Čaj a káva, vlastnosti porovnány

Proč si vybrat mezi Čaj a káva Když je možné konzumovat oba nápoje V různých dobách dne?

Samozřejmě není vždy snadné pochopit, co je tato příležitost vhodná pro jeden nebo druhý, ale jejich vlastnosti a vliv na naše tělo nám mohou pomoci žonglovat při výběru.

Poté, co vyprávěl příběh Delicious Yunyang, hongkongský nápoj, který se kombinuje v přípravě čaje i kávy, dnes spolu s Dietolog Francesco Arcidiacono Obě nápoje z nutričního hlediska se seznámíme s oběma nápoji.

Čaj a káva, naplnit energií

Existuje několik vlastností, které sdílejí čaj a káva: Například jsou to oba nápoje, které mají Energizační síla který však jedná s různé načasování.

„Káva, díky přítomnosti kofeinu, má rychlejší akci, zatímco čaj má v průběhu času nevýraznější a delší účinek“.

Existují tedy okamžiky Doporučuje se pít kávu: Je to perfektní, například před aktivitou, která vyžaduje výrobu motocyklů, ale také pro přestávku na oběd v polovině. 

Čaj, na druhé straně, je ideálním prvkem pro jednoho Zdravá a vyvážená snídaně které nám pomáhají čelit den s nezbytnou energií. „Často to doporučuji - přidává dietolog - jen ráno, protože, jak si vzpomínáme, neslazený čaj přispívá k hydrataci, což je velmi často zanedbaný vzhled“.

Káva chrání před rakovinou jater

Velmi zajímavé vědecké studie, které zjistily, že káva působí jako ochranný faktor Ve srovnání s rizikem vzniku a rakovina jater.

Podle toho, co Nadace Veronesi, viděli jsme, jak mírná spotřeba kávy (méně než 3 šálky denně) může snížit riziko typu rakoviny jater o 40%, jaterní karcinom, rozšířené.

Díky kofeinu pravděpodobně díky tomu je také jeden Dobrý spojenec srdce.

Ve skutečnosti existuje zajímavý článek, který přezkoumává vědeckou literaturu zveřejněnou naEvropský žurnál epidemiologie a který pozoruje, jak kontrolovaná spotřeba kávy snižuje obecně riziko úmrtnosti na všechny příčiny, ale také nástup Kardiovaskulární patologie.

Požádali jsme však Dr. Arcidiacono, aby definoval výraz „Mírná spotřeba“: „Hovoří se o řadě šálků kávy, které nepřesahují 4 v den, u zdravého subjektu, který netrpí konkrétními patologiemi, bez cukru a pokud možno v první části dne, aby se nevystavil poruchy spánku “.

Konečně může káva také pomoci u některých typů Bolesti hlavy nebo před tréninkem: „Protože to je vazokonstriktor.

Je to však náznak, který se může lišit od člověka k člověku a pro který je výhodnější konfrontovat lékaře “.

Čaj k čištění a hydrataci

Čaj obecně, ale především zelený čaj, je známý svými vzácnými Antioxidační vlastnosti.

„V tomto případě je rozdíl v přítomnosti Epigallocatechina gallato, důležitá molekula, kterou ministerstvo zdravotnictví zahrnulo do dokumentu„ Ostatní živiny a jiné látky s nutričním nebo fyziologickým účinkem “.

V epigallocatechin: Antioxidanty, existuje mnoho vlastností, které jsou rozpoznány protirakoviště, Neuroprotektivní a podpora pro kardiovaskulární systém.

„Doporučujeme zelený čaj pro antioxidační vlastnosti - specifikuje dotazovaného - protože tyto molekuly kontrastují poškozením utrpěné buňkami denně.

Stres, slunce, fyzická aktivita jsou události, které vyvíjejí tělo pod tlakem; Antioxidační látky jsou spojencem, kteří reagují na tuto formu stresu “. Buďte však opatrní v množství: Ministerstvo zdravotnictví opravujeDodávám maximální den denně při 300 mg, který klesá na 120 mg u těhotných a kojících žen.

Na rozdíl od kávy se čaj někdy doporučuje v případě Gastrointestinální poruchy a je to výhodné pro ty, kteří trpí hypertenze: „Vždy s výjimkou různých indikací ošetřujícího lékaře, který by mohl navrhnout dekofeinovaný i testovaný čaj“.

Arcidiacono dochází k závěru, že zdůrazňuje, že čaj i káva, u zdravých předmětů, jsou nápoje, které nemají vážné kontraindikace: „Opravdu se cítím jako radit je, aby je obvykle konzumovali, protože mají pozitivní účinky a vždy si pamatují, aby to cukr nedal, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, to, Obvykle přidáváme s příliš velkou štědrostí a to může poškodit tělo “.