Traditionen med brasiliansk kaffe

Blandingerne af Kaffe fra Brasilien De værdsættes og nød over hele verden.

Ikke alle ved dog, at i landet i dag en af ​​de vigtigste producenter, kaffetraditionen kun er ankommet ind Syvhundrede Og han spredte sig i en meget bestemt version.

I Brasilien er det faktisk typisk Brasiliansk kaffe, en variant halvvejs mellem en klassisk afslutning af måltidet og en cocktail, der skal sippes.

Med et bestemt scenografisk udseende har denne drink et ekstra touch takket være kombinationen med en cremet likør.

I dette indlæg fortæller vi dig et par nysgerrigheder om det og opdager sammen, hvordan man forbereder en fremragende brasiliansk kaffe derhjemme.

Kaffeforbrug i Brasilien

I dag er kaffe i Brasilien udbredt og værdsat overalt, og det er ikke ualmindeligt, at den kommer serveret gratis I restauranterne.

Som vi allerede har nævnt, fandt diffusionen af ​​denne drink kun sted fra det attende århundrede.

Det siges, at en portugisisk diplomat tilbød en buket blomster med nogle kaffebønner inde i guvernørens kone til Fransk Guyanai håb om at erobre det.

Efterfølgeren til historien er ukendt, men det ser ud til, at passionen for kaffe fra det øjeblik har spredt sig til at sprøjte i hele landet.

I dag forbruger Brasilien cirka halvdelen af ​​kaffen, der dyrkes der, et tegn på en meget rodfæstet lidenskab for et lokalt produkt værdsat over hele verden.

I 2001 a Poststempel med kaffearoma.

Brasiliansk kaffe, sødme med et alkoholisk touch

Det karakteristiske ved brasiliansk kaffe er den typiske stratificering af ingredienserne: Kaffe, mælk, kakao og et spids af likør.

Det er ikke klart, hvordan denne opskrift blev født, men den er meget værdsat over hele verden for dens alsidighed.

Det er en drink Sød, derfor velegnet til forskellige øjeblikke af dagen, men med en Alkoholisk berøring Hvilket gør det til en perfekt drink til efter middagen.

Formen på det glas, hvor brasiliansk kaffe serveres, kan ændres i henhold til tiden: I løbet af dagen er faktisk et konveks kaffeglas at foretrække med den smallere base, mens det om aftenen er perfekt i koppen af ​​Martini.

Den vigtige ting er imidlertid, at det altid er en Glas gennemsigtigt glas, der understreger stratificeringen af ​​drikken.

Den mest passende blanding til at tilberede brasiliansk kaffe er fuld -bodied og intens.

Det kan tilberedes både som udtrykt, men også ved at ty til teknik af filter, så længe du har den passende instrumentering tilgængelig.

Den brasilianske kaffeopskrift

Forberedelsen er enkel og kan også replikeres derhjemme, vælger de rigtige ingredienser og tilbehør, startende fra kaffen, bedre, hvis det er en blanding fuld af brasiliansk arabika som Zecchinis filikors og likøren.

Du kan forberede det med Bailey's, typisk irsk whisky -baseret likør, eller forbered Kaffevis hjemme efter en af ​​vores opskrifter.

Brasilianske kaffeingredienser

● 1 kop af Zecchini Philicori Coffee

● 1 tsk sukker

● et halvt glas likør

● Mælk efter smag

● Bitter kakaopulver efter smag

Metode

1. Pisk mælken, indtil du får et let skum, ikke for tæt.

2. Tag glasset, hvor du serverer brasiliansk kaffe, hæld sukkeret med sukker og tilsæt mælkeskummet.

3. Tilsæt likøren på dette tidspunkt i glasset, og hæld kaffeskyllen.

Det skal gå ned til bunden af ​​glasset og danne det nedre lag.

4. Afslut forberedelsen af ​​brasiliansk kaffe, dryss bitter kakao som ønsket.

Du kan forberede en ikke -alkoholisk version af drikken uden likør.

På dette tidspunkt skal du bare vælge de rigtige ingredienser og eksperiment.

Du bliver ikke skuffet!