Combinatia Alcool și cafea Este consolidată, datorită unei îndelungate tradiții de băuturi care le combină în diferite tipuri de băuturi, potrivite atât pentru capătul mesei, cât și pentru alte momente ale zilei.

Cea mai cunoscută este probabil cafeaua irlandeză, dar odată cu sosirea verii nu există spațiu, cel puțin în latitudinile noastre, pentru această plăcere, cu o consistență completă, caldă și bogată în cremă.

Pe de altă parte, însă, sunt mulți Cafea -cocktailuri de vară bazate pe cafea, perfect pentru a propune când temperaturile încep să crească: acesta este modul de pregătire a unele dintre cele mai cunoscute.

Cocktail de vară la cafea: De la Mojito la American

Notele aromatice ale cafelei sunt perfecte pentru a înveseli un aperitiv cu prietenii, în special în serile de vară.

Dacă în timpul zilei și după -amiaza caldă a milkshake, un smoothie sau chiar un Ceai cu bule, poate aduce răcoritoare, când soarele începe să cadă este momentul să savurezi un cocktail.

Iată câteva alternative la cafeaua care trebuie propusă vara, pentru a satisface cele mai disparate gusturi.

1. Mojito la cafea

Iubitorii de Mojito sunt mulți și împrăștiați în întreaga lume: acest cocktail cu Frunze de var și mentă Este o necesitate reală, mai ales vara.

Atunci când o băutură are un succes deosebit, sunt adesea propuse variații, schimbând un ingredient sau adăugând o notă de gust și culoare.

Acest lucru se întâmplă, de exemplu, cu fructele de pasiune Mojito alla, dar acest cocktail există și în Versiunea de cafea: Iată rețeta.

Ingrediente

• 50 ml de rom alb
• 10 frunze de mentă
• 1 espresso
• 2 linguri de zahăr brun
• Gassosa după gust
• gheata zdrobita

Metodă

1. Pregătiți o cafea espresso Și lasă -l să se răcească.
2. În interiorul unui tumbler înalt, a bătut frunzele de mentă cu zahărul brun.
3. Adaugăespresso și apă spumantă. Se amestecă și se adaugă gheața tocată.
4. Garnisiți cu câteva frunze de mentă.

2. Espresso american

Negroni și americani sunt alți doi piloni ai mixologiei la nivel mondial și există o legătură strânsă între ei, atât de mult încât unul este considerat „fiul” celuilalt.

Servit strict într -un pahar De modă veche, ambele se împrumută la mici reinterpretări, cum ar fiEspresso american, o băutură a Baza de cafea.

Ingrediente

• 30 ml de amar
• 30 ml de vermut roșu
• 1 espresso
• sifon
• cuburi de gheata

Metodă

1. Pregătiți cafeaua espresso Și lasă -l să se răcească.
2. Umpleți paharul cu cuburile de gheață, adăugați amar și vermut și amestecați.
3. Adaugăespresso, acum răcit, se amestecă și se adaugă ultima sodă.

3. Espresso Martini

Cum putem uita un alt prinț incontestabil, Martini, despre care se spune că a fost inventat de Dick Bradsell în anii 80, la Freds Club din Londra.

Acest cocktail are și propriul său Versiunea de cafea, ideal pentru cină, poate ca un acompaniament al unui desert de ciocolată.

Ingrediente

• 35 ml de vodcă
• 15 ml de lichior de cafea
• 1 espresso
• ½ linguriță de zahăr
• boabe de cafea

Metodă

1. Pregătiți cafeaua espresso Și lasă -l să se răcească.
2. Răciți ceașca în care serviți cocktailul, umplându -l cu cuburi de gheață.
3. În interiorul unui pahar de amestecare, amestecați vodka și lichior de cafea, împreună cuespresso și zahăr.
4. Goliți ceașca de gheață și turnați cocktailul. Decorați cu niște boabe de cafea înainte de servire.

4. Espresso sau cafea tonică

După cum ne -am amintit deja, cafeaua merge foarte bine cu lichioruri precum ginul: de aceea un Espresso O Coffee Tonic este o altă dintre băuturile recomandate pentru sezonul de vară. Să vedem cum este pregătit.

Ingrediente

• 30 ml de gin
• 1 espresso
• apa tonica
• cuburi de gheata

Metodă

1. Pregătește un espresso Și lasă -l să se răcească.
2. Într -o sticlă amestecați ginul cu cafea rece și apă tonică.
3. Adăugați cuburile de gheață înainte de servire.

Cafea la bere rece

Coffeta de la rece. mai puțin acid, mult delicato, care se acordă bine creării de cocktail -uri de vară.

Combinațiile recomandate sunt cele cu alcool nu prea puternic, ceea ce ar risca să acopere aroma cafelei.

Gin, de exemplu, este excelent, precum și o vodcă bună.

Pentru a face o băutură rafinată și proaspătă, pur și simplu amestecați 50 ml de cafea cu bere rece cu 10 ml de gin (sau vodcă) direct într -un pahar și adăugați câteva cuburi de gheață, înainte de servire.

În mod alternativ, poate fi folosit și ca bază a unui cocktail al Cafea Nitro Cold Brew, versiunea adăugată la azot, cremoasă și bogată în spumă, care amintește de o bere.

Care sunt ale tale Cafea preferată -cocktail -uri de vară bazate pe?