Objevení thajské kávy: Thai Eisaffee

My Italové máme obzvláště rádi klasiku espresso, je dobře známo; Přesto existuje mnoho způsobů, jak tento nápoj interpretovat, jak ukazují zvyky a tradice, které se šíří ve zbytku světa, kde je možné ochutnat druhou kávu Exotické a zvědavé recepty.

Pokud Vietnamská káva Zaujal vás a Kubánská káva Lechtal vaši pochoutku, dnes vás chceme vést k objevování Thai Eisaffee, typická příprava velmi jednoduchého Thajska, kterou se má vytvořit: podívejme se, jak jej připravit, a objevíme některé zvědavosti o pěstování kávy v této zemi!

Co je thajská eiskaffee

Thai Eisaffee je lahodný a osvěžující nápoj založený na kávě typické pro Thajsko.

Lze jej snadno najít procházením ulicemi města, ve stáncích v rozích ulic a je to skvělý způsob, jak bojovat proti teplému a vlhkému klimatu tohoto národa.

V Thajsku je podle tradice připravena káva pomocí a bavlněný filtr s tvarem podobným tvaru a ponožka: Káva je vložena do filtru, zase spočívající na ústí šálku nebo hrnce; Následně se nalije do vroucí kávy a nechá ji několik minut.

Když je káva připravena, kondenzované mléko, z odpařené mléko - což se odlišuje od kondenzovaného mléka pro nepřítomnost přidaných cukrů - a led, vyrábět sladký a lahodný nápoj.

Thai Eisaffee se podává opravdu zvědavě: jak se děje pro mnoho dalších nápojů prodaných podél silnice, ve skutečnosti není neobvyklé, že tato káva bude dodána uvnitř a plastový sáček vybavený slámou, místo tradičního skla.

Pokud jsme lechtali vaši zvědavost a hrdlo touto sladkou a osvěžující směsí, níže jsme navrhli recept, který se pokusíte udělat doma.

Thai Eisaffee: Recept

The Thajská studená káva Je to chutný nápoj, ideální pro osvěžení horkých letních dnů.

Tento recept, který kombinuje energii kávy s pochoutkou mléka Málo ingrediencí A je to snadno replikovatelné v domácnosti.

K přípravě thajské eiskaffee budete potřebovat jen několik minut: budete muset přidat doespresso kondenzované mléko, plnotučné mléko a spousta ledu; Následně bude stačit se energicky promíchat, aby drink poskytl perfektní konzistenci a chuť: vaše thajská eiskaffee je připravena k tomu, aby si to užilo!

Produkce kávy v Thajsku

Teprve nedávno získala kultura kávy určitý význam pro ekonomiku země a okolnosti, které tento vývoj zahájily, jsou velmi zajímavé.

Obzvláště byla povzbuzována kultivace kávy v Thajsku Počínaje sedmdesátými léty, po projektu podporovaném králem Bhumibolem Adiyadejem a zaměřeným hlavně na odklonění rolníků na severu od plodin opia, aby se věnovali různým zemědělským činnostem.

V současné době 99% produkce je charakterizováno robustní kvalita, kultivované na jihu země a částečně zamýšleno k exportu a částečně s vnitřní spotřebu a vytvořením rozpustné kávy.

Na severních kopcích se však kultivace pěstujeArabica;; To představuje1% celkové produkce a je vyhrazena většinou na vnitřním trhu.

Už jste věděli Thai Eisaffee?

Dokázali jste to ochutnat během výletu do Thajska?

Řekněte mi v komentářích!