Dolce Vita i Sambuca z La Mosca

W tradycji włoskiej, podobnie jak w innych krajach, kombinacje między alkoholem a kawą są liczne: niektóre stały się sławne na całym świecie, takie jak koktajl Irlandzka kawa, inne są prawdziwymi symbolami epoki, takich jak Sambuca z Moskwą, związane z klimatem i sugestiami Słodkie życie, okres od końca lat 50. a na początku lat sześćdziesiątych. Ale gdzie jest zwyczaj serwowania ekologizacji z zanurzonym w szklance z zanurzonym w szklance?

Nie ma wiarygodnych źródeł historycznych, ale niektóre fascynujące legendy ...

Krótka historia Sambuca

Tam Sambuca jest destylatem opartym na olejkach eterycznych anyż koperek i gwiazd, z alkoholem, cukrem i wodą; Ma przezroczysty kolor i ma gradację alkoholową między 40 ° a 43 °, słodki smak i aromat anyżu.

Wiadomość o pochodzeniu tego likieru jest dość kontrowersyjna, ale najprawdopodobniej wytwarzano jego poprzednik, a raczej jego poprzednik, po raz pierwszy wyprodukowano Etruskowie; w średniowieczu, z drugiej strony napój, który już bardziej przypominał to, co pijemy dzisiaj, rozprzestrzenił się w klasztorach.

Jednak według innych źródeł jego pochodzenie wynika Tradycja arabska: W rzeczywistości, nawet dzisiaj w basenie Morza Śródziemnego produkowana jest likier o nazwie Zhammut, oparty na anyżu gwiazd, podczas gdy na Sycylii w lecie kioski są potrzebne „woda i Zammù”, woda i estymentarz.

Pierwsze gorzelnie urodziły się jednak pod koniec XIX wieku, w obszarze Civitavecchia i, pomimo zamachu podczas II wojny światowej, produkcja nigdy się nie zatrzymała, przybywając do dzisiejszego.

Był Angelo Molinari, w 1945 r., Aby uruchomić ten likier na rynku.

Much z bzem

Najbardziej fascynująca legenda o pochodzeniu Sambuca z Moskwą Jest to anegdota, która dotyczy świata kina i ma jako bohater rzymski bar Via Veneto, w którym niektórzy wielcy włoscy aktorzy mieli pić i dobrze się bawić.

Są Lata Dolce Vita A Marcello Mastroianni, Anita Ekberg, Walter Chiari, siedział przy stolikach, żeby wymienić tylko kilka.

Wygląda na to, że chociaż wszyscy zamierzali rozmawiać, jako żart, ktoś rzucił ziarna kawy w likieru sąsiada, krzycząc „jest mucha!”. Reszta to historia i od tego czasu Sambuca z Moskwą zyskał coraz większy sukces, stając się jedną z ulubionych kombinacji nie tylko przez Włoch, ale także przez wszystkich, którzy doceniają, szczególnie pod koniec posiłku, przyjemne Kontrast między słodyczą likieru a goryczy kawy.

Czy jesteś także miłośnikami Sambucki z Moskwą?

Jeśli chcesz cieszyć się posiłkiem „przyniósł w fortunę”, pamiętaj o umieszczeniu trzech ziaren kawy, szczęśliwej liczby, która reprezentuje zdrowie, bogactwo i szczęście.