De combinatie Alcohol en koffie Het wordt geconsolideerd, dankzij een lange traditie van drankjes die ze combineren in verschillende soorten drankjes, geschikt voor zowel het einde van de maaltijd als voor andere momenten van de dag.

De meest bekende is waarschijnlijk de Ierse koffie, maar met de komst van de zomer is er geen ruimte, althans op onze breedtegraden, voor dit plezier met een volledige consistentie, warm en rijk aan room.

Aan de andere kant zijn er echter veel Koffie -gebaseerde zomercocktails, perfect om voor te stellen wanneer de temperatuur begint te stijgen: dit is hoe u enkele van de bekendste voorbereidingen kunt voorbereiden.

Zomercocktail naar koffie: van Mojito tot Amerikaan

De aromatische tonen van koffie zijn perfect om een ​​aperitief aan te juichen met vrienden, vooral op zomeravonden.

Als overdag en warme middagen a melkshake, een smoothie of zelfs een Bubbelthee, kan verfrissing brengen, wanneer de zon begint te vallen, is de tijd om van een cocktail te genieten.

Hier zijn enkele alternatieven voor de koffie die in de zomer wordt voorgesteld, om aan de meest ongelijksoortige smaken te voldoen.

1. Mojito naar koffie

Mojito -liefhebbers zijn veel en verspreid over de hele wereld: deze cocktail met Limoen- en muntbladeren Het is een echte must, vooral in de zomer.

Wanneer een drankje bijzonder succesvol is, worden variaties vaak voorgesteld, het veranderen van een ingrediënt of het toevoegen van een toon van smaak en kleur.

Dit is wat er bijvoorbeeld gebeurt met de Mojito Alla Passion Fruit, maar deze cocktail bestaat ook in de Koffieversie: Hier is het recept.

Ingrediënten

• 50 ml witte rum
• 10 muntbladeren
• 1 espresso
• 2 eetlepels bruine suiker
• Gassosa naar smaak
• Verpletterd ijs

Methode

1. Bereid een koffie voor espresso En laat het cool.
2. In een lange tuimelaar sloeg de muntblaadjes met de bruine suiker.
3. Voeg deespresso en sprankelend water. Meng en voeg het gehakte ijs toe.
4. Garneer met een paar muntblad.

2. Espresso Amerikaans

Negroni en American zijn wereldwijd twee andere pijlers van mixologie, en er is een nauwe link tussen hen, zozeer zelfs dat de ene wordt beschouwd als "zoon" van de ander.

Strikt geserveerd in een glas Ouderwets, beide lenen zich voor kleine herinterpretaties, zoals deEspresso Amerikaans, een drankje a koffiebasis.

Ingrediënten

• 30 ml bitter
• 30 ml rode vermut
• 1 espresso
• Frisdrank
• ijsblokjes

Methode

1. Bereid de koffie voor espresso En laat het cool.
2. Vul het glas met de ijsblokjes, voeg de bittere en vermut toe en meng.
3. Voeg deespresso, nu afgekoeld, mix en voeg voor het laatst de frisdrank toe.

3. Espresso martini

Hoe kunnen we een andere onbetwiste prins vergeten, Martini, die naar verluidt is uitgevonden door Dick Bradsell in de jaren 80, in de Freds Club in Londen.

Deze cocktail heeft ook zijn eigen Koffieversie, Ideaal voor na het diner, misschien als een begeleiding van een chocoladedessert.

Ingrediënten

• 35 ml wodka
• 15 ml koffielikeur
• 1 espresso
• ½ theelepel suiker
• koffiebonen

Methode

1. Bereid de koffie voor espresso En laat het cool.
2. Koel de beker waar je de cocktail serveert en vult deze met ijsblokjes.
3. Meng in een mengglas wodka en koffielikeur, samen metespresso en suiker.
4. Leg de ijsbeker leeg en giet de cocktail. Versier met wat koffiebonen voordat u op serveert.

4. Espresso of koffietonisch

Zoals we al hebben herinnerd, gaat koffie heel goed bij likeurs zoals gin: daarom a Espresso O Coffee Tonic is weer een van de aanbevolen drankjes voor het zomerseizoen. Laten we eens kijken hoe het wordt voorbereid.

Ingrediënten

• 30 ml gin
• 1 espresso
• tonisch water
• ijsblokjes

Methode

1. Bereid een espresso En laat het cool.
2. Meng in een glazen gin met koude koffie en tonisch water.
3. Voeg de ijsblokjes toe voor het opdienen.

Koude brouwsel koffie

Koud -geëxtraheerde koffie is een van de 2019 -trends, zoals we in het speciale artikel hebben gezien: uit deze procedure krijg je een koffie van smaak minder zuur, veel delicato, die zich goed leent voor het creëren van zomercocktails.

De aanbevolen combinaties zijn die met niet al te sterke alcohol, die het risico zouden lopen de smaak van koffie te dekken.

Gin is bijvoorbeeld uitstekend, evenals een goede gladde wodka.

Om een ​​verfijnd en vers drankje te maken, meng je gewoon 50 ml koud brouwsel koffie met 10 ml gin (of wodka) rechtstreeks in een glas en voeg je een paar ijsblokjes toe, voordat je het serveert.

Als alternatief kan het ook worden gebruikt als basis van een cocktail van de Nitro Koud Brew Coffee, de versie toegevoegd aan stikstof, romig en rijk aan schuim, die doet denken aan een biertje.

Wat zijn van jou Favoriete koffie -gebaseerde zomercocktails?