United States
Změna a Obnovte nabídku baru Několikrát ročně je inteligentní způsob, jak se ukázat, že se věnují žádosti o zákazníky a vkusu.
Nabídku není třeba narušit, ale stačí mít něco osvěžujícího a barevného, také využívat mnoho mnoha Sezónní ovoce, například s bohy Chvění nebo bohové koktejl.
Zde je několik návrhů na nahrazení nejvíce zimních příprav, jako je pohár čokoláda, a vytvořit nabídku vašeho baru vhodného pro léto, který právě začal.
Co se připravit na obnovení nabídky baru na jaře
Jak jsme si již vzpomněli na radu Obnovte zimní menu, rozlišovat návrhy Je důležité pro obrázek, který je přenášen zákazníkovi: neexistují žádné zásadní změny, buďte kreativní a pro každou sezónu mají tři nebo čtyři „silné kousky“.
Další rada je, z hodně pracujte na komunikaci: Když dorazí jaro a do vašeho nabídky, nejvíce zimních přípravků ustupuje ostatním, obvykle svěží, komunikují ji prostřednictvím sociálních stránek a profilů a vyzývají zákazníky, aby si vybrali tyto recepty.
Studený čaj
Ne každý to ví Pijte horký čaj v létě Má řadu výhod pro tělo, a to jak během jídla, tak i jindy denní.
Je to však zvyk, který v několika adopci v našich zeměpisných šířkách, protože téměř veškerá skutečná must sezóny je jaro i léto studený čaj.
S klasičtějšími vkus - jako je citronový, rybolov nebo do máta, dokud Bergamot čaj, tento nápoj má rád všechny (nebo téměř) a je velmi univerzální, protože je perfektní během ranních přestávek, ale také odpoledne, kdykoli je potřeba trochu občerstvení.
Cold Brew
The Studená káva Je to varianta kávy, která se získává prostřednictvímstudená infuze. K tomu potřebujete Palmové víno, nástroj sestávající z džbánu s vodou a ledem v nejvyšší vrcholu a dalšího skleněného džbánu ve spodním patře, ve kterém se káva shromažďuje.
Infuze trvá 12 hodin a získané nápoje jsou již chladné a připravené ke spotřebě.
Tato káva, Mezi trendy v roce 2019, má chuť velmi odlišné odespresso: Mezi jeho vlastnosti patří velmi obsažená kyselost, což z ní dělá stravitelnější.
Kromě toho zůstává její vůně déle nezměněna a je také ideální pro další přípravy, jako je studená cappuccino.
Nápady k obnovení nabídky baru: Recepty na jaro
Letní cappuccino, studená čokoláda a jahodová frappè jsou některé recepty, které byste měli v nabídce vložit, když jarní klepe na dveře, abyste co nejvíce změnili nabídku.
Summer Cappuccino
Tradiční cappuccino zůstává základním kamenem nabídky každého baru i v létě, ale studená varianta - a Summer Cappuccino Konzumujte snad i občas jiné než snídaně - může to být navíc, pozornost, díky které se zákazník vrátí do vašeho baru. Zde je návod, jak to připravit.
Ingredience
● 7 g kávového prášku
● 80 ml čerstvého odstředěného mléka
● 2 ml kapalného cukru
● 4-5 kostek ledu
Zařízení
● 150 ml skleněného skla
● Blender
● 150 ml mléka
Metoda
Pro mléčný krém:
1. Naplňte mléčné výrobky mlékem.
2. Umístěte špičku odpařovače stroje pro espresso Na povrchu mléka (pouze odpařovací otvory musí zůstat ponořeny do mléka).
3. Provozujte odpařovač a vyvíjejte tlak na maximum: pouze prací s vysokým tlakem bude výsledek krému optimální.
4. Pokud jste se správně umístili, měli byste slyšet (pouze pro první sekundy fáze rámu) hluk páry, která vstupuje do mléka.
Po několika sekundách se zvýší objem mléka a hluk bude také měkčí.
5. Počkejte, až teplota dosáhne 55 ° C, poté vypněte odpařovač.
Pro léto cappuccino:
1. Vložte sklenici 150 ml do mrazničky.
2. Připravteespresso v poháru.
3. Vložte kostky ledu, tekutý cukr, polovinu čerstvého mléka aespresso Ve sklenici mixéru a smíchejte vše po dobu 5 sekund.
4. Nalijte do skla, umístěte mléčný krém a podávejte.
Studená čokoláda
Řekněme pravdu, letní menu, ve kterém je jeden nebo více typů horké čokolády, není nejlepší ani pro největší fanoušky.
Protože však jeden nenabízí studená verze Této dobroty?
Ingredience
● 25 g čokoládové přípravy
● 80 g celého čerstvého mléka
Zařízení
● Cappuccino Cup
● 500ml mléčné výrobky
● Lžíce
Příprava
1. Uvnitř mléka zřeďte mléko kopí.
2. Přidejte prášek na přípravu čokolády.
3. Pečlivě smíchejte prach s mlékem, abyste nenechali hrudky.
4. Přiveďte přípravu do varu přes kopí. Pak ochlaďte a udržujte v lednici.
5. Podávejte studené čokoládové zdobení se sušeným ovocným zrny.
Frappè do jahod
Strawberry je jedním z nejoblíbenějších a nejchutnějších ovoce jara: Používá čerstvé den k přípravě Delicious Frappè, budou potěšením pro oči i patro.
Ingredience
● 200 g čerstvých jahod
● 150 g ledu
● 150 g celého čerstvého mléka
● 40 g čerstvého tekutého krému
Zařízení
● 400 ml skleněného skla
● Blender
● 500 g sifonu
Příprava
● Vyčistěte a umyjte jahody a nechte pár na dekoraci.
Nakrájejte je na polovinu a vložte je do mixéru spolu s ledem a mlékem.
● Provozujte mixér po dobu asi 30 sekund.
Přeneste obsah do skleněného skla, které budete používat k podávání.
● Šlehejte krém pomocí sifonu, jemně jej položte na povrch frappè a ozdobujte sklo zbývajícími jahodami, nakrájejte na polovinu, před podáváním.
To jsou samozřejmě jen některé nápady, díky kterým můžete Obnovte nabídku baru na jaře a s ohledem na léto.
A vy, jaké recepty navrhujete pro nejžhavější roční období?