United States
Även kallad "Tea of the Emperor", The vitt te Det är sällsynt, värdefullt och fullt av hälsosamma egenskaper för kroppen.
De är välkända för kännare att de sedan forntiden i Asien reserverade det för framstående personligheter och speciella tillfällen.
Anses vara det mest värdefulla, Vitt te har gynnsamma egenskaper som agerar för hjärtat, benen och mot åldrande. Låt oss lära känna det bättre!
Vad är vitt te?
De vitt te det erhålls från Kamelia sinensis, samma växt från vilken andra typer av te också erhålls.
Skillnaden ligger i den del som samlas in och torkas: för att producera vitt te, faktiskt bara jag groddar innan de kläcksoch som är täckta med ett vitt och silverhår.
Speciella egenskaper hos vitt te är också det område där det historiskt producerades och tekniken följde: ursprungsregionen är Fujisk kinesisk provins; Endast därefter, och på senare tid har odlingen och produktionen av detta te också utvidgats till Japan, Indien och Sri Lanka.
Ur teknisk synvinkel samlas dock skotten alltid för hand, fakta ånga och torka långsamt.
Även om vitt te är tillgängligt året runt, sker samlingen bara en gång på våren och en gång på hösten.
En ytterligare skillnad jämfört med de andra typerna av te ligger i det faktum att den vita genomgår inte transformationer Och det upprätthåller därför intakt alla egenskaper hos växten som sedan flyttar till drinken.
De är också helt märkliga smaken och aromen, definitivt känslig.
Sorterna av vitt te
Det finns fyra sorter av vitt te att prova. Låt oss se vad de är:
● Pai hao yin zhen: blandning där vi bara hittar de yngre och ömma groddarna, en funktion som gör det till typologin mer värdefull;
● Pai Mu Tan: den mest kända sorten, den där vi hittar både groddarna och de unga apikala bladen;
● Shou mei: blandningen erhållen från mindre unga blad;
● Gong mei: erhållet från växter som behandlats något annorlunda för
Ge te en mer fruktig smak.
Vitt te: Alla egenskaper
Ett te är därför rik på fördelar som härrör från produktionsval som gjorts längs hela leveranskedjan och egenskaperna hos själva växten.
Har gemensamt med grönt te Några mycket viktiga ämnen som: proteiner, järn, magnesium, kalium, natrium, zink, C -vitamin och vitaminer i grupp B.
Intressant är antioxidanter, i större utsträckning än någon annan typ av te: dessa ämnen är värdefulla Allierade av kroppen mot cellulärt åldrande.
Bland antioxidanterna finns det också flavonoider, varav skyddskraft demonstrerades mot utvecklingen av tumörformer.
Vitt te är också påminna.
Dess konsumtion förbättrar bentätheten och bidrar till förebyggande av artritiska och osteoporosformer.
Den har också en skyddande effekt på tänder Och på tandköttet, tack vare närvaron av fluor.
Betraktas som en drink anti-åldring och inte bara för närvaron av antioxidanter.
I själva verket hjälper det att hålla huden ung och frisk och har en toningseffekt på koncentration och hjärnaktiviteter.
Vissa studier tyder också på det Stimuli Metabolismen hos kolhydrater: Av den anledningen visar det sig vara lämpligt för dem som vill gå ner i vikt och följa en lågkaloridiet.
Vitt te allierad av hjärtat
Slutligen är det viktigt att understryka de hjärtskyddande egenskaperna hos drycken.
Vitt te verkar faktiskt vara en allierad för brunnen kardiovaskulära systemet Som helhet, eftersom det bidrar till förebyggande av hypertoni och arterioskleros.
I synnerhet hjälper det Kontrollera nivåerna av kolesterol i blodeti kraft av närvaron av katekiner och stabiliserar blodtrycket tack vare både flavonoider och diuretiska effekt.
Visste du redan de många egenskaperna hos vitt te?