United States
Japońska ceremonia herbaty jest „kolumną obciążenia” kultury japońskiej, dzięki wielu znaczeniom, które zawiera i przekraczają zwykłe spożycie napoju.
Fascynujący i symboliczny rytuał, który zaprasza Szukajarmonia absolutny Przeżywając obecną chwilę z pełnią i angażowaniem procedur, miejsc i sprzętu do użycia.
Dowiedzmy się wtedy Jak działa japońska ceremonia herbaty I jakie są wartości i reguły, które to charakteryzują.
Cha no yu: japońska ceremonia herbaty
Z terminem Cha no yu - co dosłownie oznacza „gorącą wodę na herbatę” - odniesiono się do japońskiej ceremonii herbaty, świeckiej praktyki wykonanej z rytuałów i zakodowanych gestów, które mają swoje korzenie w zasadach buddyzmu Zen.
Znane również z nazwiskami Chadō lub sadō, lub „przez herbatę del”, ta praktyka ma znaczenie, które wykracza poza zwykłe przygotowanie i spożywanie herbaty. W rzeczywistości rytuał przynosi jeden wartość estetyczna, społeczna i duchowa: Podczas ceremonii powinieneś chwilowo oderwać się od świata zewnętrznego, uwalniając umysł, aby cieszyć się sumą doświadczenia armonia.
Zasady, na których opiera się CHA No Yu, to cztery - Armonia, Szacunek, czystość i spokój - Podczas gdy herbata używana na tę okazję jest zwykle Mecz, różnorodność zielonej herbaty w proszku przygotowana do zawieszenia.
Zobaczmy teraz, jakie są główne osobliwości tego rytuału.
Herbaciarnia i przybory do przygotowania napoju
Ceremonia herbaty odbywa się w środku małe pokoje, wezwania Chashitsu, ogólnie oderwany od reszty domu i otoczony ogrodem.
Goście muszą dokładne umyć ręce przed dostępem do ciebie, podczas gdy niskie drzwi wejściowe zmuszają się do zgięcia, aby wejść, jako oznaka pokory.
Meble pokoju oparte są na wyrafinowanej prostocie; Ogólnie rzecz biorąc, jedyna dekoracja jest reprezentowana przezalkierz, dzwonić Tokonoma, w którym jeden jest umieszczony pergamin i bogowie Sezonowe kwiaty.
Są to elementy wybrane dokładnie przez właściciela, które myślą o tej konkretnej okazji, a także narzędzia niezbędne do przygotowania herbaty: w rzeczywistości są również wybierane z ekstremalną uwagą.
Każde narzędzie ma również precyzyjną nazwę i lokalizację: niektóre z najważniejszych to Bambus ubij, aby obrócić herbatę (Chasen), filiżanka, w której herbata jest spożywana (Chawan), drewniana kadzi do wlania wody do filiżanki (Hishaku) i czajnik do podgrzewania wody (Kama).
Zasady postępowania japońskiej ceremonii herbaty
Etykieta zaplanowana na tę okazję obejmuje zarówno właściciela, jak i gości.
Goście są zobowiązani do przestrzegania precyzyjnych zasad Gest i zachowanie, który obejmuje równieżodzież i Komunikacja.
Ten ostatni na przykład musi podążać za konkretnym frazerem, podczas gdy w ubraniu wymagana jest pewna trzeźwość: jeśli zachód jest ubrany, a kimono nie jest przyniesione, zaleca się zatem unikanie jasnych kolorów, klejnotów i perfum.
Zgodnie z protokołem Cha no yu, Przygotowanie herbaty musi być zgodne z precyzyjnymi ruchami, które mogą nieznacznie zmienić się zgodnie ze szkołą, a nawet według sezonu lub czasu, w którym odbywa się ceremonia.
Jak dzieje się ceremonia herbaty w Japonii
Zobaczmy teraz, jak dokładnie działa japońska ceremonia herbaty i jakie są główne kroki, które ją charakteryzują.
Po pierwsze, podczas obrzędu, goście Ja jestem Układaj się na Tatami - Mata słomy ryżu w Japonii, aby pokryć podłogi - i każdy z nich odgrywa określoną rolę: na przykład nazywany jest pierwszy gość Shokyaku I to właśnie ma za zadanie komunikować się z ceremonią.
Pełna procedura trwa cztery godziny i zawiera więcej faz: pierwsza chwila, w której Kaiseki, mały posiłek; drugi moment, w którym Koicha, najważniejsza herbata; trzecia część, w której pijeszUsUcha, lżejsza herbata.
Oprócz tej wersji istnieje również krótszy wariant, który obejmuje tylkoUsUcha.
Najprostsza procedura zaczyna się od Czyszczenie naczyń przez właściciela, a następnie przygotowanie herbaty; Obie zajęcia odbywają się przed gościami, którzy na tym etapie są również zaproszeni do spożywania deseru.
Następnie ceremonie umieszcza miskę herbaty przed pierwszym gościem, który według protokołu powinien skontaktować się z pobliskim gościem, prosząc go o pozwolenie na pierwsze użycie.
Cha no yu zapewnia konkretne zasady również konsumpcji napoju.
Według etykiety restauracja musi złapać kubek prawą ręką i umieścić ją na dłoni lewej ręki; Ponadto przed wypiciem powinien obrócić miskę, aby upewnić się, że przód staje w obliczu właściciela.
Po wypiciu herbaty z krótkimi łykami i chwaleniu aromatu, oczekuje się, że gość podziwia kubek, wyczyścił punkt, w którym pił, a następnie położył ją na tatami przed nim.
Dlatego ta sama procedura jest powtarzana dla każdego uczestnika; Kiedy wszyscy próbowali herbaty, to Shokyaku Prosi o pozwolenie na możliwość oglądania narzędzi, zezwolenia, które są przyznawane, pozwalając gościom z kolei je obserwować.
Narodziny ceremonii herbaty w Japonii
Skąd pochodzi japońska ceremonia herbaty?
Ten, który przyniósł kulturę herbaty do Japonii, który ewoluowałby w rytuale, który znamy dzisiaj, jest Monaco Eisai (1141 – 1215).
W rzeczywistości uważa się, że po podróży do Chin w XII wieku mnich wprowadził użycie herbaty kurzu do Japonii i sposób przygotowania tego napoju.
To byłoby wtedyMurata Murata Shukō (1423–1502) Aby rozwinąć ceremonię herbaty według prostoty i trzeźwości, które ją dzisiaj charakteryzują. Jeśli Murata jest uważany za ojca tej praktyki,Takeo jōō (1502 - 1555) i uczeńSen No Rikyū (1522–1591) miałby dalszy wpływ, dając mu formularz, który obecnie znamy.
Sztuka przygotowywania herbaty zgodnie z nakazami Cha No Yu jest dziś nauczana w różnych szkołach, z których wiele opracowało się dokładnie od nauk Sen No Rikyū.