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“Une fois à Naples, dans le district de Sanità, quand on était gai parce que quelque chose s'était bien passé, au lieu de payer seulement un café, il a payé deux et a laissé le deuxième café, celui déjà payé, pour le prochain client.
Le geste a été appelé "café suspendu”.
Ensuite, à l'occasion, un pauvre a regardé pour demander s'il y avait un "suspendu".
C'était une façon comme les autres d'offrir un café à l'humanité”.
Nous avons donc lu dans "Café suspendu"D'un napolitain d'excellence, Luciano de Crescenzo.
Peu d'écrivains ont été en mesure de dire si bien Naples et, en particulier, cette coutume qui a commencé à Naples et qui se propage dans le monde entier.
Que c'est délicat, fort ou aussi décaféiné, le café reste un plaisir d'être savouré et, de cette façon, même de partager!
Quelle est l'histoire du café suspendu à Naples?
Nous ne savons pas avec certitude dans lequel le bar est né du café suspendu ou dans quelle période historique ils se sont propagés, mais il y a quelques hypothèses.
Selon certains, en particulier l'écrivain Riccardo Pazzaglia, la tradition est née début des années 1900 Lors de "bataille"c'est-à-dire quand, à l'intérieur d'un bar, le compte à payer a fait valoir.
Dans le feu du moment, cela pouvait être faux le compte de la coupe et, lorsque ceux-ci étaient en excès, le crédit supplémentaire a été laissé dans les coffres du bar.
Ainsi, les peuples indigents pouvaient se permettre un café, le buvant à la santé du bienfaiteur inconnu passant au bar devant lui.
D'autres croient plutôt que cette coutume, désormais devenue une tradition, est née dans l'un des moments les plus difficiles de l'histoire de notre pays, le Deuxième Guerre mondiale.
Au cours des années du conflit, le «luxe», comme le café, était difficile à trouver et la solidarité humaine se manifestait également de cette manière, créant un cercle vertueux.
Il n'y a pas seulement du café suspendu!
Le café suspendu Il est allé bien au-delà des frontières de Naples et de l'Italie.
De nombreux pays, dont l'Espagne, la France, la Belgique, la Russie et l'Argentine, ont adopté cette tradition, née au nom de la solidarité.
Mais il y a non seulement du café dans le monde: cette pratique s'étend en fait vers d'autres produits, tels que les livres.
Tout a commencé en 2010, par deux petites librairies à Palerme et Polla (à Cilento), où il est possible de trouver des livres déjà payés par des amateurs de lecture généreux!
Et tu n'as jamais bu un café suspendu?
Ou dans l'un de vos voyages à Naples, vous en avez-vous déjà payé pour en boire un?
Parlez nous de votre expérience!