La combinación Alcohol y café Se consolida, gracias a una larga tradición de bebidas que las combinan en varios tipos de bebidas, adecuadas para el final de la comida y para otros momentos del día.

El más famoso es probablemente el café irlandés, pero con la llegada del verano no hay espacio, al menos en nuestras latitudes, para este placer con una consistencia de cuerpo completo, cálido y rico en crema.

Por otro lado, sin embargo, hay muchos Cócteles de verano a base de café, perfecto para proponer cuando las temperaturas comienzan a aumentar: así es cómo preparar algunos de los más conocidos.

Cóctel de verano al café: de mojito a americano

Las notas aromáticas del café son perfectas para animar un aperitivo con amigos, especialmente en las noches de verano.

Si durante el día y las tardes cálidas batido, un batido o incluso un Té de burbujas, puede hacer un refresco, cuando el sol comienza a caer es el momento de saborear un cóctel.

Aquí hay algunas alternativas al café que se propondrá en el verano, para satisfacer los gustos más dispares.

1. MOJITO AL CAFÉ

Los amantes del mojito son muchos y dispersos en todo el mundo: este cóctel con Hojas de lima y menta Es una verdadera necesidad, especialmente en verano.

Cuando una bebida es particularmente exitosa, a menudo se proponen variaciones, cambiando un ingrediente o agregando una nota de sabor y color.

Esto es lo que sucede, por ejemplo, con la fruta de la pasión Mojito Alla, pero este cóctel también existe en el Versión de café: Aquí está la receta.

Ingredientes

• 50 ml de ron blanco
• 10 hojas de menta
• 1 espresso
• 2 cucharadas de azúcar morena
• Gassosa al gusto
• hielo picado

Método

1. Prepare un café espresso y déjelo enfriar.
2. Dentro de un vaso alto, golpeó las hojas de menta con el azúcar moreno.
3. Agregue el espresso y el agua espumosa. Mezcle y agregue el hielo picado.
4. Adorne con unas hoja de menta.

 

2. Espresso americano

Negroni y American son otros dos pilares de mixología en todo el mundo, y hay un vínculo cercano entre ellos, tanto que uno se considera "hijo" del otro.

Servido estrictamente en un vaso Pasado de moda, ambos se prestan a pequeñas reinterpretaciones, como elEspresso americano, una bebida a base de café.

Ingredientes

• 30 ml de amargo
• 30 ml de vermut rojo
• 1 espresso
• soda
• cubos de hielo

Método

1. Prepare el café espresso y déjelo enfriar.
2. Llene el vaso con los cubitos de hielo, agregue el amargo y el vermut y mezcle.
3. Agregue el espresso, ahora enfriado, mezcle y agregue el refresco.

 

3. Espresso Martini

¿Cómo podemos olvidar a otro príncipe indiscutible, Martini, que se dice que fue inventado por Dick Bradsell en los años 80, en el Freds Club de Londres?

Este cóctel también tiene el suyo Versión de café, ideal para después de la cena, tal vez como acompañamiento de un postre de chocolate.

Ingredientes

• 35 ml de vodka
• 15 ml de licor de café
• 1 espresso
• ½ cucharadita de azúcar
• granos de café

Método

1. Prepare el espresso y déjelo enfriar.
2. Enfríe la taza donde sirves el cóctel, llenándolo con cubitos de hielo.
3. Dentro de un vaso de mezcla, mezcle el vodka y el licor de café, junto con el espresso y el azúcar.
4. Vací la copa de hielo y vierta el cóctel. Decorar con algunos granos de café antes de servir.

4. Espresso o tónico de café

Como ya hemos recordado, el café va muy bien con licores como la ginebra: es por eso que un espresso o tónico de café es otra de las bebidas recomendadas para la temporada de verano. Veamos cómo se prepara.

Ingredientes

• 30 ml de ginebra
• 1 espresso
• agua tónica
• cubos de hielo

Método

1. Prepare un espresso y déjelo enfriar.
2. En un vaso, mezcle la ginebra con café frío y agua tónica.
3. Agregue los cubitos de hielo antes de servir.

Café de cerveza fría

El café en frío extraída es una de las tendencias de 2019, como hemos visto en el artículo dedicado: de este procedimiento obtienes un café del gusto menos ácido, muy delicado, que se presta bien a la creación de cócteles de verano.

Las combinaciones recomendadas son aquellas con alcohol no demasiado fuerte, lo que corre el riesgo de cubrir el sabor del café.

La ginebra, por ejemplo, es excelente, así como un buen vodka suave.

Para hacer una bebida refinada y fresca, simplemente mezcle 50 ml de café frío con 10 ml de ginebra (o vodka) directamente en un vaso y agregue algunos cubitos de hielo, antes de servir.

Alternativamente, también se puede utilizar como base de un cóctel del Nitro Cold Brew Coffee, la versión se agregó al nitrógeno, cremoso y rico en espuma, que recuerda a una cerveza.

Cuáles son los suyos Cócteles de verano a base de café favorito?