Halloween slik med kaffe

Med ankomsten af ​​nogle helligdage returnerer vi alle lidt børn. I Italien er vanen med at organisere spredt i flere år Halloween -tema -fest.

Og vi har tænkt for lejligheden til at give dig nogle opskrifter til "Dolce-Scherzetto" -kaffeopskrifterne, der foreslår dig nogle lækre og sjove ideer til børn og hvorfor ikke, også til voksne.

Men først nogle råd om dekorationer om at få en virkelig uhyrlig effekt!

Vi anbefaler først og fremmest at se på butikkerne, der er specialiseret i fester til ferien, hvor du kan finde mange ideer om emnet.

DET

især for at gøre disse Halloween slik med kaffe, prøv at lede efter sukker i form af en øjne, tand, fingre eller endda kranium.

Få også nogle Fantom eller græskarformede tagsforme.

Stencils med former for flagermus eller edderkop er også meget nyttige.

Glem ikke så frugtfarve: Røde og orange er uundværlige farver til disse dekorationer. Endelig skal du holde en 10 ml sprøjte ved hånden også for at få chokoladen til at hælde, og simulere de uundgåelige "spindelvev" eller skrifterne, der kendetegner dette parti.

Nu hvor vi har set, hvad der er de "uhyrlige" dekorationer til at få, ser vi et par ideer til at skabe kaffebaserede desserter, en ingrediens, der kan erstattes med Koffeineret I tilfælde af at opskrifterne også er beregnet til børn.

Disse boller giver dig mulighed for at løsrive fantasien, fordi de egner sig til at blive dekoreret, som du vil: I dette tilfælde vil et lille kaffeskum, to kiks, der simulere vingerne og sukkerdekorationer i form af et øje, give liv til perfekte flagermus Til din Halloween.

Ingredienser til 10-12 muffins

● 200 g 00 mel

● 60 g bitter kakao

● 200 g sukker

● 1/2 pose bagepulver

● 150 ml mælk

● 2 æg

● 60 g smør

 

Til dekoration

● 10-12 chokoladekiks

● 20 øjenformede sukkerdekorationer

● 100 g af Mørk chokolade 82% Philicori Zecchini

● 80 g smør

● 300 g melis sukker

● 40 ml mælk

● 1 kop af Zecchini Philicori Coffee

1. Begynd at sætte alle i en stor skål de tørre ingredienser: mel, sukker, bitter kakao og gær, der blander alt godt.

Bortset fra at bryde æggene, tilsættes mælken og smeltet smør, slå blandingen med gaffelen og tilsæt den til skålen med melet, blande forsigtigt For at undgå dannelse af klumper.

2. Hæld dejen i bagebægerne ved at fylde dem højst i tre kvartaler.

Bringe ovnen til en temperatur på 180 ° C og kog i 20 minutter.

3. I mellemtiden skal du passe på dig selv dekoration.

Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.

Sæt det blødgjorte smør, mælk og kaffe i en skål og pisk den elektriske visp, indtil dejen er skummisk.

Inkorporere glasuren lidt ad gangen, indtil du får En glat og homogen blanding. Tilsæt til sidst den mørke chokolade og bland forsigtigt.

Overfør skummet til en PITC med stjernedysen Og når muffins er helt afkølet, dekoreret med kaffeskum.

4. Tag kiksene og knæk dem i halvdelen ved at fikse dem på skummet som for Simulere vingerne.

Hvile forsigtigt Sukkerøjne At gøre et let pres for at få dem til at klæbe godt.

En variation af de klassiske amerikanske slik, i dette tilfælde, aromatiseret med hasselnødder og kaffe og dekoreret med Halloween -stil stencil.

Ingredienser til 6 personer

● 75 g smør

● 25 g kakao

● 1 kop af Zecchini Philicori Coffee

● 170 g sukker

● 60 g mel

● 2 æg

● 70 g hasselnødder

● glasur til at dekorere

● 1 knivspids salt

● Græskar/ spøgelsesstencil/ flagermus

Metode
1. Smelt smøret i en gryde, og sluk for varmen.

Indarbejd kakaoen og sukkeret ved hjælp af en visp og drej forsigtigt.

Pisk æggene til side og tilsæt dem til de andre ingredienser. Hæld kaffen og bland.

2. Tilsæt melet ved at dreje lidt ad gangen for at undgå dannelse af klumper.

Tilsæt en knivspids salt, og når blandingen er ret glat, tilsættes de finhakkede hasselnødder.

Hæld blandingen i en 20 × 20 pande smurt med smør.

3. Tag ovnen til temperaturen på 180 ° C og kog i 20 minutter.

Brownies vil være klar, når overfladen vil virke klar og kompakt. Lad afkøle og skære derefter i firkanter.

Læg græskar, edderkop og flagermus stencils og drys med glasur.

Der er ingen fest uden kage, og denne chokolade og kaffe med de rigtige dekorationer vil være den værdige konklusion af din Halloween -fest.

Ingredienser til 6-8 personer
Til kaffe og chokoladekage

● 150 g af Blomsterchokolade til 62% Zecchini Philicori

● 50 g bitter kakaopulver

● 2 kopper Zecchini Philicori Coffee

● 180 g 00 mel

● 180 g sukker

● 5 æg

● 200 g smør

● Half pose gær til desserter

 

● 1 knivspids salt

Til dekoration

● 250 g af 82% mørk filicorcori mørk chokolade

● 4-5 kiks-kiks

● Q.B. af chokoladekorn

1. I en skål læg terningerne med sukkeret med sukkeret og start med at piske med den elektriske visp Indtil det gør det cremet.

2. Smelt den chokolade, der er nødvendig til kagen, og lad den til dekoration, og bring den til stuetemperatur ved at blande sig fra tid til anden.

Tilsæt et æg og kun når vil blive helt optaget, den næste. Hæld kaffen og bland alt.

Separat, sigtede mel, gær og kakao, bland dem og tilsæt dem til blandingen en ske ad gangen.

Tilsæt en knivspids salt og til sidst den smeltede chokolade.

3. Linie med pergamentpapiret en rektangulær kage tin på 18-20 cm og hæld dejen.

Bringe ovnen til en temperatur på 170 ° C i ventileret tilstand Og kog i cirka 30 minutter.

4. For at kontrollere madlavningen skal du teste med en tandstikker: Hvis det, der sætter den, er tørt, betyder det, at kagen er klar; Ellers skal du fortsætte med at lave mad i et par minutter.

Når det er kogt, skal du tage chokoladekagen ud og Lad det afkøle helt Før du fjerner den fra formen.

I mellemtiden skal du passe på dekorationen: smelt den resterende mørke chokolade og hæld halvdelen på overfladen af ​​kagen.

5. Rul den resterende del på et ark oliepapir og giv det formen på et rektangel af 10-12 cm i højden Og så snart det begynder at afkøle, skal du skære med en kniv for at skabe effekten af ​​en port.

Sæt den 10 minutter i fryseren, og når den er godt hærdet, skal du løfte den og arrangere den omkring kagen.

Tag den sidste del af smeltet chokolade og læg den i en sprøjte. Brug det til at oprette R.I.P. Over kattens tunge kiks, som du derefter vil placere på overfladen af ​​kagen.

Komplet med kornet omkring kiksene for at simulere Corn Earth.

Hvad synes du om disse kaffeshalloween -slik? Hvis du kunne lide de ideer, skal du bare se på vores online butik at fortsætte med køb.