United States
“En gång i Neapel, i Sanità -distriktet, när man var glad eftersom något hade gått bra, istället för att betala bara ett kaffe betalade han två och lämnade det andra kaffet, det som redan betalades, för nästa kund.
Gesten kallades "suspenderat kaffe”.
Sedan såg en fattig man ibland ut för att fråga om det fanns en "avstängd".
Det var ett sätt som alla andra att erbjuda ett kaffe till mänskligheten”.
Så vi läser i "Suspenderat kaffe"Av en napolitansk av excellens, Luciano de Crescenzo.
Få författare har kunnat berätta Neapel så bra och i synnerhet denna sed som började från Neapel och som sprider sig över hela världen.
Att det är delicato, forte eller också koffeinfritt, Kaffe är fortfarande ett nöje att njuta av och på detta sätt till och med att dela!
Vad är historien med kaffe avstängd i Neapel?
Vi vet inte med säkerhet där baren föddes avstängd kaffe eller där historisk period de sprider sig, men det finns några hypoteser.
Enligt vissa, särskilt författaren Riccardo Pazzaglia, var traditionen född i början av 1900 -talet I närheten av "slåss", det vill säga när, inom en bar, det konto som ska betalas argumenterat.
I värmen i det ögonblick som det kunde hända att vara fel kopparskontot och när dessa var i överskott lämnades den extra krediten i barkasserna.
Således hade de indigent människorna råd med ett kaffe och drickade det till den okända välgörarens hälsa till baren före honom.
Andra tror istället att denna sed, nu blir tradition, föddes i en av de svåraste stunderna i vårt lands historia, Andra världskriget.
Under år av konflikten var "lyxen", som kaffe, svåra att hitta och mänsklig solidaritet manifesterade sig också på detta sätt, vilket skapade en dygdig cirkel.
Det finns inte bara kaffe avstängd!
De suspenderat kaffe Han gick långt utöver gränserna till Neapel och Italien.
Många länder inklusive Spanien, Frankrike, Belgien, Ryssland och Argentina har antagit denna tradition, född i namnet på solidaritet.
Men det finns inte bara kaffe i världen: denna praxis expanderar faktiskt mot andra produkter, till exempel böckerna.
Allt startade 2010, av två små bokhandlare i Palermo och Polla (i Cilento), där det är möjligt att hitta böcker som redan betalats av generösa läsentusiaster!
Och du har aldrig drack en suspenderat kaffe?
Eller i en av dina resor till Neapel har du någonsin betalat två för att bara dricka en?
Berätta om din upplevelse!