United States
„Micul dejun nu este cea mai importantă masă, așa cum se simte uneori, dar cu siguranță este masa pe care italienii cel mai adesea nu o gestionează corect”, explică Dietetician Francesco Arcidiacono, specializat în nutriție sportivă, cui i -am cerut să ne ajute să înțelegem care sunt Caracteristici ale micului dejun perfect.
L -am întrebat, de fapt, Ce să bei și să mănânci la micul dejun Pentru a garanta organismului contribuția corectă a energiei și a nutrienților. Să vedem, prin urmare, care sunt sfaturile lui pentru a face față mai bine ziua.
De ce este important să luați un mic dejun sănătos?
Un mic dejun sănătos și bun ajută corpul, deoarece ne oferă energia de care avem nevoie și ne îmbunătățește nivelul de concentrare; Dar vă permite, de asemenea, să reglementați veniturile calorice ale zilei, echilibrul glicemic și facilitează controlul greutății.
"Micul dejun - explică dieteticianul - De fapt, trebuie luat în considerare O masă precum prânzul și cina, în care trebuie să fie prezenți carbohidrați, proteine și grăsimi pentru a răspunde nevoilor noastre nutriționale. "
Când, de fapt, nu mâncăm suficient sau facem un mic dejun nerostit, riscăm să simțim foame prea devreme.
„Mâncăm mai mult și apoi tindem să exagerăm cu zaharuri simple sau poate cine prea abundente care pot duce la acumularea de greutate noaptea.
Acesta este un factor care, în unele cazuri, poate încuraja o condiție de supraponderală care nu este sănătoasă pentru organism. "
Ce să bei la micul dejun
Pentru o Micul dejun echilibrat Trebuie să alegeți cu atenție ce să beți.
Pe lângă un pahar de lapte sau băuturi vegetale, dieteticianul sugerează un bun suc, A extrage sau a centrifugat de fructe proaspete, de preferință preparate la fața locului „În caz contrar, este important să verificați să cumpărați un produs format din 100% fructe și fără zaharuri adăugate”.
Deși micul dejun clasic cu croissant și brioche nu reprezintă o propunere total sănătoasă, dieteticianul promovează Cafea, cappuccini și ceai, atât cald, cât și rece: „Sunt bine pentru micul dejun, fără contraindicații.
Un singur sfat, pe care simt că îl repet încă o dată: nu vă îndulciți băuturile, deoarece, așa cum subliniază și Organizația Mondială a Sănătății, există dovezi științifice care leagă consumul prea multor zaharuri simple la patologii precum obezitate, colesterol ridicat, boli cardiace și diabet. "
Potrivit dieteticianului, „Aportul de cafea este recomandat, de la micul dejun, deoarece stimulează eliberarea adrenalinei și reprezintă o energie excelentă”.
Prin urmare, introdus, într -un mic dejun echilibrat în care sunt prezenți toți nutrienții, poate reprezenta în plus în plus pentru a începe ziua, fie că lucrează sau se relaxează, în cel mai bun mod.
Printre ceai, The Ceai matcha, un tip de Ceai verde japonez a cărui istorie datează de acum mai bine de 1000 de ani: Prezența L-Teina, de fapt, aceasta face un aliat prețios de concentrare, crescând astfel productivitatea noastră atât la birou, cât și în studiu.
Ce să mănânci dimineața pentru micul dejun
În cele din urmă, să vedem ce sugerează dieteticianul să mănânci dimineața pentru a consuma unul Mic dejun sănătos și echilibrat.
„Întrucât trebuie să ne imaginăm ca o masă„ în miniatură ”completă cu carbohidrați, proteine și grăsimi la alegere, vă recomand niciodată să nu ratați carbohidrații complexi, cum ar fi, de exemplu, pâine integrală, biscuiți uscați, cereale sau ruscuri de făină integrală."
Dr. Arcidiacono recomandă aceste alimente, deoarece eliberarea de zaharuri conținute în carbohidrați complexi este mai treptată și garantează un nivel glicemic constant în timpul dimineții.
"Din punct de vedere practic, acest lucru garantează că micul dejun ne oferă o acoperire de energie necesară până la prânz și asigură sentimentul de sațietate pe care îl vom întări cu o gustare ușoară, fructe uscate sau fructe proaspete, la mijloc."
Dorința noastră de dulceață poate fi mulțumită de unii gem fără zahăr adăugat, nuci, migdale, ciocolata neagra și, în cantități mici, chiar și cu alun Concentrația mare de fructe uscate.
Recomandat absolut pentru micul dejun, de asemenea Iaurt grecesc sau subțire, fructe de sezon proaspete, dar și mic dejun savuros.
„Toastul clasic, întotdeauna cu pâine integrală, este perfect pentru micul dejun, pregătit cu șuncă crudă, singura feliată care poate fi fără conservanți sau cu produse slabe, cum ar fi Turcia Fresa.
De asemenea, în acest caz, vă recomand să verificați și să cumpărați produse fără conservanți. "
Cât de sănătos este micul dejun?
Spune -ne care sunt soluțiile pe care le preferați!