Kawa ze szkłem czy filiżanką?

Często my, Włosi, doprowadzają barmanów szaloną z najbardziej różnorodnymi żądaniami. Ale po Wielkiej Diatrybie wśród zwolenników „normalnej” kawy i tych, którzy nie mogą zrezygnować z bezkofein, jest kolejna.

To ten, który dzieli ludzi, którzy kochają Kawa w filiżance I ci, którzy z drugiej strony piją tylko kawa szklana.

W tym artykule porozmawiamy o różnice między tymi dwoma sposobami cieszenia się jedną z doskonałości naszego kraju.

Historia szklanej kawy

Każda kawa z klasyków takich jakespresso Lub cappuccino, dla najbardziej szczególnych, takich jak kawa marokańska, mają historię.

Więc też kawa szklana To nie jest wyjątek.

Chociaż od kilku lat rozprzestrzenia się na całym Półwyspie, jego pochodzenie wydaje się zatopić korzenie w stolicy.

DO Południowy Rzym, w rzeczywistości zwyczaj zamawiania szklanej kawy jest popularny od dłuższego czasu.

Niezależnie od tego, czy jest to moda, czy tradycja tutaj, powiemy ci wszystko, co musisz wiedzieć o szklanej kawie.

Kawa do szkła: powód do wyboru

Do tej pory słyszymy (i powiedzmy) coraz częściej w barze „A espresso szkło, Dziękuję".

Ale jakie są powody, które zmuszają nas do preferowania klasycznej kawy w filiżance?

Szkło i elegancja kawy

Jeśli kochasz Kawa We wszystkich jego odcieniach naprawdę musisz wybrać kawa szklana, ponieważ oko również chce swojej części, a kawa nie jest wyjątkami.

Tam przezroczystość Tego typu szklanych kubków poprawia się znacznie niż porcelanowe kubki Kolor orzecha laskowego zespresso Włoski.

Aby móc podziwiać wszystkie niuanse oczami, przed kubkami smakowymi!

Ale ten wybór przedstawia również negatywną stronę: szkło ma jedną z nich Mniej pojemności izolacji termicznej, i dlatego nie można utrzymać ciepła kawy przez długi czas.

Charakterystyka szkła szklanego

Według kochanków szkła zwężały się kształt szkła Wyższy i kompaktowy krem, zdolne do zachowania wszystkich właściwości organoleptycznychespresso Włoski.

Cienka szklana krawędź odpowiedniego i wysokiego szkła zapewniłaby wówczas przyjemne i delikatne uczucie, aby skontaktować się z ustami.

Po co wolić kawę w filiżance

Puchar jest przedmiotem, do którego jesteśmy teraz przyzwyczajeni każdego dnia.

Ale prawie nikt nie zna swoich tajemnic: od materiału, do jego kształtu do temperatury, z jaką jest podgrzewany.

Porcelanowy kubek

Puchar jest wykonany z porcelany, ale czy wiesz, dlaczego?

Ten materiał pokazuje jeden jednolita reakcja na zmiany temperatury, jest odporny i pozostaje neutralny dla roztworów alkalicznych i kwaśnych, a jego podejście do izolacji termicznej pozwala na powoli ostygnięcia kawy.

Kształt kubka

Każdy rodzaj kawy ma swoją filiżankę. 

Dlaespresso Powinno być grubsze, aby utrzymać temperaturę kawy tak długo, jak to możliwe, również otwarcie należy zmniejszyć, aby zmniejszyć napięcie powierzchni przy jednoczesnym utrzymaniu kremu dłuższego.

Z drugiej strony dno kubka powinno być jednorodne i zaokrąglone, aby ustabilizować śmietanę.

Dla cappuccino Potrzebujemy szczególnie grubego kubka, który udaje się powstrzymać ciepło; Ponadto, aby lepiej podnieśćespresso Podczas nalewania pianki mlecznej na wierzchu kubka zaleca się nieco szerszą formę.

W ten sposób dzieła mleko Sztuka, teraz bardzo rozpowszechnione.

I wolisz filiżanka lub szklana kawa?

Musisz tylko dowiedzieć się, jaka jest dla ciebie kawa.