Kaffekräm: Här är tre läckra varianter

Ibland, särskilt på sommaren, är att stänga en lunch med något färskt en liten synd som vi villigt ge oss.

För att inte tala om eftermiddagen när värmen gör sig känd och något sött kommer.

Som vi redan hade sagt till dig, det var så receptet på Nonno kaffe, mer känd som kaffekräm.

Och om vi vid det tillfället redan hade gett dig all information för att göra den perfekt hemma, precis som baren, vill vi idag ge dig förslag till Tre välsmakande varianter.

Tricks för att göra en god kaffekräm

Om man ska läsa recepten på cheesecake Gjorde dig vatten i munnen, upptäck Hur man gör kaffekräm Han kommer bokstavligen att få dig att bli kär.

Men först, låt oss se några tricks för att göra det lätt. Här är några förslag.

Kaffe: Välj en blandning "forte”

Kaffekrämen kan göras hemma både med moka Båda med kaffe i skidor är det viktiga att kvaliteten är utmärkt: sedan föredrar blandning Forte av Zecchini Philicors.

För att säkerställa att kaffet är sötat vid rätt punkt, socker det när det fortfarande är varmt.

Kräm: Bättre om färsk och flytande

Även om det är bekvämt är spraykrämen inte lämplig för den här typen av förberedelser eftersom den tenderar att enkelt demontera.

Det är att föredra att grädden är färsk och flytande, piskad vid förberedelsetiden, Rum och fast.

För att få detta resultat föreslår vi att du ordnar verktygen, inklusive visp, i frysen i 10 minuter innan du förbereder den och extraherar grädden från kylen endast vid bearbetningstillfället.

Frusen mjölk

Om du vill välja ett lätt recept genom att eliminera grädden föreslår vi att du häller mjölken i isbrickorna och väntar på att den ska bli helt stelnad; Överför sedan den till mixern där du lägger till det redan sötade kaffet.

Således får du ett skum som kommer att ha en konsistens som är mycket lik den som är gjord med grädde, även om det tenderar att lättare demontera.

Det är därför tillrådligt att servera den nyligen gjorda lätta kaffekrämen.

Elektrisk visp och mixer

De är mycket användbara verktyg för att göra kaffekräm på några minuter och enkelt.

Men om du är i ett sommarhus, där du inte har dessa små apparater till hands, räcker bara en enkel plastflaska Att blanda allt.

3 läckra varianter av kaffekräm

Nu när vi har sett vad som är tricks att följa och de verktyg som ska ha till hands, låt oss se några recept för att göra kaffekräm.

Uppenbarligen kan varje recept anpassas och berikas genom att skapa riktiga sked desserter.

Flaskekräm

Om du inte har blandare eller elektrisk visp, här är en variant för att göra din kaffekräm.

Ingredienser för 2 personer

• 2 koppar kaffe Zecchini -filiker
• 20 g florsocker
• 120 ml flytande grädde
• 4-5 kaffebönor
• 1 matsked bitter kakaopulver

Metod

1. Förbered först moka och en gång kaffe, häll den i en skål med florsocker. Blanda försiktigt tills den smälter helt. Vänta tills den ska utspädas och häll den i en flaska. Lägg till flytande grädde, stäng med locket och börja skaka kraftigt.
2. Fortsätt att skaka tills du inser att grädde har tagit på sig en viss konsistens och det är nästan monterat. Överför vid denna tidpunkt flaskan till kylen i minst en timme.
3. När du serverar, extrahera flaskan, skaka den igen, oroa dig och häll innehållet i glasögon. Strö ytan med bitter kakao och dekorera med några kaffeböna. Njut av din kalla kaffekräm.

Kaffekräm med amaretti

Kombinationen av kaffe med kexen, smuldrade eller kvar, ger en extra touch till din grädde.

Ingredienser för 4 personer

• 500 ml färsk flytande grädde
• 4 koppar kaffe Zecchini -filiker
• 4 teskedar florsocker
• 100 g mörk choklad
• 15 bitter kex

Förberedelse

1. Förbered kaffet med moka, Häll den i en skål, tillsätt sockret och överför till kylen. Ta kall grädde av kylen, lämnar åt sidan 100 ml, och när den är monterad med mycket fortfarande styv, häll kaffet. Blanda och lägg i frysen igen.
2. Smula hälften av Amaretti Biscuits och tillsätt dem i blandningen genom att svänga försiktigt; Sätt sedan in frysen igen i minst en timme.
3. Smälta mörk choklad i en bain -marie Och lägg den med en sked i vart och ett av glasögonen genom att få den att hålla fast vid väggarna och vänta på att den ska börja stelna och placera sedan kaffekrämen.
4. Missade återstående grädde, lägg det i en Några få Och dekorera glaset. Dekorera genom att ordna den andra Amaretti, lämnas hel och tjäna.

Lätt kaffekräm utan grädde och socker utan

Om du vill ha en läcker kaffekräm, men du berövar dig att undvika kalorier, kommer denna variant att göra för dig.

Ingredienser för 2 personer

• 2 koppar kaffe Philicori -paljetter
• 3 teskedar av Stevia
• 100 ml delvis skummjölk
• 2 isbitar (alternativt fryst mjölk)
• Q.B. av mörk choklad att dekorera

Förberedelse

1. Förbered kaffet med moka, sötna med stevia, lägg den i en skål och vispa den med vispan tills den gör den skummig. Placera den i frysen och ta under tiden mjölken och häll den i mixern med isen. Blanda allt tills det gör skummigt. Alternativt kan du frysa mjölken i speciella kuberbehållare och använda den direkt utan att lägga till mer is.
2. Ta bort kaffet och tillsätt det i mixern. När den högra konsistensen har uppnåtts, överför allt till en hög behållare och med ett lock och placera igen i frysen i minst en timme och se till att skaka åtminstone ett par gånger.
3. Häll i glasögon när du serverar i glasögon och riven mörk choklad Att dekorera och njuta.

Du hade aldrig försökt att Gör kaffekrämen hemma?

Om vi ​​istället för favoritskedens efterrätt i Semifreddi föreslår att du omedelbart försöker våra recept.