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Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale
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Dettaglio confezione Grandi Selezioni Riserva
Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale

Kenia Nyeri Ruiru Othaya Farmers Cooperative | Specialty Coffee

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Kenya

Othaya Farmers Cooperative

Il Caffè delle alture: eleganza e luce del Kenya.

In tazza emergono un’acidità brillante e luminosa, aromi di frutti rossi e agrumi, accompagnati da delicate note di tè nero. Il corpo è setoso e armonico, con un finale pulito, dolce e persistente, fedele espressione dell’identità classica di Nyeri.

Profilo.

Tostatura.

chiara media scura
ArabicaRegione: NyeriAltitudine: 1700-2000 mslm
Varietà: Ruiru 11, SL 28, SL 34Processo: lavatoPunteggio: 87

Metodi consigliati:

Cafetera moka
Pour Over Chemex
Pour Over V60

La stazione Kaiguthu (Othaya, Nyeri), attiva dal 1964 e situata oltre i 1.700 mslm, raccoglie le ciliegie di 480 piccoli produttori della Othaya Farmers Cooperative Society. Su suoli vulcanici vengono coltivate le varietà SL28, SL34 e Ruiru 11, lavorate con metodo Washed sotto la supervisione di James Nderitu Gathua.