United States
W tym okresie roku nie ma domu we Włoszech Panettone.
Każda wymówka jest dobra do otwarcia: Boże Narodzenie, wieczorem podczas oglądania filmu, po południu podczas bingo lub, po prostu dlatego, że zaprosiłeś przyjaciół na obiad, aby wymienić swoje życzenia.
Jeśli chcesz zrobić dobre wrażenie, ale możesz zrobić więcej: dzisiaj chcemy ci dać 5 pomysłów na wypełnienie Panettone Tworzenie prawdziwych deserów.
5 pomysłów na wypełnienie Panettone
Wpisz Panettone Może to wydawać się trywialne, ale w rzeczywistości istnieją różne sposoby tego.
Możesz pokroić go na dyski, możesz kopać i wypełnić lub podawać talerz w towarzystwie kremu.
I nie tylko to: z jakim postępem możesz bardzo szybko przygotować scenariusze desery.
Panaettone wypchane pistacjami
W takim przypadku pomysł polega na wycięciu panettone na dyski i wypychanie go kremem do rozpowszechniania pistacji.
Czekoladowa szkliwa pokryje niedoskonałości z powodu cięć i sprawi, że Twój deser będzie jeszcze piękniejszy!
Składniki dla 10-12 osób
■ 1 Panettone Philicori cekiny
■ 1 słoik Cekiny pistacjowe krem krem
■ 150 g białej czekolady
■ do smaku suszonych owoców do dekoracji
■ 2 orzechy masła
metoda
1. Najpierw pokrój panettone na dyski o około półtora centymetra każda.
Umieść podstawę na talerzu i przykryj ją obfitą warstwą kremu pistacjowego. Umieść drugi dysk i powtórz operację.
Zakończ ostatnią warstwą i rękami spróbuj zwrócić swój oryginalny kształt do panettone.
2. W międzyczasie stopić białą czekoladę w kąpieli wodnej.
Dodaj parę orzechów masła, aby był bardziej błyszczący.
Wlej go na panettone i poproś o polecenie.
3. Na koniec dodaj suszone owoce powyżej i pozwól czekoladzie zagęścić.
Nie jest konieczne wkładanie do lodówki, ale uważaj, aby nie trzymać deseru w pobliżu źródeł ciepła.
Panettone nadziewane lodami
W tym przygotowaniu panettone pozostaje w całości, wykopane w środku, aby pomieścić lody.
Powłoka czekoladowej glazury zakończy prezentację.
Składniki dla 8-10 osób
■ 1 Panettone Philicori cekiny
■ 250 g lodów kremowych lub inny wybrany smak
■ 250 g lodów czekoladowych lub innego wyboru
■ 50 ml rumu
■ 120 g Ciemna pomarańczowa czekolada Zecchini Philicors
■ Skórka pomarańczowa
metoda
1. Najpierw pokrój górną czapkę panettone i odłóż go na bok.
Za pomocą noża do chleba pokrój wnętrze panettone w pionowym sensie, tworząc cylinder, który musisz wydobyć i pokroić w dyski.
2. Umieść pierwszy album w jamie, którą uzyskałeś, aby wyrównać bazę.
Posmaruj wnętrze rumem.
Umieść obfitą warstwę lodów, a następnie przykryj kolejną płytką Panettone.
Powtórz operację z innym smakiem lodów, aż cała wnęka zostanie wypełniona.
Na koniec posmaruj wnętrze czapki i ułóż je, czyniąc ją dobrze przylegającą do ciasta.
3. Roztop ciemną czekoladę w kąpieli wodnej i pozwól jej wlać panettone.
Umieść skórkę pomarańczową powyżej, a następnie zamknij wszystko w plastikowej torbie do jedzenia i włóż do zamrażarki na co najmniej godzinę.
Wyciągnij co najmniej pół godziny przed podaniem.
Panettone na talerzu z kremem czekoladowym
W tym przypadku napełnianie, krem z płatkami ciemnej czekolady, podaje się na talerzu, wraz z kawałkiem panettone
Składniki dla 8-10 osób
■ 1 Panettone Philicori cekiny
■ pół litra mleka
■ 1 waniliowy kij
■ 150 g cukru
■ 4 żółtka
■ 40 g skrobi ziemniaczanej
■ 100 g ciemnej czekolady
metoda
1. Najpierw przygotuj krem.
W rondlu z dnem bez stóp podgrzej mleko za pomocą waniliowego patyka.
W międzyczasie wymieszaj żółtka cukrem, a kiedy stały się pieniste, dodaj przesuniętą skrobię.
Dobrze wymieszaj, a następnie wlej ciepłe mleko do nici.
2. Gotuj na małym ogrzewaniu, zanim osiągnie gotowanie.
Kiedy krem jest całkowicie zimny, dodaj ciemną czekoladę w krojonych w płatki i wymieszaj: uważaj, aby nie umieścić go, gdy krem jest jeszcze ciepły, ponieważ stopił się, zmieniając ten sam kolor.
3. Podaj kawałek panettone na każdej restauracji, z kilkoma łyżkami śmietany z płatkami czekoladowymi obok.
Dziennik Panettone
Czy musisz przygotować ciasto na bingo i nie masz dużo czasu?
Oto pomysł: a Boże Narodzenie Tronchetto do Panettone, który pozostawi gości bez słowa
Składniki dla 10-12 osób
■ Mezzo Panettone Philicori cekiny
■ 250 g Ricotta
■ 100 g ciemnej czekolady
■ 3 łyżki cukru
■ 150 g ciemnej czekolady
■ 2-3 orzechy masła
■ do smaku cukru pudru
■ 80 g czerwonych owoców do dekoracji
metoda
1. Wytnij połowę panettone na plasterki i ułóż je na plastikowym opakowaniu, aby stworzyć mniej lub bardziej zwykły prostokąt.
Umieść arkusz papieru pergaminowego powyżej, z wałkiem toczenia, rozłóż plastry. Oznacz krawędzie próbujące nadać regularny kształt.
2. Przygotuj krem: spuść ricotta, włóż ją do miski, dodaj cukier, chipsy czekoladowe i dobrze wymieszaj.
Rozłóż krem Ricotta na prostokącie Panettone.
Kiedy zakryłeś całą powierzchnię, pomagając ci papierem pergaminowym, zwinąć tworzenie cylindra.
Uszczelnij plastikową opakowaniem i pozostaw co najmniej godzinę w lodówce.
3. Po upływie czasu otwórz i pokrój kawałek cylindra w ukośnym, ułóż mały kawałek obok dużego, tworząc typowy kształt bagażnika.
Rozpuść czekoladę w Bain -Marie, dodaj masło i, wciąż gorąco, wlej je na bagażnik.
Umieść go w lodówce 10 minut do maksimum, a następnie wyodrębnij go i z zębami widelca, zacznij rygorystycznie, symulując żyły bagażnika.
Posyp cukrem pudru i ozdobiony czerwonymi owocami.
Trufle Panettone
Jest połowa panettone i musisz improwizować słodko?
Te trufle szybko się przygotowują.
Składniki dla 6-8 osób
■ 2 plastry panettone
■ 100 g ciemnej czekolady
■ 3-4 łyżki Krem do sprzedażności migdałów
■ 3-4 łyżki Krem do rozprzestrzeniania się orzechów laskowych
■ 3-4 łyżki kremu pistacjowego
■ 50 g mleka
■ do smaku ziarno orzechowe
■ do smaku Ziarnach pistacji
■ do smaku ziaren migdałowych
metoda
1. Rozpadnij plastry panettone w misce. Wlać mleko i wymieszaj wszystko.
Weź niewielką ilość związku i pracuj go dłonią, tworząc najpierw sferyczny kształt, a następnie zmiażdż.
2. Weź łyżeczkę kremu do rozkładania migdałów i włóż ją do środka, a następnie zamknij trufla, nadając sferyczny kształt.
Powtórz operację na wszystkich truflach na przemian kremów rozłożonych.
Na koniec umieść piłki, podzielone przez gust, w zamrażarce na 30 minut.
3. Rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej.
Zanurz truflę i, po całkowitym zakryciu, podnieś je widelcem i połóż na tacy.
Przygotuj trzy miski z trzema ziarnami migdałowymi, pistacjami i orzechami laskowymi i przykryj na zewnątrz na podstawie wkładanego w środku smaku.
Make w lodówce przez co najmniej 20 minut, a następnie podawaj.
Jeśli chcesz sobie pozwolić, dostosowując desery, musisz tylko skonsultować się z Nasz sklep internetowy I znajdź odpowiedni składnik do wypełnienia panettone.