United States
Eenmaal gereserveerd voor edelen, vandaag de Jasmijnthee of jasmijnthee, is de meest dronken thee in China En het is ook een van de meest gewaardeerde aromatische dranken ter wereld; De traditie heeft zijn wortels in de Chinese cultuur van de Millennale Chinese, waarvoor deze delicate en verfijnde thee een welkom eerbetoon is voor gasten.
Ben je klaar om te vertrekken voor een geurige reis op zoek naar de oorsprong van Jasmine Tea?
Wat is de jasmijnthee
Smeerthee of Jasmijngroene thee Het is de internationale naam van Jasmine Tea, een van de meest verfijnde, geurige en zoete theevarianten.
Hoewel het origineel is gemaakt met bladeren van groene thee, vandaag hebben anderen zich verspreid Twee varianten, geproduceerd vanaf teder en van de kostbare witte thee.
In China is het een echte nationale drank en de meest waardevolle jasmijnthee wordt geproduceerd in de provincie Fujian, een district in de bergen waar de meest geurige planten groeien.
Jasmine Tea: The Origins of the Drink
Het lijkt erop dat de Jasmine -fabriek, behorend tot de familie Oleaceae, in China is aangekomen uit Perzië Tussen 206 en 220 AD, tijdens de Han -dynastie.
Vanaf de vijfde eeuw begon het echter te gebruiken om het te gebruiken om thee op smaak te brengen: de eerste productie vond plaats in de Stad van Fuzhou In de provincie Fujian, een klimatisch zeer geschikte regio voor de teelt van thee, waarin ook Jasmine werd geïntroduceerd.
Het kostte echter meer tijd voor de mode van Jasmine Tea om zich te verspreiden: dit gebeurde tijdens de Qing-dynastie (1664- 1912), in dezelfde periode waarin de thee in grote hoeveelheden naar het westen begon te worden geëxporteerd.
Sindsdien, dankzij de zoete smaak en delicato, Jasmine Tea heeft aanzienlijk succes gehad in de rechtbanken van Europa en Engeland is een essentieel element geworden van het ritueel vanApherthero -thee.
Hoe Jasmine Tea wordt geproduceerd
De jasmijnplant bloeit in de late zomer, om deze reden moet de in het voorjaar verzamelde thee worden bewaard tot dat moment van het jaar. De jasmijnbloemen Ze moeten worden gevangen in de vroege uren van de dag, bij het ochtendgloren, wanneer de kleine bloemblaadjes goed gesloten zijn en de kostbare etherische oliën strak houden.
De bloemen worden in de frisse gehouden tot zonsondergang en tijdens de nacht openen ze hun geur: dit is het magische moment waarop de Jasmijnthee.
Om de thee met jasmijn Er zijn twee verschillende methoden: de eerste bepaalt dat thee en bloemen in afwisselende lagen worden geplaatst; In de andere wordt de thee echter gemengd met jasmijnbloemen en "gekruid".
Ze hebben minstens vier uur nodig om de theebladeren te absorberen om de speciale parfum en de aroma's van de jasmijnbloemen te absorberen, maar onze smaakpapillen en ons reukvermogen zullen hier echt dankbaar zijn!
De eigenschappen van jasmijnthee
In het productieproces van de jasmijnthee zijn niet alleen de aroma's en smaken die combineren, maar ook de gunstige eigenschappen van de twee planten. Dit drankje heeft een flauw Sedatief effect en geruststellend. Jasmine bevat ook kleine hoeveelheden acetylsalicylzuur, hetzelfde gehalte in de aspirines, die de jasmijnthee geeft Analgetische eigenschappen.
De consumptie van deze thee helpt het uiterlijk van de huid te verbeteren, het lichaam te ontgiften en de bloeddruk; Deze thee is ook effectief tegen pijn en buikzwelling.
Ten slotte heeft de geur van jasmijn volgens aromatherapie een harmoniserende actie op de psyche.
Op dit punt moet je gewoon persoonlijk de Groene thee met jasmijn, als je dat nog niet hebt gedaan, of misschien een infusie zoals veerinfusie, met groene thee, jasmijn, oranje schil en een onweerstaanbare mix van aroma's proberen.