Velikonoční vejce: 4 recepty na recyklaci čokolády

Podáno, že velikonoční vejce jsou vždy dobrá a v každém případě se v každém domě stává, že dorazí tolik, že nevědí, jak zlikvidovat přebytečnou čokoládu.

tady to je Některé nápady na recyklaci čokolády velikonočních vajec A vytvořit dezerty, které ochutnáte na snídani nebo na lahodnou po večeři.

Brownies to Darkman

Obvykle se vyrábějí z hořkého kakaa, ale proč nevyužít vaječnou čokoládu, aby tyto lahodné sladkosti? Zde je návod, jak je připravit.

Ingredience pro 6 lidí

• 75 g másla + ten, který potřebujete k másnutí pánev
• 150 g Zecchini Philicor tmavé čokoládové vejce
• 170 g cukru
• 60 g mouky
• 2 vejce
• 70 g vlašských ořechů
• Míchý cukr pro zdobení
• Q.B. soli

Metoda

1. Na panelu zdola často roztavte máslo, poté přidejte nasekanou čokoládu a dobře promíchejte. Začlenit cukr pomocí šlehačky a jemně se otáčet.
2. Samostatně porazte vejce a přidejte je do ostatních ingrediencí. Přidejte mouku trochu po druhém a míchejte s rozšlechem, abyste se vyhnuli tvorbě hrudek. Přidejte špetku soli a když je směs poměrně hladká, přidejte jemně nasekané vlašské ořechy. Nalijte směs do 20 × 20 pánve namazenou máslem.
3. Pečte v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 20 minut, nebo v každém případě, dokud se povrch neobjeví lesklý a kompaktní. Nechte vychladnout a poté nakrájet na čtverce. Podávejte po postřikování moučkovým cukrem.

Kobliha s čokoládovými lupínky

Další způsob Recyklujte čokoládu velikonočních vajec Jedná se o vytvoření jednoho z nejjednodušších a nejkrásnějších dezertů, které existují: kobliha!

Ingredience pro 8 lidí

• 200 g čokoládových vajec
• 350 g 00 mouky
• 3 vejce
• 180 g cukru
• 1 sáček prášku do pečiva
• 200 ml semenného oleje
• 80 ml mléka
• Q.B. mouky pro formu
• Q.B. másla pro plíseň

Metoda

1. V planetárním mixéru rozbijte vejce, přidejte cukr a nechte je bičkou, dokud se nestanou pěnivou. Přidejte olej a pokračujte v míchání. Také přidejte mouku a pokud si všimnete, že těsto začne být příliš tvrdé, přidejte nějaké mléko.
2. Rozpusťte kvasinky ve sklenici spolu s mlékem, dobře promíchejte a nalijte je do planetárního mixéru. Hrubě nasekejte čokoládu vejce a přidejte ji do těsta a jemně se míchejte.
3. Namažte a mouku na koblihu, nalijte směs a vyrovnávejte ji. Vložte ji do horké trouby a vařte při 180 ° C po dobu 40 minut, ale před chrlením zkuste škádlý test: Pokud jeho extrakcí by měl být špinavý těstem, budete muset prodloužit vaření dalších 5 minut. Pokud je naopak, měl by to vyschnout, vypněte troubu a nechat koblihu uvnitř, s otevřenými dveřmi, dalších 5 minut.
4. Nakonec odstraňte a nechte vychladnout při teplotě místnosti. Vyjměte z tvaru pouze tehdy, když je zcela chladno, aby se zabránilo jeho rozpadnutí během řezání.

Bon Bon s čokoládou a mandlemi

Čokoláda velikonočních vajec, kombinovaná s sušenkami a svěžestí ricotty, může dát život Bon Bon, aby olízl knír ... a také prsty!

Ingredience pro 6 lidí

• 150 g ricotty
• 100 g čokoládových vajec
• 50 g másla
• 100 g mišelníku cukru
• 130 g suchých sušenek
• 100 g mandlových vloček

Metoda

1. Nejprve rozpadněte sušenky, dokud je neudělá mouku. Ve velké misce položte ricottu s měkkým máslem a moučkovým cukrem. Pracujte na těle, dokud to neučiní homogenní. Roztavte čokoládová vejce ve vodní lázni a přidejte do směsi. Nakonec přidejte rozpadlé sušenky.
2. Získáte hustou směs. Vezměte si malé množství těsta - asi lžičku - a vytvořte si koule rukama.
3. Jakmile jste vyrobili všechny koule, předejte je do misky obsahující mandlové vločky a ujistěte se, že se drží. Umístěte koule na talíř a na hodinu si vložte do lednice, aby se těsto pevně stalo. Podávejte při pokojové teplotě.

Čokoládový dort

Tady je další nápad pro Recyklujte čokoládu velikonočních vajec přeměnit jej na lahodný čokoládový dort.

Ingredience pro 6-8 lidí

• 350 g čokoládových vajec
• 120 g cukru
• 160 g másla
• 50 g 00 mouky
• 5 vajec
• Q.B. mříkatý cukr

Metoda

1. Nejprve rozdělte žloutky z vaječných bílků a nejprve rozšlehejte cukrem, dokud z nich neučiní pěnivé. Prožijte mouku a přidejte ji po jedné lžičce po druhém a smíchejte šlehačkou, aby se zabránilo tvorbě hrudek. Roztavte čokoládu velikonočních vajec spolu s máslem v bain -marie a přidejte je do směsi.
2. Vložte nádobu, do které budete pracovat s vaječnými bílkami do mrazničky po dobu 10 minut; Poté extrahujte a namontujte tuhou tuhou. Tato operace je velmi důležitá, protože dort neobsahuje kvasinky a vaječné bílky pomohou růst. Začleňte je do směsi trochu po druhém a míchejte shora dolů, aby se jejich neumožňovala.
3. Namažte a moukujte pánev a nalijte směs. Přiveďte troubu na teplotu 180 ° C a vařte asi 25/30 minut nebo v každém případě, dokud se povrch nevypadá lesklý. Vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout před odstraněním z pánve. Nakonec ozdobte moučkovým cukrem.

Co o nich říkáš Nápady na recyklaci čokoládových vajec?

Nakupovat Zecchini Philicor Products Doporučujeme, abyste sledovali náš online obchod.