United States
Jedną z najpiękniejszych rzeczy w wakacjach jest zjeść śniadanie w razie potrzeby: bez czasu, nie spieszy się.
Teraz, gdy jednak wracamy do normy, a rytm jest mniej więcej taki, który kiedykolwiek, rozpoczynając dzień we właściwy sposób, może być bardziej męczące, ze względu na godziny pracy i pilne zobowiązania.
Jednak, jak mówią eksperci, Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia.
Naszą sugestią jest uczynienie go chciwym i energii w tym samym czasie: dlatego pomyśleliśmy o zasugerowaniu Przepisy na robienie ciastek z kawą.
Ciastka kawy: oto 4 pyszne przepisy
Polecamy przepis na klasyczne kruche kawy, idealne do namoczenia na śniadanie, ale zawsze zwracając uwagę na osoby cierpiące na nietolerancje, pomyśleliśmy o wariantach przepisu bez masła i bez jaj.
Kawy
Rano tylko kawa i idź?
Zdobądź co najmniej kilka klasycznych kruchości, a twoje śniadanie będzie miało inny smak.
Składniki dla 30-35 ciastek
● 140 g masła
● 350 g mąki
● 80 g cukru
● 3 żółtka
● 2 filiżanki kawy Zecchini Philicors
● 1 łyżeczka proszku do pieczenia
metoda
1. Pozwól zmiękczyć masło z lodówki Przez co najmniej 10 minut pracuj z cukrem, aż będzie kremowy.
Dodaj żółtka, wymieszaj, a gdy są całkowicie wchłonięte, dodaj mąkę jedną łyżką na raz razem z drożdżami.
2. Kontynuuj mieszanie i wreszcie wlać kawę, mieszając, aż wchłonięto ciasto.
Utwórz ciasto i owinąć je w plastikową opakowanie, spoczywając przez pół godziny w lodówce.
Następnie zdejmij i rozłóż ciasto za pomocą wałka do toczenia, a następnie wyciąć ciastka za pomocą pleśni.
3. Umieść ciastka na patelni i upiecz Gorący piekarnik w 180 ° C przez 15 minut.
Po ugotowaniu usuń i pozwól mu ostygnąć.
Ciastka kawy można przechowywać w blaszanym pudełku i spożywać na śniadanie przez kilka dni.
Bezpośrednio jaja ciastka z kawą
Oprócz tego wykonany z kawy zmielonej espressoi wzbogacone obecnością gorzkiego kakao, te ciasteczka Ja jestem jajko bez jaj Cieszyć się nawet przez osoby z problemami nietolerancji pokarmu.
Składniki dla około 30 ciastek
● 130 g masła
● 120 g cukru
● 2 filiżanki kawy Zecchini Philicors
● 5 g mielonej kawy
● 230 g mąki plus smak dla planu pracy
● 25 g gorzkiego proszku kakaowego
metoda
1. w jednym Wielka miska, włóż zmiękczone masło i dodaj cukier, mieszając z elektrycznym trzepaczką, aż uzyskano kremową mieszankę.
Następnie dodaj płyn i mieloną kawę i kontynuuj mieszanie.
Dodaj mąkę trochę na raz i ugniataj; Następnie dodaj gorzki proszek kakaowy.
2. Po osiągnięciu dość kompaktowego ciasta, przenieś je do Lekko posuwana powierzchnia robocza, pracujcie za rękami, aż stworzysz ciasto, owinąć je w plastikową opakowanie i pozwól mu odpocząć w lodówce co najmniej godzinę.
3. Po czasie odpoczynku weź małe ciasto i stwórz kulki o wielkości orzecha, a następnie lekko miażdżąc je palcami.
Umieść ciastka na blasze do pieczenia i gotuj o godz Gorący piekarnik w 170 ° C przez 15 minut. Usuń ciastka z kawą bez jaj, pozwól im ostygnąć i trzymaj je w blaszanych pudełkach, aby spróbować je na śniadanie.
Ciastka kawy bez masła
Obecnośćolej zamiast masła Pozwala tym, którzy są nietolerancyjni wobec tego ostatniego składnika, aby móc spróbować tych herbatników kawy.
Składniki za około 25-30 ciastek
● 250 g mąki
● 100 g cukru
● 1 saszetka proszku do pieczenia
● 2 filiżanki zebranej kawy Philicor
● 4 łyżki oleju
● 2 jaja
metoda
1. Zacznij przygotowywać ciastka z kawy bez rozpoczynania masła suche składniki, następnie wkładając mąkę, cukier, drożdże do dużej miski i wymieszaj.
W tym momencie dodaj jajka i kontynuuj mieszanie, a następnie wlej olej i kawę i kontynuuj ugniatanie, aż mieszanka będzie gładka i jednorodna.
2. Owinąć go w plastikową opakowanie i pozwól mu odpocząć w lodówce przez pół godziny; Następnie usuń, rozłóż i wyetnij ciastka o różnych kształtach.
Przenieś mieszaninę na tacę do pieczenia wyłożoną pergaminem, ciepło Piekarnik do 170 ° C I gotuj statyczne ciastka z piekarnika przez około 15-18 minut.
Pozwól im ostygnąć przed podaniem im dobrej filiżanki kawy Zecchini Philicori.
Cantucci w Coffee and Cocoa
Jest to reinterpretacja słynnych ciastek Namoczyć się w winie, tym razem w wersji kakaowej, która może się cieszyć po obiedzie, zawsze towarzysząc im filiżance kawy
Składniki dla około 25-30 cantucci
● 170 g bez obranych migdałów
● 75 g masła
● 220 g mąki + inne na deskę do ciasta
● 30 g gorzkiego proszku kakaowego
● Połowa torby drożdży na desery
● Szczyt soli
● 3 jaja
● 2 filiżanki zebranej kawy Philicor
● Fasolka waniliowa
● 220 g cukru
metoda
1. Po pierwsze, Tosty migdałów w piekarniku w temperaturze 170 ° C przez 5-6 minut; Następnie wyłącz i pozwól mu się ochłodzić. W międzyczasie zadbaj o ciasto: Roztop masło na bardzo małym ogniu i pozwól mu ostygnąć.
Oprócz, w dużej misce, wlać mąkę, gorzki kakao, drożdże, sól i mieszankę; Na koniec dodaj jajka i kawę.
Otwórz fasolę waniliową nożem, zeskrobaj nasiona i dodaj je do mieszanki, kontynuując obracanie.
W tym momencie dodaj teraz ciepłe masło, cukier i delikatnie wymieszaj.
2. Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą, dodaj całą lub posiekaną i pracując migdałami, aż uzyskano jednorodną mieszankę.
Podziel go na 3 lub 4 części tworzące cylindry o szerokości około 5-6 cm Że umieścisz na tacy do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym, dystansując się nawzajem.
3. Gotuj Cantucci a Rozgrzany piekarnik w 180 ° C przez około 25 minut lub w każdym razie, dopóki powierzchnia osiągnie lekko złoty.
W tym momencie wyodrębnij je i pozwól im ostygnąć.
Pokrój je po przekątnej i umieść ponownie na patelni, biorąc gotowanie na kolejne 10 minut, aby wyschnąć idealnie. Po ugotowaniu możesz zatrzymać je w blaszanym pudełku i posmakować na śniadanie, a nawet na pyszne po obiedzie.
Co sądzisz o tych sugestiach, aby niektóre ciastka z kawą na śniadanie?
Jeśli podobał Ci się ten pomysł, być może mogą być zainteresowani naszymi przepisami Ciasta kawowe.