United States
Metoda przygotowania, która wzmacnia aromaty
Aromaty i charakterystyka kawy są wzmocnione przez tę metodę ekstrakcji, która daje filiżankę od średniego, delikatnego i przyjemnego ciała. Do powolnego popijania.
Przewodnik po przygotowaniu kawy z Pour Over V60, porady i techniki
Witamy w naszym pełnym przewodniku po przygotowaniu kawy z metodą Pour Over V60, pod redakcją Zecchini Philicors. Odkryj tajemnice, aby stworzyć kawa rzemieślnicza z smakiem delicato oraz z otaczającego aromatu za pomocą V60.
Mielić
Średnia - koniec (jak cukier)
Ilość kawy
30 g
Temperatura wody
92 - 96 ° C
Czas ekstrakcji
2 - 3 min
Ilość w kubku
Kubek 180 ml
Metoda wzmocnienia każdego aromatu
1
Metoda Pour Over (Wlać z góry) V60 używa trzech prostych przybyszów: kotphych ceramiki, szkła lub innych materiałów; Filtr papieru i szklany szklany bricco. Nazwa po prostu wywodzi się z pomiaru rogu portufylu, dokładnie 60 °, który umożliwia doskonałe postrzeganie kawy.
2
Podgrzej wodę (330 ml ca.) w temperaturze między 92 ° C - 96 ° C
3
Umieść Portafylter i filtruj na percepcji Bricco.
4
Zmaruj filtr gorącą wodą, aby usunąć smak papieru i sprawić, że filtr przylega do portfela. Pamiętaj, aby wyeliminować procent wody.
5
Zmierza kawę do średniej ziarniniometrii (mniej więcej jak ziarna cukru).
6
Tara skala.
7
Wlej zmieloną kawę do filtra, około 30 g.
8
Wykonaj wstępną infuzję przez równomierne zwilżanie - z ruchami okrągłymi - łóżko kawy z 60 ml gorącej wody. Poczekaj około 30 sekund, że cała woda jest procentowa.
9
Wlać pozostałą ilość wody z ruchami okrągłymi. Woda będzie filtrować w kierunku Brichco poniżej za około 2-3 minuty.
10
Wymieszaj napój na kilka sekund, z powolnym i okrągłym ruchem Bricco.
11
Podawać kawę.
Wybierz swoją mieszankę kawy
Eksploruj nasze mieszanki kawy wybrane specjalnie dla Pour Over V60 i znajdź ten, który dostosowuje się do twojego podniebienia. Wybierz spośród różnych profili smakowych, od nut kwiatowych po owocowe nuty, aby stworzyć jedną filiżankę kawy.
Precyzyjne szlifowanie i dawkowanie
Odkryj znaczenie precyzyjnego szlifowania i dokładnej dawki w celu uzyskania zrównoważonej i aromatycznej kawy. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami dotyczącymi idealnego szlifowania i prawidłowej dawki kawy, aby uzyskać maksymalny smak.
Przygotowanie z Pour Over V60
Postępuj zgodnie z naszymi szczegółowymi instrukcjami, aby przygotować kawę za pomocą Pour Over V60. Odkryj prawidłowe techniki płatności, współczynnik Acqua-Capaffè i czas ekstrakcji, aby uzyskać idealnie zrównoważoną filiżankę kawy.
Degustacja kawy Pour Over V60
Ciesz się chwilą degustacji kawy Pour Over V60. Dowiedz się, jak rozpoznać różne aromatyczne nuty i cienkie akcenty smaku w kubku. Doceń złożoność i bogactwo ostrożnej kawy.
Eksperymentuj i dostosuj
Po uzyskaniu podstawowej techniki, eksperymentuj i dostosowuje proces przygotowania do kawy z Pour Over V60. Graj z różnymi poziomami szlifowania, proporcji i czasów ekstrakcji, aby stworzyć idealną filiżankę kawy.
Odkryj nasz pełny przewodnik po przygotowaniu kawy za pomocą metody Pour Over V60. Postępuj zgodnie z cennymi radami i technikami Zecchini Philicor, aby stworzyć rzemieślniczą kawę o wyrafinowanym smaku i otaczającym aromatowi. Przeglądaj mieszanki naszej kawy i przekształć moment kawy w wyjątkowe wrażenia.