Kombinasjonen Alkohol og kaffe Det er konsolidert, takket være en lang tradisjon med drinker som kombinerer dem i forskjellige typer drinker, egnet for både måltidsenden og for andre øyeblikk på dagen.

Den mest berømte er sannsynligvis den irske kaffen, men med sommerens ankomst er det ingen plass, i det minste på våre breddegrader, for denne gleden med en full -fylt konsistens, varm og rik på krem.

På den annen side er det imidlertid mange Kaffebaserte sommercocktails, perfekt å foreslå når temperaturene begynner å stige: Slik forbereder du noen av de mest kjente.

Sommercocktail til kaffe: fra Mojito til amerikansk

De aromatiske notene av kaffe er perfekte for å heie opp en aperitiff med venner, spesielt på sommerkvelder.

Hvis på dagtid og varme ettermiddager a milkshake, en smoothie eller til og med en Boble te, kan bringe forfriskning, når solen begynner å falle er tiden for å nyte en cocktail.

Her er noen alternativer til kaffen som skal foreslås om sommeren, for å tilfredsstille den mest forskjellige smaken.

1. Mojito til kaffe

Mojito -elskere er mange og spredt over hele verden: denne cocktailen med Kalk- og mynteblader Det er et reelt must, spesielt om sommeren.

Når en drink er spesielt vellykket, blir variasjoner ofte foreslått, endrer en ingrediens eller legger til et notat av smak og farge.

Dette er for eksempel med Mojito Alla Passion Fruit, men denne cocktailen eksisterer også i Kaffeversjon: Her er oppskriften.

Ingredienser

• 50 ml hvit rom
• 10 mynteblader
• 1 espresso
• 2 ss brunt sukker
• Gassosa etter smak
• knust is

Metode

1. Forbered en espressokaffe og la den avkjøles.
2. Inne i en høy tumbler, slo myntebladene med brunt sukker.
3. Tilsett espresso og glitrende vann. Bland og tilsett hakket is.
4. Pynt med noen få mynteblad.

2. Amerikansk espresso

Negroni og amerikaner er to andre søyler i mixology over hele verden, og det er en nær kobling mellom dem, så mye at den ene regnes som "sønn" av den andre.

Servert strengt i et glass Gammeldags, begge egner seg til små tolkninger, for eksempelAmerikansk espresso, en drink a kaffebase.

Ingredienser

• 30 ml bitter
• 30 ml rød vermut
• 1 espresso
• soda
• isbiter

Metode

1. Forbered espressokaffen og la den avkjøles.
2. Fyll glasset med isbitene, tilsett bitter og vermut og bland.
3. Tilsett espressoen, nå avkjølt, bland og sist tilsett brus.

3. Espresso Martini

Hvordan kan vi glemme en annen ubestridt prins, Martini, som sies å ha blitt oppfunnet av Dick Bradsell på 80 -tallet, på Freds Club i London.

Denne cocktailen har også sin egen Kaffeversjon, Ideell for etter middagen, kanskje som et akkompagnement av en sjokoladedessert.

Ingredienser

• 35 ml vodka
• 15 ml kaffelikør
• 1 espresso
• ½ ts sukker
• kaffebønner

Metode

1. Forbered espressoen og la den avkjøles.
2. Avkjøl koppen der du serverer cocktailen, fyller den med isbiter.
3. Inne i et mikseglass, bland vodkaen og kaffelikøren, sammen med espressoen og sukkeret.
4. Tøm isen og hell cocktailen. Pynt med noen kaffebønner før servering.

4. espresso eller kaffetonic

Som vi allerede har husket, går kaffe veldig bra med likører som Gin: det er grunnen til at en espresso eller kaffetonic er en annen av de anbefalte drikkene for sommersesongen. La oss se hvordan det er forberedt.

Ingredienser

• 30 ml gin
• 1 espresso
• tonic vann
• isbiter

Metode

1. Forbered en espresso og la den avkjøles.
2. I en glass bland gin med kald kaffe og tonic vann.
3. Tilsett isbitene før servering.

Kald bryggekaffe

Cold -Extracted Coffee er en av trendene i 2019, som vi har sett i den dedikerte artikkelen: Fra denne prosedyren får du en kaffe fra smak mindre sur, veldig delikat, som egner seg godt til å lage sommercocktails.

De anbefalte kombinasjonene er de med ikke for sterk alkohol, noe som vil risikere å dekke smaken av kaffe.

Gin, for eksempel, er utmerket, så vel som en god glatt vodka.

For å lage en raffinert og fersk drink, bland bare 50 ml kald bryggekaffe med 10 ml gin (eller vodka) direkte i et glass og tilsett noen få isbiter før servering.

Alternativt kan det også brukes som grunnlag for en cocktail av Nitro kald bryggekaffe, Versjonen lagt til nitrogen, kremet og rik på skum, som minner om en øl.

Hva er ditt Favorittkaffe -baserte sommercocktails?