United States
Vi italienere er især glade for den klassiske espresso, det er velkendt; Der er stadig mange måder at fortolke denne drink på, som vist af skikke og traditioner spredt i resten af verden, hvor det er muligt at smage den anden kaffe Eksotiske og nysgerrige opskrifter.
Hvis Vietnamesisk kaffe Han fascinerede dig og Cubansk kaffe Han kildede din delikatesse, i dag vil vi føre dig til at opdage Thai Eiskaffee, en typisk forberedelse af den meget enkle Thailand at lave: Lad os se, hvordan vi forbereder det, og vi opdager nogle nysgerrigheder om dyrkning af kaffe i dette land!
Hvad er thai eiskaffee
Thai Eiskaffee er en lækker og forfriskende drink baseret på kaffe, der er typisk for Thailand.
Det kan let findes ved at gå gennem byens gader ved båsene i hjørnerne af gaderne, og det er en fantastisk måde at bekæmpe det varme og fugtige klima i denne nation.
I Thailand tilberedes kaffe i thailand ved hjælp af en brug af en Bomuldsfilter med en form, der ligner den for en sok: Kaffen lægges inde i filteret, og hviler til gengæld på mundingen af en kop eller en gryde; Derefter hældes det i den kogende vandkaffe og lader det være i et par minutter.
Når kaffen er klar, kondenseret mælk, af kondenseret mælk - som adskilles fra kondenseret mælk til fravær af tilsat sukker - og af is, der laver en sukkerholdig og lækker drink.
Thai eiskaffee serveres på en virkelig nysgerrig måde: Som det sker for mange andre drinks, der sælges langs vejen, er det faktisk ikke ualmindeligt, at denne kaffe leveres inde i en plastikpose udstyret med halmi stedet for det traditionelle glas.
Hvis vi kildede din nysgerrighed og din hals med denne søde og forfriskende blanding, foreslår vi nedenfor en opskrift for at prøve at gøre den derhjemme.
Thai eiskaffee: opskriften
Det Thai kold kaffe Det er en velsmagende drink, ideel til forfriskende varme sommerdage.
Denne opskrift, der kombinerer kaffens energi med mælkens delikatesse, kræver Få ingredienser Og det kan let replikeres i hjemmet.
For at forberede den thailandske eiskaffee har du kun brug for et par minutter: Du bliver nødt til at tilføje udtrykket af kondenseret mælk, helmælk og masser af is; Derefter vil det være nok at blande kraftigt for at give drikken den perfekte konsistens og smag: din thailandske eiskaffee er klar til at blive nydt!
Produktionen af kaffe i Thailand
Det er først for nylig, at kaffekulturen har erhvervet en vis betydning for landets økonomi, og de omstændigheder, der har startet denne udvikling, er meget interessante.
Dyrkningen af kaffe i Thailand blev faktisk især opmuntret Fra 1970'erneefter projektet støttet af kong Bhumibol Adiyadej og hovedsageligt rettet mod at aflede bønderne i Norden fra opiumafgrøder for at vie sig til forskellige landbrugsaktiviteter.
I øjeblikket 99% produktion er kendetegnet ved Robust kvalitet, dyrket i det sydlige land og delvis beregnet til eksporten og delvis med det interne forbrug og oprettelsen af opløselig kaffe.
På North Hills dyrkes kultiveringen imidlertidArabica; Dette repræsenterer1% af den samlede produktion og er forbeholdt for det meste inden for det interne marked.
Du kendte allerede Thai Eiskaffee?
Har du været i stand til at smage det under en tur til Thailand?
Fortæl mig i kommentarerne!