Kaffecreme: Her er tre lækre varianter

Nogle gange, især om sommeren, er det at lukke en frokost med noget nyt en lille synd af halsen, som vi villigt giver os.

For ikke at nævne eftermiddagen, når varmen får sig til at føle sig, og noget sødt kommer.

Som vi allerede havde fortalt dig, er det sådan, opskriften på Nonno kaffe, mere kendt som Kaffecreme.

Og hvis vi ved den lejlighed allerede havde givet dig alle oplysninger for at gøre det perfekt derhjemme, ligesom den i baren, i dag vil vi give dig forslag til Tre velsmagende varianter.

Tricks for at lave en god kaffecreme

Om man skal læse opskrifterne fra ostekage fik dig til at vand i munden, opdag Hvordan man laver kaffecreme Han vil bogstaveligt talt få dig til at blive forelsket.

Men lad os først se nogle tricks for at gøre det let. Her er nogle forslag.

Kaffe: Vælg en "stærk" blanding

Kaffecremen kan laves derhjemme både med moka og med pod kaffe, det er det vigtige, at kvaliteten er fremragende: derfor foretrækker det Stærk blanding af Zecchini Philicors.

For at sikre, at kaffen er sødet på det rigtige punkt, sukker den, når den stadig er varm.

Cremen: bedre hvis frisk og flydende

Selv hvis den er behagelig, er spraycremen ikke egnet til denne form for forberedelse, fordi den har en tendens til let at adskille sig.

Det foretrækkes, at cremen er frisk og flydende, pisket på forberedelsestidspunktet, Værelse og fast.

For at opnå dette resultat foreslår vi, at du arrangerer værktøjerne, inklusive piskeren, i fryseren i 10 minutter, før du forbereder den og udtrækker fløde fra køleskabet kun på forarbejdningstidspunktet.

Frosset mælk

Hvis du vil vælge en let opskrift ved at eliminere cremen, foreslår vi, at du hælder mælken i isbakkerne og venter på, at den bliver fuldstændigt størknet; Overfør derefter den til blenderen, hvor du tilføjer den allerede sødede kaffe.

Således får du et skum, der vil have en konsistens, der meget ligner det, der er lavet med fløde, selvom det har en tendens til at adskille lettere.

Det tilrådes derfor at servere den nyligt fremstillede let kaffecreme.

Elektrisk visp og blender

De er meget nyttige værktøjer til at lave kaffekrem på et par minutter og ubesværet.

Men hvis du er i et sommerhus, hvor du ikke har disse små apparater til rådighed, vil det bare være nok Enkel plastflaske At blande alt.

3 lækre varianter af kaffecreme

Nu hvor vi har set, hvad der er de tricks, du skal følge, og værktøjerne til at have til rådighed, lad os se sammen nogle opskrifter for at lave Kaffecreme.

Naturligvis kan hver opskrift tilpasses og beriges ved at skabe ægte ske -desserter.

Flaske kaffecreme

Hvis du ikke har blendere eller elektrisk visp, er her en variant til at lave din kaffekrem.

Ingredienser til 2 personer

• 2 kopper kaffe Zecchini Philicors
• 20 g melis
• 120 ml flydende fløde
• 4-5 kaffebønner
• 1 spsk bitter kakaopulver

Metode

1. Forbered først mokkaen og engang kaffe, hæld den i en skål med melis. Bland forsigtigt, indtil det smelter helt. Vent på, at det fortyndes, og hæld den i en flaske. Tilføj Flydende fløde, tæt med hætten og begynde at ryste kraftigt.
2. Fortsæt med at ryste, indtil du er klar over, at fløde har påtaget sig en vis konsistens og Det er næsten monteret. På dette tidspunkt skal du overføre flasken til køleskabet i mindst en time.
3. Når du serverer, udtrækker flasken, ryst den igen, uro og hæld indholdet i briller. Drys overfladen med Bitter kakao og dekorere med nogle kaffebønne. Nyd din kolde kaffecreme.

Kaffecreme med Amaretti

Kombinationen af ​​kaffe med kiksene, smuldret eller venstre hele, giver en ekstra touch til din fløde.

Ingredienser til 4 personer

• 500 ml frisk flydende fløde
• 4 kopper kaffe Zecchini Philicors
• 4 teskefulde melis
• 100 g mørk chokolade
• 15 bitter kiks

Forberedelse

1. Forbered kaffen med Mocha, hæld den i en skål, tilsæt sukkeret og overfør til køleskabet. Tag kold fløde af køleskabet, der efterlader 100 ml, og når den er monteret med meget stadig stiv, hæld kaffen. Bland og læg fryseren igen.
2. Smuldre halvdelen af Amaretti kiks og tilsæt dem til blandingen ved at dreje forsigtigt; Sæt derefter fryseren igen i mindst en time.
3. Når servering, smelt Mørk chokolade i en Bain -Marie Og læg den med en ske i hver af brillerne ved at få den til at klæbe fast på væggene, og vent på, at den skal begynde at størkne, og placer derefter kaffekremen.
4. Savnede Resterende fløde, læg det i en Sæk nogle få Og dekorere glasset. Dekorer ved at arrangere den anden Amaretti, venstre hel og tjene.

Let kaffecreme uden fløde og sukker uden

Hvis du vil have en lækker kaffecreme, men du fratager dig at undgå kalorier, vil denne variant gøre for dig.

Ingredienser til 2 personer

• 2 kopper kaffe filicori paljetter
• 3 teskefulde stevia
• 100 ml delvist skummet mælk
• 2 isterninger (alternativt frosset mælk)
• Q.B. af mørk chokolade til at dekorere

Forberedelse

1. Forbered kaffen med mokkaen, sødet med Stevia, læg den i en skål og pisk den med piskeren, indtil den gør den skummende. Læg den i fryseren, og tag i mellemtiden mælken og hæld den i blenderen med isen. Blend alt, indtil det gør skummende. Alternativt kan du fryse mælken i specielle terninger containere og bruge den direkte uden at tilføje mere is.
2. Fjern kaffen, og tilsæt den til blenderen. Når den rigtige konsistens er nået, skal du overføre alt til en høj beholder og med et låg og placere igen i fryseren i mindst en time, og sørg for at ryste mindst et par gange.
3. Når du serverer, hældes i briller og rives lidt mørk chokolade At dekorere og nyde.

Du havde aldrig prøvet at gøre det Lav kaffecremen derhjemme?

Hvis i stedet for den foretrukne ske -dessert af Semifreddi, foreslår vi, at du straks prøver vores opskrifter.