CERTIFICADOIFS
Kavè Decaffeinato
Todo el aroma, sin cafeína.
El sabor revela un cuerpo consistente y bien equilibrado. La acidez es moderada pero viva. El aroma, complejo, tiene una ligera nota de almendra y un agradable toque de turrón y cacao. El café se descafeína con acetato de etilo, un disolvente obtenido de la fermentación de la caña de azúcar, que preserva las características aromáticas de los distintos orígenes.
Mappa Aromatica
Aroma | Intensità
Origini
Arabica Brasil
Arabica Guatemala
Robusta India
Tostatura separata
Ogni origine ha il suo profilo
La nostra lavorazione nasce dalla ricerca dei migliori caffè. Ogni singola origine viene tostata separatamente, con profili dedicati, per rispettarne l'identità, valorizzarne le caratteristiche aromatiche e costruire l'equilibrio del gusto finale.
