Utforsk eksklusiviteten og elegansen i det Panamas spesialkaffe Finca El Saltoen perle som produseres i den berømte Boquete-regionen nord i landet, på skråningene av vulkanen Baru, Panamas høyeste topp. Finca El Salto ble grunnlagt i 1900 som en familiebedrift av Abdeljat Suad, opprinnelig fra Jerusalem og lokalt omdøpt til Domingo Suarez, og er et bevis på tradisjon og lidenskap som har gått i arv gjennom generasjoner.

Plantasjens historie begynte med at Suarez og Antonia Serranno giftet seg, og det ble født seks barn som viderefører familiebedriften. Bedriften har vokst fra den spede begynnelsen med 70 000 kaffetrær til å bli et av Boquetes fremste produkter.

Finca El Salto ligger i de bølgende åsene i Boquete, og har en rekke ulike kaffeplanter, blant annet Typica, Geisha og Catuai. Prosessen som brukes, er vasket, noe som sikrer maksimal renhet og renhet i bønnene. Etter innhøstingen legges kaffen forsiktig på "afrikanske senger" for å tørke i solen, slik at alle de rike smakene fra jorden fanges opp.

Jordsmonnet som er rikt på sandholdig leire og mineraler, kombinert med den høye luftfuktigheten i regionen, skaper et ideelt miljø for kaffens vekst og utvikling. Resultatet er en delikat, søt kaffe med toner av hasselnøtt, en omsluttende kremethet og et hint av vanilje.

Oppdag den rene og autentiske essensen av Panama Specialty Coffee Finca El Salto, en sensorisk reise som fanger sjelen til Boquete og det unike området.