United States
In deze periode van het jaar is er geen huis in Italië waar geen panet.
Elk excuus is goed om er een te openen: 's avonds' s avonds tijdens het kijken naar een film, 's middags tijdens een bingo of, gewoon, omdat je vrienden hebt uitgenodigd om te eten om je wensen uit te wisselen.
Als je een goede indruk wilt maken, maar je kunt meer doen: vandaag willen we je geven 5 ideeën om de panettone te vullen Echte desserts creëren.
5 ideeën om de panettone te vullen
Vul de panettone Het lijkt misschien triviaal, maar in werkelijkheid zijn er verschillende manieren om het te doen.
U kunt het in schijven snijden, u kunt het bord graven en vullen of serveren vergezeld van een crème.
En niet alleen dat: met welke vooruitgang u kunt voorbereiden zeer snel scenografische desserts zeer snel.
Pistache gevulde panettone
In dit geval is het idee om de panettone in schijven te snijden en te stoppen met een pistache -verspreidbare crème.
Het chocoladeglazuur zal de onvolkomenheden bedekken vanwege de sneden en je dessert nog mooier maken!
Ingrediënten voor 10-12 mensen
■ 1 Panettone Philicori -pailletten
■ 1 pot van Pistache crème philicori pailletten
■ 150 g witte chocolade
■ TE PROSEN van gedroogd fruit om te versieren
■ 2 noten boter
Methode
1. Snijd eerst de panettone in schijven van elk ongeveer anderhalve centimeter.
Plaats de basis op een bord en bedek deze met een overvloedige laag pistache crème. Plaats de tweede schijf en herhaal de bewerking.
Eindig met de laatste laag en probeer met je handen zijn oorspronkelijke vorm terug te brengen naar de panettone.
2. Smelt ondertussen de witte chocolade in een waterbad.
Voeg een paar boter walnoten toe om het glanzender te maken.
Giet het op de panettonehoed en laat het gieten.
3. Voeg ten slotte het gedroogde vrucht hierboven toe en laat de chocolade dikker worden.
Het is niet nodig om in de koelkast te stoppen, maar wees voorzichtig om het dessert niet in de buurt van warmtebronnen te houden.
Panettone gevuld met ijs
In deze voorbereiding wordt de panettone heel achtergelaten, ingegraven zodat deze geschikt is voor ijs.
De coating van chocoladeglazuur zal dan de presentatie voltooien.
Ingrediënten voor 8-10 mensen
■ 1 Panettone Philicori -pailletten
■ 250 g roomijs of andere smaak van uw keuze
■ 250 g chocolade -ijs of andere smaak van uw keuze
■ 50 ml rum
■ 120 g Donkere oranje chocolade Zecchini Philicors
■ Sinaasappelschil
Methode
1. Snijd eerst de bovenste dop van de panettone en leg deze opzij.
Snijd met een broodmes het interieur van de panettone vervolgens in verticale zin door een cilinder te maken die u moet extraheren en in schijven snijdt.
2. Plaats het eerste album in de holte die u hebt verkregen, om de basis te bekleden.
Borstel het interieur met rum.
Doe een overvloedige laag ijs en dek dan af met een andere panettone -schijf.
Herhaal de operatie met de andere ijsmaak totdat de hele holte is gevuld.
Borstel ten slotte het interieur van de dop en rangschik het door het goed aan de cake te laten hechten.
3. Smelt de donkere chocolade in een waterbad en laat het op de panettone gieten.
Plaats de oranje schil hierboven en sluit vervolgens alles in een plastic zak voor voedsel en doe minimaal een uur in de vriezer.
Pak minstens een half uur uit voor het opdienen.
Panettone op het bord met chocoladecrème
In dit geval wordt de vulling, een crème met donkere chocoladevlokken, op het bord geserveerd, samen met een plakje panettone
Ingrediënten voor 8-10 mensen
■ 1 Panettone Philicori -pailletten
■ Halve liter melk
■ 1 vanille -stick
■ 150 g suiker
■ 4 Yolks
■ 40 g aardappelzetmeel
■ 100 g donkere chocolade
Methode
1. Bereid eerst de crème.
Verhit de melk in een pan met een niet -opsteek bodem met de vanille -stick.
Klop in de tussentijd de dooiers met de suiker en voeg, wanneer ze schuimig zijn geworden, het gezeefde zetmeel toe.
Meng goed en giet de warme melk in de draad.
2. Kook op lage hitte om uit te schakelen voordat het de kook bereikt.
Wanneer de crème volledig koud is, voeg je de donkere chocolade toe in vlokken gesneden en meng: wees voorzichtig om hem niet te doen als de crème nog warm is omdat het zou smelten, waardoor de kleur van hetzelfde zou veranderen.
3. Serveer een plak panettone op elk restaurant, met een paar eetlepels room met chocoladevlokken ernaast.
Panettone Log
Moet je een cake bereiden voor bingo en niet veel tijd hebben?
Hier is het idee voor u: a Kerst Tronchetto aan de panettone die de gasten sprakeloos achterlaat
Ingrediënten voor 10-12 mensen
■ Mezzo Panettone Philicori -pailletten
■ 250 g ricotta
■ 100 g pure chocoladeschilfers
■ 3 eetlepels suiker
■ 150 g donkere chocolade
■ 2-3 noten van boter
■ TE PROSEN van poedersuiker
■ 80 g rood fruit om te versieren
Methode
1. Snijd de halve panettone in plakjes en leg ze op plasticfolie om een min of meer normale rechthoek te creëren.
Plaats dan een vel perkamentpapier erboven, met een wangpen, rol de plakjes uit. Tag de randen die proberen een regelmatige vorm te geven.
2. Bereid de room: laat de ricotta aftappen, doe hem in een kom, voeg de suiker toe, de chocoladeschilfers en meng goed.
Verspreid de ricotta -crème op de rechthoek van Panettone.
Wanneer u het hele oppervlak hebt bedekt en u hebt geholpen met perkamentpapier, rol dan een cilinder op.
Afdicht met plasticfolie en minstens een uur in de koelkast laat.
3. Open en snijd na de tijd een stuk cilinder in schuin, rangschik het kleine stuk naast de grote, waardoor de typische vorm van de romp wordt gecreëerd.
Smelt de chocolade in een Bain -Marie, voeg de boter toe en, nog steeds heet, giet hem op de kofferbak.
Doe het 10 minuten in de koelkast naar het maximum, haal het vervolgens uit en begin met de tanden van een vork, begin je streng te maken door de aderen van de kofferbak te simuleren.
Bestrooi met poedersuiker en versierd met rood fruit.
Panettone Truffels
Er is een halve panettone en moet je een zoete improviseren?
Deze truffels bereiden zich snel voor.
Ingrediënten voor 6-8 mensen
■ 2 plakjes panettone
■ 100 g donkere chocolade
■ 3-4 eetlepels van Amandel spreidbare crème
■ 3-4 eetlepels van Hazelnoot spreidbare crème
■ 3-4 eetlepels pistache-verspreidbare crème
■ 50 g melk
■ TE PROSEN Hazelnootkorrel
■ TE PROSEN van pistachenotenkorrels
■ TE PROSEN van amandelgranen
Methode
1. Brok de plakjes panettone in een kom. Giet de melk en meng alles.
Neem een kleine hoeveelheid verbinding en werk deze met de palm van de hand eerst een bolvormige vorm en verpletter deze dan.
2. Neem een theelepel amandelspreidbare crème en leg deze erin en sluit de truffel en geeft een bolvormige vorm.
Herhaal de bewerking op alle truffels die de verspreidbare crèmes afwisselen.
Plaats ten slotte de ballen, gedeeld door smaken, gedurende 30 minuten in de vriezer.
3. Smelt de donkere chocolade in een waterbad.
Dompel de truffel en haal deze eenmaal volledig af met een vork en leg het op een dienblad.
Bereid drie kommen met de drie amandelkorrels, pistache en hazelnoot en bedek de buitenkant op basis van de smaak die je erin zet.
Maak minimaal 20 minuten in de koelkast en serveer dan.
Als u uzelf wilt verwennen door de desserts aan te passen, moet u gewoon de Onze online winkel En vind het juiste ingrediënt om je panettone te vullen.