Likér kávy: 3 lahodné recepty

Káva a zabíjení: Toto je nejlepší způsob, jak dokončit nedělní oběd a dále.

Sklenice likéru pomáhá trávit, ještě lépe, pokud je domácí.

To, co vám dnes chceme nabídnout, je recept na přípravu výjimečného Kávová alkohol A nějaká lahodná varianta.

Nepostradatelné nástroje

Před popisem receptu se podívejme společně několik užitečných nástrojů, které je lepší mít na ruce pro přípravu kavárny.

Pentine: Musí mít vysoké hrany, aby vám umožnil otočit kapalinu, aniž by riskoval stříkání; Kromě toho je výhodné, že má dno dvojité oceli.

Velikost se samozřejmě bude muset lišit podle množství likéru, které musíte připravit.

Trychtýř: Vypadá to, že se zdá být banalita, ale transformovat tekutiny z jednoho nádoby na druhou, i když se jedná o lahve se širokým krkem, by vás mohlo přimět k ztrátě části obsahu.

S použitím trychtýře se vyhnete tomuto nepříjemnostem.

Cedník: Měl by být umístěn nad nálevkou, aby se zabránilo nečistotám, jako je kávový prášek, aby skončil v láhvi.

Špachtle nebo dřevěná lžíce: Používá se k otočení přípravy a zejména k rozpuštění cukru.

Absolvoval džbán: Pomůže vám to při měření kapalin.

Moka: Můžete si také vybrat kávu espressoale klasický Moka, zejména pokud ze tří nebo více šálků, zrychluje přípravu.

Tmavá láhev: Je důležité, aby kontejner, ve kterém odpočíváte likér, je tmavý, aby se zabránilo slunečnímu světlu.

Sklo, ve kterém je olej držen, je vhodně promytá a sušena, například bude v pořádku.

Pokud máte bez něj, poskytněte řadu klasické láhve s novinami nebo fólií.

Likér kávy: 3 neomylné recepty

Pojďme nyní k přípravě receptů, které zahrnují více verzí: první klasika a ochucená s nádechem vanilky, druhá obohacená sladkostí čokolády a nakonec krémovou verzi s nižším obsahem alkoholu.

Klasický kávový likér

Pro úspěch jakéhokoli receptu je surovina zásadní.

V tomto případě by výběr nekvalitní kávy narušil výsledek.

Proto vám doporučujeme jít na bezpečné straně výběrem směs forte Zecchini Philicors.

Ingredience asi litru likéru

• půl litru Káva Zecchini Philicori
• 500 g cukru
• 300 ml alkoholu při 95 °
• Vanilla Stick (volitelné)

Metoda

1. Připravte kávu s Moka (odkaz) a nalijte jej do odstupňovaného džbánu, abyste se ujistili, že jste dosáhli správné částky; Poté jej nakreslete do hrnce s dvojitým dnem s vysokým okrajem.
2. Přidejte cukr, zapněte teplo nad nízkým ohněm a pomocí dřevěné lžíce se začněte otáčet, dokud se úplně neroztaví. Pokud chcete likér ochutnat vanilkovou hůlkou, otevřete ji a seškrábněte buničinu špičkou nože, který ji přidá do kávy. Dobře promíchejte, pak vypněte a nechte jej odpočívat.
3. Když je káva studená, nalijte alkohol a dobře se otočte. Dokončete tuto operaci, potíže s kávovým likérem v tmavých lahvích dříve čistých a dokonale suchých. Velmi dobře se zavřete, abyste zabránili vstupu vzduchu a vstoupili do odpočinku po dobu 15 dnů, a pozor na čas od času otočte láhev vzhůru nohama, aby se cukr, který se nevyhnutelně dohodne na dně.
4. Po čase přeneste láhev do lednice po dobu nejméně tří hodin a poté podávejte studené likér. Pokud dáváte přednost, můžete také ponechat láhev v mrazáku, protože alkohol zabrání zamrznutí. Mají pouze předvídavost, zejména pokud musíte láhev umístit do vodorovné polohy, abyste použili jeden z hermetického uzavření. Kávové likér je nyní připraven a může být podáván chladný nebo zmrazený: Nezapomeňte, že musí být spotřebován do 90 dnů od přípravy.

Káva a čokoládový likér

Kombinace mezi Káva a čokoláda Je to téměř zřejmé.

A co pokusit se kombinovat obě ingredience v přípravě likéru?

Složení asi 750 ml likéru

• 450 ml kávy
• 400 g cukru
• 150 g hořká čokoláda
• 250 ml alkoholu při 95 °

Metoda

1. Připravte kávu s Moka A měl na sobě v pánvi s vysokými hranami. Nalijte cukr a zapněte teplo, otočte se dřevěnou lžičkou nebo špachtlí, dokud se neroztaví. Přidejte hrubě nasekanou čokoládu a pokračujte v míchání, dokud se neroztaví.
2. Počkejte, až se zchladí a občas se otočte. Pokud chcete, aby tato fáze byla rychlejší, doporučujeme přeložit kávu do skleněné mísy, ponořené do větší hrnce se zmrazenou vodou, dokud se úplně ochladí.
3. V tomto okamžiku nalijte alkohol a opatrně promíchejte. Filtrujte sítkem a nalijte tekutinu do tmavé láhve se vzduchotěsným uzavřením a uloženy na tmavém a chladném místě po dobu nejméně 14 dnů. Podávejte kávu a studenou čokoládovou likéru a před použitím ho třese.

Krémová kávová likér

Ti, kteří nemají rádi velmi silný alkohol, to budou moci ocenit krémový likér z mírně nižší gradace ve srovnání s klasickým kávovým likérem.

Složky pro asi dvě lahve 75 CL

• 450 ml vybrané Filicor Coffee
• 500 ml čerstvého krému
• 180 ml alkoholu při 95 ° C
• 500 g hnědého cukru
• 1 Vanilla Bean

Metoda

1. V pánvi ze spodního bodu nezahřejte krém, ale vypněte plamen, než kapalina dosáhne varu. Otevřete vanilkovou fazole nožem a oškrábejte buničinu. Přidejte jej do krému, společně s cukrem třtinu a promíchejte, dokud se neroztaví.
2. Připravte kávu s Moka, nechte to vychladnout, pak jej přidejte do krému a míchejte. Nalijte alkohol a znovu otočte.
3. Zkontrolováno filtrováním a nechte jej odpočívat nejméně 10 dní v lednici. Krémová kávová krémová káva můžete použít před použitím.

Pokud čtete tyto recepty, přichází vaše ústa a nemůžete se dočkat, až ochutnáte Kávová alkohol, prostě musíte navštívit naše online obchod a koupit produkty potřebné k tomu, aby to bylo.