United States
Land du går, tradition, som du finder, også om kaffe.
Det er godt at huske det, når du rejser rundt i verden, og du vil virkelig ikke opgive en kop espresso, en farvet eller cappuccino.
At finde et forslag, der afspejler ens smag, er undertiden et besværligt firma, men rejsen er også en mulighed for at finde ud af, hvilke er de forskellige Kaffe i verden: Bortset fra hvad vi er vant til, men ikke mindre interessant til dette.
I dag flyver vi til den iberiske halvø for at lære det bedre at kende Spansk kaffeafsløre nogle traditioner relateret til kaffe og frem for alt give dig Tips til at bestille det korrekt, således at undgå dårlige overraskelser.
Alle typer spansk kaffe
Lad os derfor starte fra alle typer af Spansk kaffe At vi kan smage i en ferie eller en periode i Spanien.
Den klassiske "espresso" er kun en af de mange muligheder, heller ikke den mest elskede ...
Cafè Solo
"En café -solo, Por favorit" Det er den sætning, der skal udtales at bestille den kaffe, der ligner mere vores espresso.
En anelse længere og mindre intens Af The Italian Express er det den ideelle erstatning for dem, der ikke kan undvære kaffekoppen.
Cafè Descafeinado
Det er vigtigt at vide med det samme også, hvordan man bestiller en Klassisk DECA.
I Spanien kaldes det simpelthen Descafeinado.
Café Cortado
"Cortado" på spansk betyder "klip" og ved at bestille en café cortado får du en espresso "Klip" med mælk.
Vi kan vove os, at Cafè Cortado er relateret til den farvede kaffe og er bestemt forslaget fra den spanske menu, der er tættest på den italienske variant.
Café med Leche
Forskellig fra cafè cortado er caféen med leche (dvs. mælk).
I dette tilfælde er andelen mellem mælk og kaffe helt klart til fordel for mælk.
Ved at bestille en "café med leche" får du en Stor kop med kaffe og mælk, i praksis en caffelatte.
Café Carajillo
Det er Korrekt kaffe til den spanske som foreslås med cognac, rom eller likør.
Forberedelsen er ejendommelig: Mens kaffen er tilberedt, opvarmes også drikken til korrektion sammen med et par korn kaffe og citronskal.
Alkoholen filtreres derefter og kombineres med Express for en intens og aromatisk korrekt kaffe.
Café del Tiempo
I den varme sæson er det godt at også kende caféen i Tiempo eller Kaffe med tilføjelsen af issvarende til vores Caffè Leccese.
Typisk Valencian findes det også i resten af Spanien og serveres med en kop kaffe og et glas med is.
Efter sukkerholdig efter at smage espressoen, kan du hælde den i isen og tilføje en skive citron eller orange efter ønske.
Det er muligt at bestille en "Tiempo" -version - det vil sige med is - også til de forskellige typer kaffe, inklusive dem med mælk som Cortado eller med leche.
Du kan f.eks. Bestille "Cafè Carajillo del Tiempo" Og du får serveret en korrekt kaffe med is, strengt, fra hinanden.
Café med Horchata
Caféen med Horchata er også typisk sommer.
Dette er også en Valencian -specialitet, der leverer kaffe, en frisk granita og faktisk horchata eller en vand baseret på vand, sukker og chufa, knolden på en plante, der ligner kernen.
Det er en temmelig sød og frisk kaffedrink.
Cafè Bombon
Også fra Valencia kommer den mest lækre opskrift, det er den af Café Bombon.
Ingredienserne er kaffe, Sfuma af mælk og kondenseret mælk: Det er en rigtig lille dessert, sommetider også serveret med karamel for at forbedre dens sødme.
Hvornår drikker du kaffe i Spanien?
Vi afslutter vores rejse for at opdage spansk kaffe med et par noter om typisk iberiske forbrugervaner.
Ikke alle ved faktisk det, I Spanien er kaffepritualen "langsom": I de fleste tilfælde foretrækker du at sidde ved bordet og nippe til din ordination.
Ideen om at tage en "hurtig kaffe i skranken" er derfor mere italiensk: Hvis du er på ferie i Spanien, skal du forlade denne vane hjemme!
Selv de øjeblikke af den dag, hvor det kan drikke, er forskellige.
For eksempel er det ikke traditionelt at afslutte måltidet med kaffe, men snarere med en varm drink.
Kaffen foretrækkes dog Om morgenen eller eftermiddagen.
Rejser du til Spanien?
Fortæl os, om vores kaffeguide var nyttigt!