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Dettaglio confezione Grandi Selezioni Riserva
Grandi Selezioni Riserva: confezione azzurra e sacchetto blu con motivo ornamentale

Etiopía | Wegida Yirgacheffe Heirloom Natural

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Etiopía

Wegida Yirgacheffe Heirloom Natural

La expresión más auténtica de las tierras altas etíopes.

Cultivado en las tierras altas de Yirgacheffe, este café es claro y luminoso, con delicadas notas de manzanilla, mandarina y cereza. El dulzor de la miel y el azúcar acompaña un final suave de cacao, para una taza compleja, floral y perfectamente equilibrada.

Profilo.

Tostatura.

chiara media scura
ArabicaRegión: Wegida, YirgacheffeAltitud: 2150 m s. n. m.
Variedad: Arabica HeirloomProceso: naturalPuntuación: 86

Metodi consigliati:

Chemex
V60
Filtro

Cultivado por Burtukan, productora independiente de Yirgacheffe, este café nace a la sombra de los falsos bananos, que protegen las plantas y favorecen un microclima naturalmente equilibrado. La cosecha es totalmente manual, con una cuidadosa selección de las cerezas maduras. A través del programa Ama Commitment, Burtukan apoya además la diversificación de los ingresos y el desarrollo de la comunidad local.