Kombinationen Alkohol og kaffe Det er konsolideret takket være en lang tradition for drikkevarer, der kombinerer dem i forskellige typer drinks, der er egnet til både måltidens ende og til andre øjeblikke af dagen.

Den mest berømte er sandsynligvis den irske kaffe, men med ankomsten af ​​sommeren er der ikke plads, i det mindste i vores breddegrader, til denne fornøjelse med en fuld -bodieret konsistens, varm og rig på fløde.

På den anden side er der dog mange Kaffe -baserede sommercocktails, perfekt til at foreslå, når temperaturerne begynder at stige: Sådan forbereder man nogle af de bedst kendte.

Sommercocktail til kaffe: Fra Mojito til amerikansk

De aromatiske noter af kaffe er perfekte til at heppe op en aperitiff med venner, især om sommeraftener.

Hvis i løbet af dagen og varme eftermiddage a Milkshake, en smoothie eller endda en Boble te, kan bringe forfriskning, når solen begynder at falde, er det tid til at nyde en cocktail.

Her er nogle alternativer til kaffen, der skal foreslås om sommeren for at tilfredsstille den mest forskellige smag.

1. Mojito til kaffe

Mojito -elskere er mange og spredt over hele verden: denne cocktail med Kalk og mynteblade Det er et ægte must, især om sommeren.

Når en drink er særlig vellykket, foreslås variationer ofte, ændrer en ingrediens eller tilføjer en note af smag og farve.

Dette er, hvad der for eksempel sker med Mojito Alla Passion Fruit, men denne cocktail findes også i Kaffeversion: Her er opskriften.

ingredienser

• 50 ml hvid rom
• 10 mynteblade
• 1 espresso
• 2 spsk brunt sukker
• Gassosa efter smag
• knust is

Metode

1. Forbered en espressokaffe, og lad den afkøle.
2. Inde i en høj tumbler, slåede mynteblade med det brune sukker.
3. Tilsæt espresso og mousserende vand. Bland og tilsæt den hakkede is.
4. Pynt med et par mynteblad.

2. Amerikansk espresso

Negroni og amerikanske er to andre søjler med mixology over hele verden, og der er en tæt forbindelse mellem dem, så meget, at den ene betragtes som "søn" af den anden.

Tjente strengt i et glas Gammeldags, begge egner sig til små genfortolkninger, såsomAmerikansk espresso, en drink a Kaffebase.

ingredienser

• 30 ml bitter
• 30 ml rød Vermut
• 1 espresso
• soda
• isterninger

Metode

1. Forbered espressokaffen, og lad den afkøle.
2. Fyld glasset med isterningerne, tilsæt den bitre og vermut og bland.
3. Tilsæt espresso, nu afkølet, bland og tilsæt sidst soda.

3. Espresso Martini

Hvordan kan vi glemme en anden ubestridt prins, Martini, der siges at være opfundet af Dick Bradsell i 80'erne på Freds Club i London.

Denne cocktail har også sin egen Kaffeversion, ideel til efter middagen, måske som akkompagnement af en chokoladessert.

ingredienser

• 35 ml vodka
• 15 ml kaffelikør
• 1 espresso
• ½ tsk sukker
• kaffebønner

Metode

1. Forbered espressoen, og lad den afkøle.
2. Afkøl koppen, hvor du serverer cocktailen og fylder den med isterninger.
3. Inde i et blandingsglas skal du blandes vodka og kaffelikør sammen med espresso og sukker.
4. Tøm isskoppen, og hæld cocktailen. Dekorer med nogle kaffebønner inden servering.

4. Espresso eller kaffetonic

Som vi allerede har husket, går kaffe meget godt med likører som Gin: det er derfor, en espresso eller kaffetonic er en anden af ​​de anbefalede drinks til sommersæsonen. Lad os se, hvordan det er forberedt.

ingredienser

• 30 ml gin
• 1 espresso
• tonic vand
• isterninger

Metode

1. Forbered en espresso, og lad den afkøle.
2. I et glas blandes gin med kold kaffe og tonic vand.
3. Tilsæt isterningerne inden servering.

Kold brygning kaffe

Koldtekstraheret kaffe er en af ​​2019 -tendenser, som vi har set i den dedikerede artikel: Fra denne procedure får du en kaffe fra smag mindre sur, meget delikat, der egner sig godt til oprettelsen af ​​sommercocktails.

De anbefalede kombinationer er dem med ikke for stærk alkohol, hvilket ville risikere at dække kaffens smag.

Gin er for eksempel fremragende såvel som en god glat vodka.

For at lave en raffineret og frisk drink skal du blot blande 50 ml kold bryggekaffe med 10 ml gin (eller vodka) direkte i et glas og tilsæt et par isterninger, før du serveres.

Alternativt kan det også bruges som grundlag for en cocktail af Nitro kold brygning kaffe, den version, der blev tilføjet til nitrogen, cremet og rig på skum, der minder om en øl.

Hvad er din Favoritkaffe -baserede sommercocktails?