United States
Kevés úticél, mint például Párizs, erőteljes képzeletét idézi elő, tele történetekkel és felejthetetlen helyekkel, még akkor is, ha kávéról beszélünk.
Nagyon erős az a kísértés, hogy megálljon az egyik bárban, amely gazdagítja a város utcáit, a kísértésen, hogy megálljon az egyik bárban.
Tehát, hogy a legjobb esetben ezt a tapasztalatot élje, úgy döntöttünk, hogy beszámolunk néhányról A történelmi kávé elkerülhetetlen címei Párizsban.
Párizs történelmi kávéja
Után New York És Prága, a francia fővárosot választottuk, hogy javasoljuk neked A legjobb történelmi kávé: Kísérjük Önt a csodálatos szobákban, hogy kávét, teát és finom csokoládét kóstoljunk, akárcsak a múltban Napoleon, Picasso, Hemingway, Simone de Beauvoir és még sokan mások.
Café de Flore
Ha szenvedsz a bájbaBoémien légkör A művészet, az irodalom és a filozófia szerint a Café de Flore a hely az Ön számára.
Az éttermet a Harmadik Köztársaság elején nyitották meg, 1887 -ben, és nevét a rúd elé helyezett istenség szobra jelenlétének köszönhető.
A mecénások között megemlítjük a kultúra, az irodalom, a filmművészet és a filozófia alapvető szereplőit: az Apollinaire és André Breton volt a legfontosabb neve Camus és Picasso mellett.
A második világháború és a foglalkoztatás során a Café de Flore -t valódi előőrssé alakították a Francia ellenállás, ahogyan a festő Henri Pellettier emlékeztet: "Flore -ban úgy léptünk át a megszálláson, mint egy óceán, az események összeomlása eltört a bevonaton"; Ugyanebben az években Jean Paul Sarte magáról és Simone de Beauvoirról is írt: „Teljesen stabilak vagyunk ott: 9 -től délig dolgozunk, ebédre megyünk, és két óra után visszatérünk, és vacsora után találkozunk azokkal az emberekkel, akikkel ott találkozunk.
Furcsanak tűnhet számodra, de Flore -tól otthon voltunk. "
Még a következő évtizedekben is a kávézó nemzeti és nemzetközileg fontos karaktereket fogadott el, mint például Hemingway, Capote, Brigitte Bardot, Alain Delon amíg Sharon Stone és Francis Ford Coppola Amit egy francia televíziónak mondott, hogy Párizsba akart költözni, csak hogy minden reggel reggelizjen Flore -tól.
Ha meglátogatja ezt a helyet, rámutatunk a speciális Flore Coffee -ra (a Baileys -rel is a helyes változatban), a speciális csokoládé -flore -ra és a tea nagy választékára.
Café de la Paix
A távoli 1862 Az Eugenia császárné, mint az azonos nevű szálloda bárja, amely a felső emeleten található, a Cafè de la Paix mindig is példa volt az elegancia és a stílusra a keresett bútorok és az értékes freskók számára.
A Café de la Paix számos értelmiség referenciapontja volt, mindenekelőtt Oscar Wilde.
Azt mondják, hogy egy nap, a kávézó teraszából, a köd közepén látta, hogy egy nagy arany angyal jelenik meg.
Mindenki a csodára kiabált, de Wilde azonnal megértette a "trükköt": ez nem egy látomás volt, hanem a nagy szobor, amely a mű palotája tetején található az utca közepén.
Ezen a helyen a második világháború elhagyta a jelét: a 1944. augusztus 25 -én, A város felszabadításáért folytatott küzdelem során egy német gránát tűz elvét váltotta ki.
A pincérek és az összes személyzet hirtelen beavatkozással megmentette a kávézót a lángoktól.
Ha választania kell, amikor a Café de la Paix -ba megy, azt javasoljuk, hogy adja át a villásreggeli során: Laurent André séf ezt a pillanatot egy étel és ital zavargá alakította, és ezt a lehetőséget nem szabad kihagyni.
Café du kupola
Ez a hely 1898 -tól finomságokat, kultúrát és művészetet kínál szomszédság Montparnasz.
A Café du Dome mindig is vonzott a művészi területhez tartozó ügyfélkörrel, például festők, szobrászok, írók, költők, modellek és művészeti kereskedők, ezáltal átalakítva magukat a Párizs Gauche -rive -jén lakó művészek fókuszpontjává.
Abban az időben valójában egy tolosa kolbász és egy püréed kolbászával is táplálhatjuk magát egyetlen euróval egyenértékű.
A Cafè du Dome -t szintén elismerték a nagy kolónia valódi találkozópontjaként Amerikai írók, de nem csak az, aki a francia fővárosot látogatta meg: egy konkrét kifejezést még kidolgozták, A Dômiers, amely jelezte a művészek és írók nemzetközi csoportját, akik a kávécsarnokokban gyűltek össze.
Ezek között valójában Robert Capa volt, Ernest Hemingway, Henry Miller, Ezra Pound, Gibran Khalil Gibran, Wassily Kandinsky, Amedeo Modigliani és Picasso.
Kávézó
A kávézó procope -t figyelembe veszik Az első kávé Párizsban És néhányan még Európára is gondolnak.
Pontosan húsz évvel az érkezés után, a francia bíróságon, a ma kávé néven ismert italhoz, IV. Szultán nyitotta meg.
Az 1686 -os éttermet a Olasz eredetileg Acitrezzából, Francesco Procopio azoknak a késeknek, akiknek a név esedékes.
Ugyanezt a karaktert tulajdonítják aFagylalt találmánya- Az ő helyén, valójában használták fagyasztott vizek (a granita), gyümölcsfagylalt, ánizs virágok, fahéjvirágok, frangipánok, citromlé fagylalt, narancslé fagylalt és eper szorbet.
XIV. Lajos király végzése alapján ez a vállalkozó volt az egyetlen Párizsban, aki eladta ezeket a finomságokat.
Rövid idő alatt a Procope kávé a város egyik legfontosabb helyévé vált, és a leghíresebb szereplők, La Fontaine, Voltaire, Napóleon, Honoré de Balzac, Victor Hugo, George Sand, Paul Verlaine, de szintén a városban látogatották meg. Írta: Robespierre, Danton és Jean-Paul Marat.
Egy legenda szerint Diderot ezt a helyet választotta az enciklopédie néhány cikke írására, és hogy Benjamin Franklin elkészítette a "Szövetség projektet XVI. Lajos és az újonnan megalakult köztársaság között", amint azt az emléktábla igazolja, ezáltal az alapjainak alapjainak megfogalmazásával. Az Egyesült Államok jövőbeli alkotmánya.
Les Deux Mags
„Magot” franciául "A Távol -Kelet szoboretta".
A kávézó szokatlan neve, ha nem az volt, hogy a helyiségeket korábban egy speciális telis, selyem, jellemzően keleti termék foglalta el.
A két varázslóból álló jele idővel változatlan maradt.
1884 óta A Les Deux Magots üdvözli a párizsiakat, még a leghíresebbeket is, például Paul Verlaine, Arthur Rimbaud és Stéphane Mallarmé aki részt vett az Absinthe szobájában.
A kávézó még a következő évtizedekben is referenciapont maradt, és André Breton irányítása alatt a szürrealisták találkozója lett.
Ezek az értelmiségiek 1933 -ban irodalmi díjat hoztak létre, amely a hely nevét hozta.
A hagyomány komoly dolog a Les Deux Magots számára.
Gondolj csak arra, hogy a család, amely kezeli, mindig ugyanaz, 1914 óta!
A hagyomány egy adott előkészítésben is nyilvánvaló, a forró csokoládé, amelyet még mindig "régi módon" készítenek, azaz a tablettától kezdve.