United States
Ne každý ví, že Norsko je druhou zemí na světě pro spotřebu kávy na hlavu.
Ano, i přes Italové zůstávají hlavními nadšenci a vývozci kulturyespresso, Norští v průměru konzumují 7,2 kg kávy za rok, překročil pouze finští sousedé, světoví vůdci s 9,6 kg.
V tomto okamžiku nebude překvapivé zjistit, že v Norsku není nedostatek typických slaných receptů založených na kávě, jako je například recepty Skandinávské vejce A také sladkosti.
Dnes mluvíme o Karsk Norwegian, typický nápoj založený na kávě, s alkoholickou korekcí, díky kterému je jeden z nápojů nejvíce milovanými mladými lidmi pro aperitiv!
Káva na světě, norská karsk
Dávka kávy, Dávka likéru: Podle tradice to jsou proporce pro přípravu norského Karska.
Je to „chudý“ nápoj, narozený v venkovských oblastí země, která se zahřívá z přísných zimních teplot.
To vysvětluje alkoholickou „korekci“, kterou najdeme v jiných zeměpisných šířkách, ale ze stejných důvodů, také v Typická káva Aosta Valley.
Různé zdroje potvrzují, že k šíření Karsk dochází Počínaje Švédskem v roce 1800, ale brzy se stane velmi populární i v Norsku, zejména v oblasti Trøndelag.
To vedlo bývalého ministra kultury, aby řekl, že kdokoli, kdo vyrostl, vypil Karska alespoň jednou v jeho životě.
Původ názvu je také fascinující.
„Karsk“ pochází z přídavného jména „Karskr“, které ve starověkém norském jazyce znamenalo zdravý, energický a agilní.
Název proto je výslovný účel, který tento nápoj měl původně.
Právě proto, že tak populární, existují také různá data jmen, která mají Karsk v různých norských regionech, včetně například, například, Kaffedoktor, Knikt, nebo rotar v severních oblastech.
Káva "s mincí": Jak připravíte Karsk?
Tradiční způsob přípravy Norského Karska je na světě jedinečný.
Ve skutečnosti je jeden umístěn na dně poháru měna.
Nalijte kávu, dokud není mince ponořena, a poté se likér znovu neobjeví.
Ačkoli je tento příběh předán, není to možné s klasickým šálkem kávy: pro minci se magicky „znovu objeví“, ve skutečnosti by bylo nutné vybrat kontejner se základnou na dně mnohem blíž než na vrchol část.
Pokud jde o ingredience, k přípravě vynikajícího karsku je lze použít Různé typy likéru, na základě chuti a alkoholické gradace, zatímco klasika se používá pro kávu espresso.
V některých případech se v Norsku podává pouze káva, což považuje za samozřejmé, že host už s sebou má baňku svého oblíbeného likéru. V jiných případech je nápoj nastaven na odpařování části alkoholu.
Obecně se doporučuje Dávat korekci postupně Protože výsledkem může být velmi nápoj forte Je to obzvláště horké.
„Statelil Koppen“: Káva zdarma pro všechny
Kromě toho, že je domovem Karska, je Norsko také zemí, kde "Statelil Koppen", iniciativa, která začala z automobilu, která se poté šířila natolik, aby byla podmíněna způsobem, jakým je káva konzumována.
Ti, kteří ve skutečnosti kupují termosky v jednom z různých státních prodejních bodů, přítomných na celém národním území, mají příležitost pokračovat Pijte kávu zdarma, přináší s ním „šálek“ do jakéhokoli řetězu jiného obytného obytného prostoru.
Iniciativa narozená pro komerční účely, ale která silně podporovala, v zemi velmi citlivé na environmentální otázku, více udržitelných návyků, snižování plýtvání i spotřeby energie.
Zajímavý výchozí bod, který by bylo hezké exportovat i mimo Norsko, kde, jak jsme nyní zjistili, mají pro kávu skutečnou vášeň!