United States
Ίσως δεν είναι πολύ οικείο, αλλά το Kaffe Handels Aktien Gesellschaft Είναι μέρος της ζωής και των συνηθειών πολλών από εμάς.
Αυτό είναι στην πραγματικότητα το εκτεταμένο όνομα του καφές χωρίς καφείνη. Οι προέλευσές του είναι γερμανικά, ακριβώς Βρέμα, και επιστρέψτε στο χρόνο μέχρι 1905, όταν ο Ludwig Roselius εφευρέθηκε η δίκη για Εξαγωγή καφεΐνης από καφέ Και έγινε ο ιδρυτής του πρώτου κατασκευαστή αποστρατιωμένου.
Πριν κατανοήσετε πώς να το εξαλείψετε, είναι χρήσιμο να κατανοήσετε Τι είναι η καφεΐνη, θεωρείται ως η πιο διαδεδομένη διεγερτική ήπια στον κόσμο.
Η χημική του ένωση αναγνωρίστηκε πιο πρόσφατα από ό, τι πιστεύουμε και σίγουρα με τη βοήθεια εκείνων που δεν θα υποψιαζόταν ποτέ.
Μόνο το 1819, 200 χρόνια μετά την άφιξή του στην Ευρώπη, το μόριο απομονώθηκε από τον Ferdinand Rungela, μετά από σύγκριση με ένα από τα πιο γνωστά ονόματα της εποχής, Wolfgang Goethe, ο οποίος δεν ήταν μόνο συγγραφέας, ποιητής και θεατρικός συγγραφέας, αλλά και χημικός και βιολογικός μελετητής.
Οι φάσεις της δεκαφεΐνης
Οι μέθοδοι για την αποσυμπινεοποίηση διαφοροποιούνται κυρίως για Χρησιμοποιούνται ουσίες Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ενώ οι φάσεις είναι κοινές σε όλες τις τεχνικές:
Πρήξιμο
Οι κόκκοι καφέ που επιλέγονται από το μείγμα "φουσκώνονται" με νερό και ατμό για να αποστασιοποιήσουν την κυτταρική δομή τους, διευκολύνοντας έτσι την εξαγωγή ομοιογενή καφεΐνη κατά τις ακόλουθες διεργασίες.
Εξαγωγή
Το θεμελιώδες μέρος της διαδικασίας.
Χάρη σε μια συγκεκριμένη καφεΐνη διαλύτη "συλλαμβάνεται" και έτσι έφερε έξω από τους κόκκους.
Ανάκτηση του διαλύτη
Ο διαλύτης εξαλείφεται πλήρως από τον καφέ, ώστε να μπορείτε να τον ανακτήσετε και να χρησιμοποιήσετε για επακόλουθες διαδικασίες.
Αυτό το μέρος είναι πολύ σχολαστικό τόσο για οικονομικούς λόγους, δεδομένου ότι το χρησιμοποιούμενο προϊόν είναι πολύ ακριβό και επειδή ο νόμος απαιτεί ορισμένα μέγιστα όρια υπολειμμάτων.
Ξήρανση
Τα φασόλια, ακόμα υγρά για τη διαδικασία επεξεργασίας, "αποξηραίνονται" εξαλείφοντας το υπολειμματικό νερό.
Και εδώ η προσοχή είναι πολύ υψηλή, επειδή το επίπεδο υγρασίας είναι ένας από τους θεμελιώδεις παράγοντες στις αναλύσεις προϊόντων.
Συσκευασία
Μόλις είναι έτοιμη, ο καφεΐνης καφεΐνης είναι σάκους σε νέες καμβάδες ή σε εκείνους που παρέχονται από τον ίδιο τον πελάτη για να βελτιστοποιήσει την εφοδιαστική του.
Αναλύσεις
Για να εξασφαλιστεί ο καταναλωτής ότι το προϊόν που καταναλώνει έχει πραγματικά αποσυμπιέσει διαφορετικές αναλύσεις: το υπόλειμμα της καφεΐνης (που δεν υπερβαίνει το 0,1% κατά βάρος στην Ιταλία και στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες), διαλύτη (που δεν υπερβαίνει τα 2 μέρη ανά εκατομμύριο στο φρυγανισμένο για dicloromethane) και υγρασία (για ιταλικό νόμο που δεν υπερβαίνει το 11%).
Ποιες είναι οι διαφορές στη γεύση μεταξύ ενός καφέ και του καφεΐνης και ενός espresso?
Στον τομέα του καφέ υπάρχουν αρκετές ομάδες που μάχονται. Ξεκινώντας από εκείνους που θέλουν να το γλυκάξουν (φυσιολογικό; Rod;
Ή με τη διατροφική παραλλαγή;), περνώντας σε εκείνους που προτιμούν να πικρά.
Ενας από αγωγή Πιο δημοφιλής είναι μεταξύ εκείνων που ποτέ δεν θα πίνουν ένα αποστρατιζόμενο επειδή δεν είναι γεμάτο -αρκετά βρώμικα.
Προφανώς δεν θα σηκωθούμε, αλλά θέλουμε να αναφέρουμε ένα προϊόν που θα μπορούσε να συμφωνήσει σε όλους: το Kavè decaf, που χάρη στο σχολαστικό έργο που έγινε στους κόκκους καφέ, καταφέρνει να δώσει αυτή την παραλλαγή α συνεπής γεύση και καλά ισορροπημένο, με ένα Υπεροχή του επιδόρπιο με πικρία της μέσης χαμηλής τιμής και α σχεδόν απουσία οξέος. Δημιουργήθηκε αποκλειστικά με τα καλύτερα πρωτότυπα singles της Νότιας Αμερικής και της Ινδίας, είναι διαθέσιμο σε κάψουλες και σκόνη για μηχανές espresso, french press Και moka.
Επίσης, για να εξασφαλίσετε τους καταναλωτές διεργασία αποσυμπειϊοποίησης Και για την ποιότητα της επεξεργασίας, ολόκληρη η γραμμή Kavè Decaf έχει πιστοποιηθεί απόΕθνικό Ινστιτούτο Espresso ιταλικός.
Ο καφές του καφεΐνης βλάπτει;
Πάντα παραμένοντας στο θέμα των ψευδών μύθων, έχει αισθανθεί και διαβάσει αρκετές φορές ότι η αποστρατιζόμενη δεν είναι επιβλαβής για την υγεία, αλλά κανένα σώμα δημόσιας υγείας δεν έχει επισημάνει ποτέ σημαντικά προβλήματα από επιδημιολογική άποψη και άποψη υγείας.
Συγκεκριμένα, τα αποτελέσματα των μελετών που διεξήγαγε τοEFSA, Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων, που διαβεβαιώνει τα κράτη μέλη που είχαν espresso ανησυχία για τις επιβλαβείς επιδράσεις στην υγεία που σχετίζεται με την κατανάλωση καφεΐνης.
Οι προφυλάξεις που πρέπει να έχουν οι ίδιες είναι οι ίδιες που πρέπει να ληφθούν υπόψη με τον κανονικό καφέ: Μην το κακοποιείτε Σε περίπτωση καρδιαγγειακών παθήσεων, αϋπνίας ή άγχους και γαστρικής παλινδρόμησης.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, δεν συνιστάται επίσης η πρόσληψη αποστρατιωμένης ακαυψιδάρου, αφού η ποσότητα της καφεΐνης είναι χαμηλή, αλλά όχι ανύπαρκτη.
Αφού γράψετε πιθανές αρνητικές συνέπειες, για την καταγραφή, πρέπει επίσης να γράψετε μερικές θετικά αποτελέσματα.
Η μικρή ποσότητα καφεΐνης που υπάρχει σε αποστρατινοί είναι στην πραγματικότητα ένας ισχυρός σύμμαχος της υγείας: προάγει τη γαστρική έκκριση και την περισταλτική, βοηθώντας έτσι την πέψη. Συνιστάται σε περίπτωση πονοκεφάλων, δεδομένου ότι χάρη στο φαινόμενο του αγγειοσυσταλτικού, βοηθά στη μείωση του πόνου και τελικά είναι επίσης καλό για το ήπαρ επειδή τα διτρίνια, τα φλαβονοειδή που υπάρχουν στον καφέ, προστατεύουν τα ήπαρ από τις βλάβες που προκαλούνται από Οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται από τις αντιδράσεις του ήπατος μεταβολικού.
Τα αποτελέσματα που έχουμε μόλις αναφερθεί βρίσκονται, τουλάχιστον εν μέρει, επίσης στο τσάι, αφού η καφεΐνη που υπάρχει στον καφέ έχει στενή σχέση με τη θεοφυλλίνη.
Αφού σας είπα όλες τις ιδιότητες του αποστρατιζόμενου, σας συμβουλεύουμε να ανακαλύψετε τα μυστικά του σφιχτού "σχετικού του", τσάι, Με μια ιστορία που αρχίζει πριν από 5000 χρόνια.