Descubre la elegancia y la autenticidad del café indonesio Sumatra Mandheling Raja Gayo BIO de Comercio Justo, una delicia que encarna la tradición y la pasión de los pequeños productores locales. Situados en las remotas regiones montañosas de Indonesia, estos pequeños productores dedican un cuidado meticuloso al cultivo de su café, garantizando una experiencia de degustación superior.

Las bayas rojas se seleccionan directamente en el árbol, con especial cuidado para que el café crezca a una altitud de al menos 1200 metros. Esta altitud óptima ayuda a preservar la integridad del sabor y la calidad del café. No se hacen concesiones con el café cultivado a altitudes inferiores, ya que esto podría comprometer la calidad y el posterior tueste del café.

El café Sumatra Mandheling Raja Gayo es un arabica semilavado, un proceso que comienza con la limpieza de las bayas directamente por los pequeños propietarios inmediatamente después de la recolección. Este método de procesamiento específico preserva la autenticidad y la riqueza de sabor, garantizando una extraordinaria taza de café.

Deliciosamente envolvente, este café ofrece notas sensoriales de caramelo, avellana y cacao, que se mezclan armoniosamente para crear una experiencia de degustación inolvidable.

Además, el café Sumatra Mandheling Raja Gayo tiene certificación ecológica y de Comercio Justo, lo que significa que se cultiva respetando el medio ambiente y los derechos de los trabajadores. Esta certificación confirma nuestro compromiso con la sostenibilidad y la justicia en la industria del café.

Descubre el sabor auténtico y la calidad excepcional del café Sumatra Mandheling Raja Gayo BIO Fairtrade y sumérgete en un viaje sensorial por las tierras indonesias.

Notas sensoriales: caramelo, avellana, cacao.