Hur man förbereder Shakerato -kaffe

Det finns nya trender, till exempel Nitro Cold Brew eller den Bubbla, som avfolkas mellan kunderna, och sedan finns det jag Bra klassiker, "Tidless", som Shakerato Coffee: En idealisk drink för den varma säsongen, som ska smutnas medan du chattar med vänner, är perfekt vid olika tider på dagen.

Så låt oss se tips för att göra det bäst, vad är Originalreceptet på Shakerato -kaffe och några varianter Mycket uppskattat.

Tips för en perfekt shakerato

Serveras i en kopp av Martini eller i en annan typ av glas, Shakerato Coffee kräver ett minimum av upplevelse i beredningen: Faktum är att göra skillnaden är några små tricks och ordningen i vilken ingredienserna läggs till (som vi kommer att se i detalj senare, tillsammans med receptet).

Här är några förslag till Förberedelse av ett perfekt Shakerato -kaffe:

1. Välj en blandning som Inte innehålla För mycket robust inuti (som Delicato eller Kavè) Eftersom, i en kall drink som Shakerato, skulle de bittera anteckningarna vara för närvarande.
2. De glas den måste vara kall, med isbitar inuti, eller genom att lägga den i frysen. På detta sätt kommer skummet med Shakerato -kaffe att förbli kompakt längre.
3. Det är bättre att använda en Kopp från martini eller ett glas med den långa stammen, som möjliggör en bättre presentation för kunden.
4. Bättre att välja det flytande socker, som lättare smälter och är bekvämare att dosera. Med kylan kunde faktiskt det granulerade sockret sätta sig på botten och förstöra det slutliga resultatet.
5. De kaffe den måste vara begränsad: På detta sätt kommer isbitarna att sträcka den utan att sprida sin arom. Cirka 50 ml kaffe behövs för skakningen.
6. För att få en Skikerato på ett arbetsmässigt sätt måste ingredienserna sättas in i denna ordning: is, socker, varmt kaffe.

Det ursprungliga receptet på Shakerato Coffee

Efter att ha sett vilka steg för att uppmärksamma förberedelserna för denna färska dryck, här är Hur man gör Shakerato -kaffe enligt det ursprungliga receptet:

Ingredienser

• 14 g kaffepulver
• 10 - 12 isbitar
• 20 g flytande socker
• Kaffe eller kakao chicchi -pulver för att garnera

Utrustning

• 150 ml glas
• Kopp från martini
• Keramisk bricchetto
• Shaker Boston
• Sil

Förberedelse

1. Förbered två espresso Begränsad i en keramisk bricchetto.
2. Inuti en Shaker Boston Is, flytande socker (kundens diskretion) och varmt kaffe.
3. Shakerera kraftfullt i cirka tio sekunder.
4. Häll drinken i en kopp från martini, filtrera den med en sil och servera efter garnering med kaffebönor eller kakaopulver.

 

Hasselnöt shakerato kaffe

Här är en läcker variant med hasselnötsmaken, där sockret ersätts av toppning, som redan är sötad.

Ingredienser

• 14 g kaffepulver
• 10 - 12 isbitar
• 20 g hasselnötstoppning
• hasselnötkorn

Utrustning

• 150 ml glas
• Kopp från martini
• Keramisk bricchetto
• Shaker Boston
• Sil

Förberedelse

1. Förbered två espresso Begränsad i en keramisk bricchetto.
2. Sätt i isen, hasselnötstoppningen och det varma kaffet inuti en Shaker Boston.
3. Shakerera kraftfullt i cirka tio sekunder.
4. Häll drinken i en kopp från martini, filtrera den med en sil och servera efter att ha garnerat med hasselnötkorn.

Alkoholhaltig shakerato kaffe

Med tillägget av en likör som Amaretto (eller en kaffe eller karamellkräm) kan Shakerato -kaffe förvandlas till en ny cocktail för sommaren.

Ingredienser

• 14 g kaffepulver
• 10 - 12 isbitar
• 10 g flytande socker
• 20 ml Amaretto

Utrustning

• 150 ml glas
• Koppglas
• Keramisk bricchetto
• Shaker Boston
• Sil

Förberedelse

1. Förbered två espresso Begränsad i en keramisk bricchetto.
2. Inuti en Shaker Boston sätt in isen, vätskesockret (efter kundens diskretion) och likören.
3. Shakerera kraftfullt i cirka tio sekunder.
4. Häll drinken, filtrera den med en sil och servera.

Vad är ditt favoritrecept för Shakerato Coffee?