Halloween -snoepjes met koffie

Met de komst van sommige vakanties keren we allemaal een kleine kinderen terug. In Italië is de gewoonte van het organiseren al enkele jaren verspreid Halloween -thema -feest.

En we hebben gedacht om u enkele recepten te geven aan de "Dolce-Scherzetto" koffierecepten, wat u enkele heerlijke en leuke ideeën voor kinderen suggereert en, waarom niet, ook voor volwassenen.

Maar eerst wat advies over de decoraties om een ​​echt monsterlijk effect te krijgen!

We raden in de eerste plaats aan om de winkels in partijen te bekijken voor de vakantie, waar u veel ideeën over het onderwerp kunt vinden.

DE

in het bijzonder om deze te maken Halloween -snoepjes met koffie, probeer te zoeken naar suikers in de vorm van een ogen, tand, vingers of zelfs schedel.

Krijg ook wat Phantom of pompoenvormige tagsvormen.

Stencils met vormen van vleermuizen of spin zijn ook erg handig.

Vergeet dan niet de kleurstof voor levensmiddelen: rood en oranje zijn onmisbare kleuren voor deze decoraties. Houd ten slotte ook een spuit van 10 ml bij de hand om de chocolade te laten stromen, waardoor de onvermijdelijke "spinnenwebben" of de geschriften die dit feest karakteriseren simuleren.

Nu we hebben gezien wat de "monsterlijke" decoraties zijn om te verkrijgen, zien we een paar ideeën om op koffie gebaseerde desserts te maken, een ingrediënt dat kan worden vervangen door de cafeïnevruchten In het geval dat de recepten ook bedoeld zijn voor kinderen.

Met deze muffins kunt u de verbeelding ontketenen, omdat ze zich lenen voor gedecoreerd zoals u wilt: in dit geval een klein koffaatschuim, twee koekjes die de vleugels simuleren en de suikerdecoraties in de vorm van een oog zullen leven geven aan perfecte vleermuizen Voor je Halloween.

Ingrediënten voor 10-12 muffins

● 200 g 00 bloem

● 60 g bittere cacao

● 200 g suiker

● 1/2 zakje bakpoeder

● 150 ml melk

● 2 eieren

● 60 g boter

 

Voor decoratie

● 10-12 chocoladekoekjes

● 20 oogvormige suikerdecoraties

● 100 g van Donkere chocolade 82% Philicori Zecchini

● 80 g boter

● 300 g ijs suiker

● 40 ml melk

● 1 kopje van Zecchini Philicori Coffee

1. Begin in een grote kom aan iedereen te plaatsen de droge ingrediënten: bloem, suiker, bittere cacao en gist, alles goed mengen.

Afgezien van het breken van de eieren, voeg de melk en gesmolten boter toe, klop het mengsel met de vork en voeg het toe aan de kom met de bloem, meng zachtjes Om de vorming van knobbels te voorkomen.

2. Giet het deeg in de bakbekers en zorg ervoor dat ze maximaal drie kwartalen vullen.

Breng de oven op een temperatuur van 180 ° C en koken gedurende 20 minuten.

3. Zorg in de tussentijd voor uzelf decoratie.

Smelt de donkere chocolade in een waterbad of in de magnetron.

Plaats in een kom de zachte boter, melk en koffie en klop de elektrische garde tot het deeg schuimig is.

Neem de poedersuiker een beetje tegelijk op totdat je het krijgt Een soepel en homogeen mengsel. Voeg ten slotte de pure chocolade toe en meng zachtjes.

Breng het schuim over naar een PITC met het stervout En zodra de muffins volledig zijn afgekoeld, versierd met het koffieschuim.

4. Neem de koekjes en breek ze in tweeën door ze op het schuim te repareren simuleren de vleugels.

Rust dus voorzichtig, suikerogen Lichte druk uitoefenen om ze goed te laten houden.

Een variatie van de klassieke Amerikaanse snoepjes, in dit geval op smaak gebracht met hazelnoten en koffie en versierd met Halloween -stijl stencil.

Ingrediënten voor 6 personen

● 75 g boter

● 25 g cacao

● 1 kopje van Zecchini Philicori Coffee

● 170 g suiker

● 60 g bloem

● 2 eieren

● 70 g hazelnoten

● IJzing Suiker om te versieren

● 1 snufje zout

● Pompoen/ spookstencil/ vleermuizen

Methode
1. Smelt de boter in een pan en zet het vuur uit.

Neem de cacao en suiker op met behulp van een garde en draait zachtjes.

Klop de eieren opzij en voeg ze toe aan de andere ingrediënten. Giet de koffie en meng.

2. Voeg de bloem toe door iets bij een tijdje te draaien om de vorming van knobbels te voorkomen.

Voeg een snufje zout toe en voeg, wanneer het mengsel vrij glad is, de fijngehakte hazelnoten toe.

Giet het mengsel in een 20 × 20 pan ingevet met boter.

3. Neem de oven naar de temperatuur van 180 ° C en koken gedurende 20 minuten.

Brownies zullen klaar zijn wanneer het oppervlak helder en compact zal lijken. Laat afkoelen en snijd vervolgens in vierkanten.

Plaats de pompoen-, spin- en vleermuizenstencils en bestrooi met poedersuiker.

Er is geen feest zonder cake en deze chocolade en koffie, met de juiste decoraties, zal de waardige conclusie zijn van je Halloween -feest.

Ingrediënten voor 6-8 mensen
Voor de koffie- en chocoladetaart

● 150 g van Bloemchocolade tot 62% Zecchini Philicori

● 50 g bitter cacaopoeder

● 2 kopjes van Zecchini Philicori Coffee

● 180 g van 00 bloem

● 180 g suiker

● 5 eieren

● 200 g boter

● Halve zak gist voor desserts

 

● 1 snufje zout

Voor decoratie

● 250 g van 82% Dark Philicorcori donkere chocolade

● 4-5 cake-type koekjes

● Q.B. van chocoladekorrel

1. Plaats in een kom de blokjes met de suiker met de suiker en begin met de elektrische garde te kloppen totdat het het romig maakt.

2. Smelt de chocolade die nodig is voor de cake en laat dat buiten de decoratie en breng deze naar kamertemperatuur en zorg ervoor dat u van tijd tot tijd mengt.

Voeg een ei toe en alleen wanneer zal volledig worden geabsorbeerd, de volgende. Giet de koffie en meng alles.

Afzonderlijk mengde bloem, gist en cacao, meng ze en voeg ze toe aan het mengsel één lepel tegelijk.

Voeg een snufje zout toe en ten slotte de gesmolten chocolade.

3. Lijn met het perkamentpapier een rechthoekige cakevorm van 18-20 cm en giet het deeg.

Breng de oven op een temperatuur van 170 ° C in geventileerde modus En kook ongeveer 30 minuten.

4. Om het koken te controleren, test, test met een tandenstoker: als het droog is, betekent dit dat de cake klaar is; Anders blijf je een paar minuten koken.

Eenmaal gekookt, haal de chocoladetaart eruit en Laat het volledig afkoelen Voordat u het uit de mal verwijdert.

Zorg in de tussentijd voor de decoratie: smelt de resterende donkere chocolade en giet de helft op het oppervlak van de cake.

5. Rol het resterende deel uit op een vel olied papier en geef het de vorm van een rechthoek van 10-12 cm hoog En zodra het begint af te koelen, snijd je met een mes om het effect van een poort te creëren.

Doe het 10 minuten in de vriezer en wanneer het goed wordt gehard, til het op en rangschik het rond de cake.

Neem het laatste deel van gesmolten chocolade en doe het in een spuit. Gebruik het om de R.I.P. Boven de tongkoekjes van de kat die u vervolgens op het oppervlak van de cake plaatst.

Compleet met het graan rond de koekjes om de maïs aarde te simuleren.

Wat vind je van deze koffie Halloween -snoepjes? Als je de ideeën leuk vond, moet je gewoon naar de onze kijken online winkel om door te gaan met aankopen.