut av det.
Brasilna: Gassosaen på Made in Italy Coffee
Der Kaffegass Det er ingen steder å finne i nesten alle italienske regioner, bortsett fra på det stedet fødestedet ga henne: Calabria.
Her kan du faktisk fremdeles smake i nesten alle barene dette Glitrende drikke basert på kaffe, som har vært i stand til å erobre et slikt antall fans for å motstå dominansen av store internasjonale merkevarer.
Der Brasilna ble oppfunnet av et selskap av Province of Catanzaro Hvilket flaske mineralvann: diffusjonen skjedde mellom syttitallet og åttitallet.
Både i Calabria og i andre regioner, for rundt femti år siden, var mange drinker som appelsin, limonade eller gassformig vanlige, men bare Brasilna har oppnådd så stor suksess, så mye at i dag kan det skryte av mange imitasjoner, de fleste av dem hvorav Calabresi.
Ingrediensene er få og enkle - Mineralvann, kaffe, sukker - Selv om den opprinnelige oppskriften selvfølgelig er hemmelig.
Drikken ble opprinnelig markedsført i glass flasker Og selv i dag er det mulig å finne det i dette formatet, eller i en boks.
Gassosa med kaffe: Oppskriften for å lage den hjemme
Den dårlige nyheten er at med mindre noe stort slag av flaks, utenfor Calabria, vil du knapt kunne finne Kaffegass.
Men hvis du smakte på det og du ble forelsket i det, kan du enkelt lage en hjemmeversjon, å bli glede av hver gang du har lyst på det.
La oss se hva du trenger for 1 liter av denne forfriskende drinken.
Ingredienser i 1 liter av Gassosa på kaffe:
● 850 ml veldig kullsyreholdig vann
● omtrent 100 ml kaffe
● 50 g sukker
● 2 ss karamell
● Noen få dråper sitron.
Du trenger også en tom flaske med 1 -liter -kapasiteten.
Har du allerede fått alt?
Da er det på tide å gå videre til handling. Vær så god prosedyren å følge:
1. Fyll literflasken med 850 ml vann.
2. Forbered 4-5 kaffekopper, med espresso- eller mocha-maskinen. Du kan velge en kaffe med en mer intens smak, som Sterk blanding, eller de delikate, avhengig av dine preferanser.
3. Sugarier den kokende kaffen og bland til fullstendig oppløsning; La avkjøle.
4. Hell den søtede kaffen i flasken, klem noen dråper sitron og tilsett karamellen, som vil søt drikken og gi den den typiske fargen på cola.
5. Hold drinken i kjøleskapet. Server i et høyt glass med noen isbiter.
God gassformig kaffe!