Hogyan tisztítsuk meg a bár kávé rudat

Tisztítsa meg a kávéfőzőt Gyakran és helyesen ez egy alapvető lépés a minőségi expressz.

Ez nem csak a higiénia kérdése: a szegény és nem megfelelő tisztítás hibákat okoz a berendezésben, és következésképpen egy kevésbé jó kávé kinyerését.

Ez valójában olyan olajokat és zsírokat bocsát ki, amelyek a gép elemeire helyezkednek el, és amelyek hajlamosak a magas hőmérsékletek miatt permetezni és égni, ezáltal károsítva az expressz ízét.

Tudjuk meg, hogyan lehet végrehajtani egyEzeknek az eszközöknek a hatékony tisztítása és milyen gyakorisággal kell fordítani magát erre a műveletre.

Tisztítsa meg a kávéfőzőt: Napi végrehajtandó művelet

Szeretné örülni ügyfeleinek a munkásszerűen kifejezve?

Ezután naponta meg kell tisztítania a kávéfőzőt, és tisztítási ciklust hajt végre meghatározott mosószerekkel.

Lássuk, mit követnek minden nap, a szolgáltatás végén, az optimális tisztítás érdekében.

Tisztítsa meg a kávéfőzőt: Az adagolócsoport

Minden nap Ezután meg kell tisztítani az adagolócsoportot zuhanyzók, hangszórók, Szűrők és lámpák, speciális mosószerrel.

Itt van az eljárás ezen elemek megfelelő kezelésére:

1. Távolítsa el a portfilokat a csoportból, majd szétszerelje a szűrőket, zuhanyzókat és hangszórókat.
2. Most szentelje magát az adagolócsoport tisztítására a vak szűrő eljárással. A Portfilt belsejében helyezze be a vakszűrő, vagyis egy szűrő lyukak nélkül, és töltse ki egy kis mennyiségű mosószerrel. Csatlakoztassa a sárgarépát az autóhoz, és kezdje el a szállítást ötször, mindegyik 10 másodpercig; Ezzel az eljárással megtisztíthatja az áramkört és a mágnesszelepeket.
3. Fejezze be a 5 Fizetés, Engedje el a Portfilt -t, és öblítse le a vak víz alatt a vak szűrőt a forró vízzel, majd fordítsa fel a portfiltro -t a gépre, hogy folytassa az öblítés fázist, amelyre elegendő az előző pontban leírt eljárás megismételése nélkül mosószer.
4. Mártsa be a szűrőket, a portaphileket, a zuhanyzókat és a hangszórókat egy olyan tartályba, amely a forrásban lévő vizet tartalmazza, amelyhez specifikus mosószert ad hozzá: Hagyja őket az oldatba merítve 20 percig, miközben a laptopok fogantyúit a folyadékon kívül tartja.
5. Most csak muszáj Öblítse le a szűrőket, laptopokat, zuhanyzókat és hangszórókat A csap alatt forró vízzel. Szárítsa meg őket, és állítsa össze a hangszórókat és a zuhanyzókat a géphez, és a laptopok szűrőit, majd fordítsa át az utóbbit a csoportba anélkül, hogy túlságosan meghúzódna, hogy ne tönkretegye a tömítéseket. Az adagolócsoport tisztítása véget ért.

A kávéfőző tisztításán kívül a fent leírtak szerint két másik bevált gyakorlatot javasolunk a munkanapon.

Például egy eszpresszó és egy másik között ez megfelelő Távolítsa el az összes kávé maradványt a szűrőből Korábban kivonták.

Ezeknek a sávoknak a megakadályozása érdekében károsítják a következő eszpresszó ízét, sőt, nem elég, hogy a portfert becsapja a megfelelő fiókba, de a szűrőt gondosan meg kell tisztítani egy ruhával vagy kefével.

Mielőtt új kávét szállított volna, ráadásul, a Portfilt -rel, mindig azt javasoljuk, hogy tegye meg Vegyen ki egy kis mennyiségű vizet A zuhanyok megtisztításához.

A gőz lándzsa tisztítása

A ... val tejkeret létrehozzák bátorságok mind a gőz lándzsa kívül, mind belül; Ezért minden használat után fontos, hogy megtisztítsa egy speciális rongygal, és tisztítsa meg az egyes keretciklusok előtt és után.

De ez nem elegendő az összes maradék kiküszöböléséhez, a baktériumok proliferációjának elkerüléséhez és a gőz minőségének javításához, minden nap meg kell kezelni ezt a szerszámot speciális mosószer.

Lássuk, mi a következő lépések:

1. Merítse el a gőz lándzsa egy tartályba, amely hideg vizet és specifikus mosószert tartalmaz.
2. Nyissa meg és zárja be a gőzszelepet 7/10 alkalommal: Minden alkalommal, amikor bezáródik, valójában az indítás szopja a tisztító oldatot.
3. Ezen a ponton öblítse ki a gőz lándzsa; Ehhez csak ismételje meg az előző lépéseket tiszta hideg vízzel, mosószer nélkül.

Csésze grill és melegebb csészék

Minden eszpresszó után jó szokás átadni a nedves ruhával A rácson nyugszik a csészék, hogy kiküszöböljék az esetleges csepp kávét, amely piszkos lehet a csészék alján.

Még a nap végén is természetesen tanácsos figyelni a gép ezen részére, Öblítés a grill és a tálca folyó víz alatt az összes maradék kiküszöbölésére.

És ne felejtsük el az autó tetején elhelyezkedő rácshűtőpoharat, amelyet havonta kétszer tisztítanak meg megfelelő zsírtalanító spray -vel.

Tisztítsa meg a kávéfőzőt: A daráló gondozása

A kávéfőzőn kívül az a hangszer, amelyre szorul, hogy szorosan figyelmet fordítson őrlőgép, ami gondos tisztítást igényel.

Például a babot tartalmazó harangot meg kell tisztítani kétszer egy héten (Az ideális a valóságban a kávézsák minden cseréjén lenne), mivel az olajok és a zsírok belsejében halmozódnak fel.

Ehhez csak tisztítsa meg egy ruhával és egy fertőtlenítőt, hogy mivel nagyon ingatag, nem engedi fel az aromákat a felületeken.

Szintén a dosset, Az őrölt kávét tartalmazó részt kiüríteni és belsőleg meg kell tisztítani, mind kefével, mind ruhával.

Végül, ne felejtsd el elkötelezni magát malomkő: Hetente egyszer legalább azt javasoljuk, hogy tisztítsa meg azokat olyan termékekkel, amelyeket kifejezetten úgy terveztek, hogy megszabadítsák őket a kávé maradványoktól, amelyek a permetezés mellett a por granulozitásának variációját is okozzák, ez a szempont, amely befolyásolja az expressz minőségét.

Tudta már ezeket a technikákat a kávéfőző tisztításához?

További információkért hivatkozhat a Tanácsadó és segítségnyújtási szolgálat Amit a Philicori Zecchini fenntart az ügyfelek számára.