Tradiția cafelei în Napoli: cafea suspendată

“Odată ajuns în Napoli, în cartierul Sanità, când cineva era fericit pentru că ceva a mers bine, în loc să plătească doar pentru o cafea, a plătit pentru două și a lăsat a doua cafea, cea deja plătită, pentru următorul client.

Gestul s-a numit "Cafea suspendată”.

Apoi, din când în când, o persoană săracă ieșea și întreba dacă există o "suspendare".

A fost doar un alt mod de a oferi cafea umanității”.

Aceasta este ceea ce citim în "Cafeaua suspendată" a unui napolitan de excelență, Luciano De Crescenzo.

Puțini scriitori au reușit să povestească atât de bine Napoli și, în special, acest obicei care a început la Napoli și se răspândește în întreaga lume.

Fie delicato, forte sau chiar Decafeinizată, cafeaua rămâne o plăcere de savurat și, în acest fel, de împărtășit!

Care este istoria cafelei suspendate în Napoli?

Nu știm sigur în ce bar s-a născut cafeaua suspendată sau în ce perioadă istorică s-a răspândit, dar există câteva ipoteze.

Potrivit unora, în special scriitorului Riccardo Pazzaglia, tradiția sa născut în începutul anilor '900 la momentul "Bătălia", adică atunci când, în interiorul unui bar, oamenii se certau cu privire la factura care trebuie plătită.

În căldura momentului, se putea întâmpla să faci o greșeală în numărarea paharelor și, când acestea erau în exces, creditul suplimentar era lăsat în cuferele barului.

Astfel, cei nevoiași își puteau permite o cafea, bând-o pentru sănătatea binefăcătorului necunoscut care trecuse prin bar înaintea lui.

Alții, pe de altă parte, cred că acest obicei, care a devenit acum o tradiție, s-a născut într-unul dintre cele mai dificile momente din istoria țării noastre, Al Doilea Război Mondial.

În anii conflictului, "luxurile", cum ar fi cafeaua, au fost greu de găsit și solidaritatea umană s-a manifestat și ea în acest fel, creând un cerc virtuos.

Nu doar cafeaua este suspendată!

Cel Cafea suspendată a depășit cu mult granițele Neapolelui și Italiei.

Multe țări, printre care Spania, Franța, Belgia, Rusia și Argentina, au adoptat această tradiție, care s-a născut în numele solidarității.

Dar nu doar cafeaua atârnă în lume: această practică se extinde de fapt la alte produse, cum ar fi Cărţi. 

Totul a început în 2010, datorită a două mici librării din Palermo și Polla (în Cilento), unde puteți găsi cărți deja plătite de pasionații generoși de lectură!

Și ai băut vreodată Cafea suspendată?

Sau într-una din călătoriile tale la Napoli ai plătit vreodată două pentru a bea doar unul?

Povestește-ne despre experiența ta!