United States
Változás és A sáv menü megújítása Évente néhányszor intelligens módon mutatják be magukat az ügyfelek kéréseire és ízlésére.
Nincs szükség az ajánlat feldühítésére, de elegendő valami frissítő és színes, és kihasználja a sok előnyt szezonális gyümölcsök, például az istenekkel ráz Vagy istenek turmix.
Íme néhány javaslat a legtöbb téli készítmény cseréjére, például a csésze csokoládéra, és a bár menüjének megfelelővé tételére, amely az nemrégiben kezdődött.
Mit kell felkészíteni a sáv menü tavaszi megújítására
Amint már emlékeztünk a tanácsban Újra a téli menüt, Különböztesse meg a javaslatokat Fontos az ügyfélnek átadott kép szempontjából: nincsenek jelentős változások, csak légy kreatív és három vagy négy "erős darabja van minden évszakban.
Egy másik tanács a Sokat dolgozzon a kommunikáción: Amikor megérkezik a tavasz, és a menübe, a legtöbb téli előkészület másoknak ad helyet, általában frissebb, kommunikálja azt a társadalmi oldalakon és profilokon keresztül, és hívja meg az ügyfeleket, hogy válasszák ezeket a recepteket.
Hideg tea
Nem mindenki tudja ezt Igyon forró teát nyáron Számos előnye van a testnek, mind étkezés közben, mind a nap más időszakaiban.
Ez azonban a szokás, hogy néhányan a szélességeinkben elfogadják, mert a szezon szinte minden valódi kötelező kötelessége mind a tavasz, mind a nyár az hideg tea.
Klasszikusabb ízlésekkel - például a citrom halászat vagy a menta, amíg a Bergamott tea, Ez az ital mindenkit (vagy szinte) kedvel, és nagyon sokoldalú, mert tökéletes a reggeli szünetek során, de délután is, amikor szükség van egy kis felfrissülésre.
Hideg sör
A Hideg sör kávé Ez egy kávéfajta, amelyet ahideg infúzió- Ehhez szükséged van a Puncs, egy olyan eszköz, amely egy kancsóból áll, vízzel és jéggel a legmagasabb tetején, és egy másik üvegkanna az alsó emeleten, amelyben a kávét összegyűjtik.
Az infúzió 12 órán át tart, és a megszerzett italok már hidegek és fogyasztásra készek.
Ez a kávé, A 2019 -es trendek között, íze van Nagyon különbözik az Express -től: Jellemzői között van egy nagyon tartalmazott savasság, ami teszi emészthetőbb.
Ezenkívül aromája hosszabb ideig változatlan marad, és ideális más készítmények, például hideg cappuccino készítéséhez is.
Ötletek a bár menüjének megújításához: A tavaszi receptek
A nyári cappuccino, a hideg csokoládé és az eper frappè néhány recept, amelyeket be kell illesztenie a menübe, amikor az ajtók tavaszi kopogtatása, hogy a lehető legnagyobb mértékben változtassa meg az ajánlatot.
Nyári cappuccino
A hagyományos cappuccino továbbra is az egyes bárok menüjének sarokköve még nyár folyamán, de hideg változat - a Nyári cappuccino Hogy valószínűleg a reggeli kivételével valószínűleg időnként elfogyasztják - ez lehet az extra érintés, a figyelem, amelynek az ügyfél visszatér a bárba. Így lehet elkészíteni.
Összetevők
● 7 g kávépor
● 80 ml friss sovány tej
● 2 ml folyékony cukor
● 4-5 jégkockák
Felszerelés
● 150 ml üvegüveg
● Kevetőgép
● 150 ml -es tejipar
Módszer
Tejkrémhez:
1. Töltse fel a tejet tejjel.
2. Helyezze az eszpresszógép párologtatójának hegyét a tej felületére (csak a párologtató lyukaknak kell maradniuk a tejbe).
3. Működjön a párologtatónak, és a nyomást maximálisan tegye: csak a nagynyomású munkával a krém eredménye optimális lesz.
4. Ha helyesen pozicionálta magát, akkor (csak a keretfázis első másodpercében) hallja meg a tejbe jutó gőzzaját.
Néhány másodperc múlva a tej térfogata növekszik, és a zaj is lágyabb lesz.
5. Várja meg, amíg a hőmérséklet eléri az 55 ° C -ot, majd kapcsolja ki a párologtatót.
A nyári cappuccino -ra:
1. Helyezze a 150 ml -es üvegüveget a fagyasztóba.
2. Készítse el az eszpresszót a csészében.
3. Helyezze a jégkockákat, a folyékony cukrot, a friss tej felét és az eszpresszót a turmixgép üvegébe, és keverje össze mindent 5 másodpercig.
4. Öntsön be az üvegbe, tegye a tejkrémet és tálalja.
Hideg csokoládé
Tegyük fel az igazságot, egy nyári menü, amelyben egy vagy több típusú forró csokoládé létezik, még a legnagyobb rajongók számára sem a legjobb.
Mert azonban, hogy ne kínáljon egyet hideg változat Ebből a jóságból?
Összetevők
● 25 g csokoládé -előkészítő por
● 80 g teljes friss tej
Felszerelés
● Cappuccino csésze
● 500 ml -es tejtermék
● Kanál
Készítmény
1. A tejtermék belsejében hígítsa a tejet a lándzsával.
2. Adja hozzá a csokoládé -előkészítő port.
3. Óvatosan keverje össze a port a tejjel, hogy ne hagyjon darabokat.
4. Vigye az előkészítést a lándzsán keresztül. Ezután lehűtse és tartsa a hűtőszekrényben.
5. Tálaljuk a hideg csokoládét szárított gyümölcsszemcsékkel díszítve.
Frappè az eperhez
A Strawberry a tavasz egyik legszínesebb és legfinomabb gyümölcse: a nap frisseit használják a finom Frappè előkészítéséhez, mind a szem, mind a szájban mind öröm, mind a szájban.
Összetevők
● 200 g friss szamóca
● 150 g jég
● 150 g teljes friss tej
● 40 g friss folyékony krém
Felszerelés
● 400 ml üvegüveg
● Kevetőgép
● 500 g szifon
Készítmény
● Tisztítsa meg és mossa meg a szamócát, hagyva egy pár dekorációra.
Vágja fel őket felére, és helyezze be a turmixgépbe a jéggel és a tejjel.
● A turmixgépet kb. 30 másodpercig üzemeltesse.
Helyezze a tartalmat az üvegüvegre, amelyet a tálaláshoz használ.
● A szifon segítségével ostorozza a krémet, óvatosan tegye a Frappè felületére, és díszítse az üveget a fennmaradó eperrel, felére vágva.
Természetesen ezek csak néhány ötlet, amelyeknek tudsz Újra a rúd menüjének megújítása tavasszal És a nyárra tekintettel.
És te, milyen recepteket javasol a legforróbb évszakokhoz?