5 historycznych kaw w Paryżu nie można przegapić

Niewiele miejsc, takich jak Paris, wywołuje potężną wyobraźnię, pełną opowieści i niezapomnianych miejsc, nawet gdy mówimy o kawie.

Spacerując przez Montmartre lub Marais pokusa, by zatrzymać się w jednym z barów, które wzbogacają ulice miasta forte.

Tak więc, abyś mógł żyć w najlepszym przypadku, postanowiliśmy zgłosić trochę Niezwrotne adresy historycznych kaw w Paryżu.

Historyczne kawę Paryża

Po Nowy Jork I Praga, wybraliśmy francuską stolicę, aby sugerować ci Najlepsze historyczne kawę: Będziemy towarzyszyć wśród wspaniałych pokoi do delektowania się kawą, herbatą i drobną czekoladą, podobnie jak w przeszłości, Napoleon, Picasso, Hemingway, Simone de Beauvoir i wielu innych.

Café de Flore

Jeśli cierpisz na urokAtmosfera Boémiena Według sztuki, literatury i filozofii, wówczas kawiarnia jest miejscem dla ciebie.

Restauracja została zainaugurowana na początku trzeciej republiki, W 1887 roku, i zawdzięcza swoją nazwę obecności posągu boskości umieszczonej tuż przed paskiem.

Wśród patronów wspominamy fundamentalne postacie kultury, literatury, kinematografii i filozofii: Apollinire i André Breton byli najważniejszymi nazwiskami wraz z Camusem i Picasso.

Podczas II wojny światowej i zatrudnienia kawiarnia de Flore została przekształcona w prawdziwą placówkę dla Francuski opór, jak wspomina malarz Henri Pellettier: „W Flore przekroczyliśmy okupację jak ocean, awaria wydarzeń pękła na poszycie”; W tych samych latach Jean Paul Sarte napisał także o sobie i Simone de Beauvoir: „Jesteśmy tam całkowicie stabilni: od 9 do południa pracujemy, idziemy na lunch, a po dwóch godzinach wracamy i po obiedzie spotykamy ludzi, z którymi mamy tam spotkanie.

Może to wydawać się dziwne, ale byliśmy w domu od Flore. ”

Nawet w następnych dziesięcioleci kawiarnia gościła krajowe i na całym świecie postacie, takie jak Hemingway, Capote, Brigitte Bardot, Alain Delon dopóki Sharon Stone i Francis Ford Coppola Który powiedział do francuskiej telewizji, że chce przeprowadzić się do Paryża, aby zjeść śniadanie każdego ranka z Flore.

Jeśli odwiedzisz to miejsce, wskazujemy specjalną kawę Flore (również we właściwym wariancie z Baileys), specjalną flory czekoladowe i duży wybór herbaty.

Café de la Paix

Zainaugurowane w odległym 1862 Od cesarzowej Eugenii, jako bar hotelu o tej samej nazwie, który znajduje się na wyższych piętrach, Cafè de la Paix zawsze był przykładem elegancji i stylu poszukiwanych mebli i cennych fresków.

Kawiarnia de la Paix była również punktem odniesienia dla wielu intelektualistów, przede wszystkim Oscar Wilde.

Mówi się, że pewnego dnia, z kawiarni, na środku mgły, widział, jak pojawia się wielki złoty anioł.

Wszyscy krzyczeli na cud, ale Wilde natychmiast zrozumiał „sztuczkę”: to nie była wizja, ale wielki posąg znajdujący się na pałacu dzieła, który dla ciekawej gry światła znalazł odzwierciedlenie na mgle, tuż za Środek ulicy.

Również w tym miejscu druga wojna światowa opuściła swój ślad: 25 sierpnia 1944, Podczas walki o wyzwolenie miasta niemiecki granat wywołał zasadę ognia.

Kelnerzy i wszyscy pracownicy, z nagłą interwencją, uratowali kawiarnię przed płomieniami.

Jeśli musisz wybrać, gdy chodzisz do kawiarni de la Paix, sugerujemy, abyś mógł przejść podczas brunchu: szef kuchni Laurent André przekształcił ten moment w zamieszki jedzenia i napojów, co nie można przegapić.

Café du Dome

To miejsce Z 1898 roku oferuje przysmaki, kulturę i sztukę sąsiedztwo MontParnasse.

Café du Dome zawsze przyciągała klientelę należącą do dziedziny artystycznej, takiej jak malarze, rzeźbiarze, pisarze, poeci, modele i kupcy artystyczni, przekształcając się w centralny punkt dla artystów mieszkających w Gauche Rive of Paris.

W tym czasie można było nakarmić się kiełbasą Tolozy i naczynie puree dla równoważnego jednego euro.

Cafè du Dome został również uznany za prawdziwy punkt spotkania Wielkiej Kolonii Amerykańscy pisarze, ale nie tylko to, który odwiedził stolicę francuską: określony termin został nawet wymyślony, Dômiers, który wskazał międzynarodową grupę artystów i pisarzy, którzy zebrali się w salach kawowych.

Wśród nich był Robert Capa, Ernest Hemingway, Henry Miller, Ezra Pound, Gibran Khalil Gibran, Wassily Kandinsky, Amedeo Modigliani i Picasso.

Café Procope

Rozważany jest kawiarnia Pierwsza kawa w Paryżu A niektórzy nawet myślą o Europie.

Został zainaugurowany dokładnie dwadzieścia lat po przybyciu, na francuskim dworze napoju znanego obecnie jako kawa, przez sułtana Muhammada IV.

Restauracja w 1686 roku została wykryta przez Włoski pochodzący z Acitrezza, Francesco Procopio z noży, do których ma się nazwać.

Ten sam znak jest przypisywanyWynalazek lodów. W jego miejscu w rzeczywistości używali zamrożone wody (granita), lody owocowe, kwiaty anyżowe, kwiaty cynamonowe, frangipanes, lody z sokiem cytrynowym, lody z sokiem pomarańczowym i sorbet truskawkowy.

Na zamówienie króla Ludwika XIV ten przedsiębiorca był jedynym w Paryżu, który sprzedał te przysmaki.

W krótkim czasie kawa Procope stała się jednym z najważniejszych miejsc w mieście i była odwiedzana przez najsłynniejsze postacie, przez La Fontaine, Voltaire, Napoleon, Honoré de Balzac, Victor Hugo, George Sand, Paul Verlaine, ale także autor: Robespierre, Danton i Jean-Paul Marat.

Legenda głosi, że Diderot wybrał to miejsce jako miejsce do napisania niektórych artykułów swojego encyklopédie i że Benjamin Franklin przygotował „Projekt sojuszu między Ludwikiem XVI a nowo utworzoną Republiką”, o czym świadczy pamiątkowa tablica, polegając w ten sposób do podkładów. Przyszła konstytucja Stanów Zjednoczonych.

Les Deux Mags

„Magot” po francuskich środkach „Statuetta z Dalekiego Wschodu”.

Niezwykła nazwa kawiarni, jeśli nie byłaby taka, że ​​jej pomieszczenia były wcześniej zajęte przez wyspecjalizowany telestal w jedwabiu, zazwyczaj produkt orientalny.

Jego znak, składający się z dwóch czarodziejów, z czasem pozostał niezmieniony.

Od 1884 roku Les Deux Magots wita Paryżanie, nawet najbardziej znane, takie jak Paul Verlaine, Arthur Rimbaud i Stéphane Mallarmé który uczęszczał do pokoju dla absyntu.

Kawiarnia pozostała punktem odniesienia nawet w następnych dziesięcioleciach, stając się spotkaniem surrealistów pod przewodnictwem André Bretona.

Ci intelektualiści, w 1933 r., Ustanowili nagrodę literacką, która przyniosła nazwę tego miejsca.

Tradycja jest poważną rzeczą dla marek Les Deux.

Pomyśl tylko, że rodzina, która zarządza nią, jest zawsze taka sama, od 1914 roku!

Tradycja jest również widoczna w konkretnym przygotowaniu, w gorącej czekoladzie, która wciąż jest „na stary sposób”, to znaczy od tabletu.