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Terra Mia | Panettone di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia
Terra Mia | Panettone di Salvatore Gabbiano - Filicori Zecchini Italia

Terra Mia | Panettone de Salvatore Gabbiano

Découvrez le Panettone de Salvatore Gabbiano, un authentique chef-d'œuvre de la tradition napolitaine, fabriqué avec des ingrédients de la plus haute qualité au cœur de Naples.

Caractéristiques principales :

  • Ingrédientssélectionnés : uniquement les meilleurs ingrédients napolitains, notamment les abricots du Vésuve et les citrons de Sorrente.
  • Recette unique : Farine de Naples, œufs locaux et beurre des Monti Lattari, pour une texture douce et riche.
  • Goût authentique : le miel d'Ischia apporte une saveur douce et délicate, faisant de chaque bouchée une expérience inoubliable.

Terra Mia n'est pas seulement un gâteau, mais un voyage à travers les saveurs et les arômes de la tradition napolitaine, idéal pour les fêtes et les occasions spéciales. Ne manquez pas l'occasion de goûter un morceau de Naples !

Terra Mia | Panettone par Salvatore Gabbiano

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Terra Mia | Panettone de Salvatore Gabbiano

Découvrez le Panettone de Salvatore Gabbiano, un authentique chef-d'œuvre de la tradition napolitaine, fabriqué avec des ingrédients de la plus haute qualité au cœur de Naples.

Caractéristiques principales :

  • Ingrédientssélectionnés : uniquement les meilleurs ingrédients napolitains, notamment les abricots du Vésuve et les citrons de Sorrente.
  • Recette unique : Farine de Naples, œufs locaux et beurre des Monti Lattari, pour une texture douce et riche.
  • Goût authentique : le miel d'Ischia apporte une saveur douce et délicate, faisant de chaque bouchée une expérience inoubliable.

Terra Mia n'est pas seulement un gâteau, mais un voyage à travers les saveurs et les arômes de la tradition napolitaine, idéal pour les fêtes et les occasions spéciales. Ne manquez pas l'occasion de goûter un morceau de Naples !

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Le flair et la passion napolitaine, le dévouement et l'engagement : tels sont les ingrédients qui caractérisent le parcours réussi de Salvatore Gabbiano dans le monde de la haute pâtisserie.
Il est membre de l'Association des chefs pâtissiers napolitains depuis 1994. En mars 2006, il a atteint l'un des objectifs les plus convoités pour un chef pâtissier en Italie : il fait partie des maîtres de la prestigieuse Accademia Maestri Pasticceri Italiani. À la télévision, il participe à La vecchia fattoria, Festa italiana, 30 ore per la vita, La vita in diretta. En 2004, il a fait partie de l'équipe de pâtissiers qui a créé la plus grande crèche en chocolat du monde pour le Noël d'Eurochocolate à Naples.
Il a une véritable passion pour les grandes pâtisseries levées, ce qui l'amène à concourir et à gagner à de nombreuses reprises. En 2015, à Turin, il a participé à "Una mole di panettoni" et a remporté le premier prix pour le meilleur panettone créatif. En mars 2016, il participe à "La primavera è dolce", le premier événement sur la Colomba, organisé par Stanislao Porzio, et remporte le premier prix de la "Meilleure Colomba traditionnelle". En 2016, il a rejoint le groupe de pâtissiers de la "Nuit des maîtres de la levure", qui vise à désaisonnaliser le panettone de qualité, afin de le rendre disponible toute l'année. En octobre 2019, lors du Host Milano, il a reçu le "prix de la critique" en tant que meilleur panettone du monde, lors de la première édition du "Panettone World Championship".